^

Detox diéta: menü, receptek

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A reklámozásnak köszönhetően a rövid távú méregtelenítő vagy méregtelenítő diéta népszerűvé vált, amelynek különféle verziói, ahogyan támogatói ígérik, segítenek megtisztítani a felhalmozódott káros anyagok - toxinok - testét.

Ugyanakkor nem határozták meg, hogy ezek a test-étrend milyen konkrét toxinokat szabadíthatnak fel, és a szakértőknek kérdéseik vannak a mechanizmussal és annak lehetőségével, hogy ezt napok alatt elérni lehet.

Jelzések

[1]

További hasznos információk a fogyókúra diétás elveiről a kiadványban -  Az elhízás és a túlsúly étrendi korrekciója

Általános információ méregtelenítő diéták

A biokémiai és redox homeosztázis fenntartása érdekében a testünket kezdetben egy komplex tisztítási komplexum kapta meg, amely anyagcseretermékektől és toxikus vegyületektől származik, kívülről. Magában foglalja az immunrendszer összes részét, a májat, a lépt, a veseket, a beleteket, valamint számos specifikus enzimet, amelyek átalakítják a káros anyagokat és megkönnyítik azok kiválasztását a természetes szekrécióval.

Ez a rendszer azonban nem mindenkinek működik jól, amelyet nemcsak az ökológia, a genetika, az életmód és a meglévő patológiák, hanem az irracionális étrend is társít: túl sok hús, állati zsírok, cukor, feldolgozott ételek és gyorsétterem; a rost és a víz hiánya. A nem megfelelő táplálkozás a test számára nem messze hasznos vegyi anyagokból származik, amelyek felhalmozódnak és negatívan befolyásolják az egészséget.

Mindezek alapján elmondható, hogy ennek az étrendnek a lényege a természetes méregtelenítő rendszer szerveinek támogatása, és esetleg ösztönzése az étkezési szokások megváltoztatására és az egészségesebb ételekre való váltáshoz.

Meg kell jegyezni, hogy a detox-étrenddel naponta reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztott különféle ételek és ételek szigorú felsorolása, vagyis minden nap részletes menüje, a legtöbb esetben a kreativitás csak ajánlási jellegét rejti. ” És a receptek - zöldségpörkölt vagy sovány leves, gabonafélék vagy saláták - szinte mindenkinek ismertek.

3 napos méregtelenítő diéta

Minden nap reggel (étkezés előtt fél órával) igyon egy pohár meleg vizet egy teáskanál friss citromlé hozzáadásával. A fő italok a nap folyamán és az étkezés után a zöld tea és a víz (természetesen nem szénsavas).

A reggeli első napján almát, narancsot vagy gyümölcs salátát fogyaszthat alacsony zsírtartalmú joghurtos öntettel, valamint egy csésze zöld teát.

Az ebéd állhat zöldséglevesből vagy egy kis adag gabonapehelyből, friss zöldségsaláta gyógynövényekkel (növényi olajjal és almaecettel ízesítve). És vacsorára főzhet gyümölcs- vagy zöldségsalátát. Ital - zöld tea (ha nincs nyilvánvaló májbetegség) vagy gyógytea, amelyet gyógynövényekhez használnak, például pitypanggyökér, borsmentalevél, citromfű és csalán, vörös lóhere, cickafark, körömvirág és kamillavirág,  gyömbérgyökér , szendvics, zsurló, echinacea.

A második napon gyümölcsmag-turmixot készíthet lenmagmag hozzáadásával vagy ugyanazzal a gyümölcs-választékkal; étkezés - zöldségpörkölt főtt bab vagy gabonaleves zöldségekkel; Vacsora főzhet barna rizst, és készít salátát friss zöldségekből.

A harmadik napon (amely citromvízzel is kezdődik) a reggeli hajdina, rizs vagy zabliszt lehet a vízen, és valami gyümölcs és bogyó (természetben). Ebédre - az első vagy a második nap menüje, vacsorára pedig friss gyümölcsök, káposzta és sárgarépa saláta, sült zöldségek alkalmasak.

Észrevetted, hogy ebben az étrendben nincsenek állati fehérjék? A szuper-rövid méregtelenítő étrend vegetáriánus változatának látszólag emlékezett arra, hogy a vastagbél emészthetetlen húsának része bomlik potenciálisan mérgező anyagok kibocsátásával.

Kétségtelen, hogy ebben az esetben három napig használhatja a menüt, amelyet  nem salakos étrend kínál .

5 napos méregtelenítő diéta

Az ötnapos méregtelenítő diéta két napos plusz háromnapos étrend, a fentiekkel együtt (beleértve a meleg vizet citromlével) egy kis darab sovány húst vagy halat (minden más napon); két főtt tojás (egy a második és a negyedik napon); 400 g alacsony zsírtartalmú túró (egyenként 200 g - a harmadik és az ötödik napon). 

És ez jelentős segítséget nyújt a lángoló éhség leküzdésében.

Detox diéta 7 napig

Reggeli előtt - minden reggel - igyon egy pohár vizet citromlével és 7 napig tartson méregtelenítő diétát.

Az első két napban a reggeli zöldségléből áll, lenmagot adva. Ebédre is zöldségek: sárgarépa és káposzta nyers formában; spenót, brokkoli és tök - kicsit párolva. Vacsora - pörkölt minden zöldségből.

Az étkezési vágy (és ez a teljes étrendre vonatkozik) azokra a termékekre korlátozódik, mint a dió, mandula, tök és napraforgómag, alma, körte, sárgabarack és őszibarack, szilva és narancs.

A harmadik napon a reggeli egy pohár kefir vagy joghurt bogyókkal / gyümölcsökkel jár; ebéd - egynegyed főtt csirkemell lencsékkel és zöldségekkel; vacsora - saláta friss zöldségekből.

Negyedik nap: reggelire - gyümölcs turmix, ebédre - zöldség sovány leves gabonafélékkel; vacsorára - zöldségpörkölt.

Ötödik nap: a reggeli zöldségléből áll, lenmaga hozzáadásával; ebéd - párolt zöldségből és egy darab párolt tengeri halból; vacsora - növényi salátából és egy főtt tojásból.

A menü a hatodik napon ugyanaz, mint a harmadik napon, de ebédre - főtt barna rizs és zöldségleves. A hetedik napon hajdina vagy zabliszt főzik reggelire, egynegyed főtt csirkemell- és zöldségsaláta ebédre, vacsora gyümölcshöz és főtt tojás.

A 7 naposhoz tartozik a Vysotsky méregtelenítő diétája (az „Evés otthon” állandó vezető kulináris programja az Orosz Föderáció egyik TV-csatornáján). Értelmezése szerint az első napon csak inni kell: gyümölcslé, víz és gyógytea (kamilla).

A második napon friss gyümölcsöt és vizet kell enni; a harmadikban - nyers zöldségek és víz; a negyedikben a rizst és a főtt zöldségeket; ötödik, friss gyümölcs és zöldség, valamint néhány dió; a hatodik napon zsírmentes joghurt és zabkása teljes kiőrlésű gabonafélékből. Az utolsó napon főtt vagy gőzölt halat rizzsel és friss zöldségsalátával kombinálva használnak.

És mi a különbség a 10 napos méregtelenítő diéta és a 7 napos diéta között? Termékkészlet - semmi, minden nap étlap szerint - gyakorlatilag semmi. Ezért csak adjon hozzá 7 + 3-at, és mi van ezekben a háromban - választhatja ugyanazon étrend menüjéből 7 napig.

Detox diétalevek

Három-öt napos  gyümölcs- és zöldségféléből frissen sajtolt gyümölcsleveknek a fogyáshoz történő felhasználását méregtelenítő étrendnek tekintik nagyon alacsony kalóriatartalmú gyümölcsleveknél (kb. 600 kalória naponta). Tehát az általános gyengeség, az álmosság és az élelemmel kapcsolatos gondolatok mellett az ilyen étrend, annak ellenére, hogy a vezető táplálkozási szakemberek által elismert erőteljes vitaminkomponens a tisztító táplálékrendszerek legkevésbé egészséges formája, székrekedéshez és puffadáshoz vezet.

Ennek ellenére egy gyümölcs- és zöldséglevekre épülő méregtelenítő étrend enyhén csökkentheti a súlyt. Ez az eredmény azonban nem tart sokáig, és egyáltalán nem érhető el a zsírlerakódások csökkentésével: a belek egyszerűen ürülnek és a diurezis emelkedik.

Gyömbér méregtelenítés diéta

Tekintettel a gyömbérgyök sokoldalú, beleértve az általános erősítő, immunstimuláló és tisztító hatását a testre, a gyömbér méregtelenítő diéta szinte a leghatékonyabb státuszt kapta.

Ez egy méregtelenítő diéta gyömbérteán alapul, amelyet napi két héten, két vagy három csészén ittak be - a káros és az egészséges ételek egyidejű elutasításával (amiről a fentiekben már szó volt). Olvasd el:

Ne feledje, hogy a gyömbérgyök rontja a vas felszívódását és hashajtó hatást fejt ki.

Előnyök

Úgy érvelnek, hogy az otthoni méregtelenítő diéta elősegítheti a test természetes megtisztítását, erősíti védekező képességét, fenntarthatja az optimális egészségi állapotot és javíthatja a jólétét. Bár ezeknek az állításoknak az igazságnak való megfelelése klinikailag nem igazolt, és a méregtelenítő étrend hatékonysága továbbra is vita tárgya.

Az étrend vitathatatlan előnye a káros termékek elutasítása és az egészséges táplálkozás, valamint az emésztőrendszer terhelésének ideiglenes csökkentése és az általános anyagcserének valamilyen „visszaállítása”.

Mit tehet és mit nem?

Néhány méregtelenítő étrend az élelmiszer rövid távon történő teljes kizárásával kezdődik, és csak zöldség- és gyümölcslevek, valamint a víz használatával kezdődik. Vannak olyan lehetőségek is, amelyek a belek előzetes beöntéssel történő tisztítását foglalják magukban. Mindkettő ellentmondásos ajánlások, és nem minden táplálkozási szakember üdvözli őket. Valójában még az engedélyezett és tiltott termékek listáin is vannak különbségek, különös tekintettel az állati fehérjék fogyasztásának lehetőségére.

  • Mit lehet enni?

Ön enni és enni kell alacsony glikémiás indexű zöldségeket és gyümölcsöket, gazdag antioxidáns vitaminokban (A, C és E) és flavonoidokban. Bármilyen káposzta (beleértve a savanyú káposztát), hagyma és fokhagyma nagyon hasznos, és a vesék tisztításához zöld zöldségeket, spárga, sárgarépa, répa, paprika, paradicsom, tök, sötét bogyók (cseresznye, áfonya, vörösáfonya) használnak.

Az étrend második legfontosabb alkotóeleme a teljes kiőrlésű gabonafélék (barna rizs, hajdina, zabliszt, árpa), amelyek növényi fehérjéket, rost- és B-vitaminokat tartalmaznak. És a harmadik a víz, amelyet napi 6-8 pohár inni kell.

Növényi olajokat használnak, amelyek  omega-3 zsírsavakat , alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékeket, tojásokat, valamint gyömbért, kurkuma, rozmaringot és más  máj tisztítására szolgáló termékeket tartalmaznak .

Annak biztosítása érdekében, hogy a testben ne legyen hiány a glutationból (egy peptidvegyület, amely segíti a májenzimek kötődését és eltávolítását a hidrofób toxinokból), alacsony zsírtartalmú fehér húst és halat, hüvelyes növényi fehérjéket kell használnia. Egyébként az endogén glutation szintézise hozzájárul a C-vitaminhoz.

Számos táplálkozási tanácsadó javasolja kis mennyiségben szárított gyümölcsök, diófélék és magvak fogyasztását („snackként”), ám néhány árnyalatokat figyelembe kell venni. Tehát, a diófélék és a magvak egyedi biokémiai összetétele és előnyei ellenére, hosszú ideig emésztésre kerülnek, és lelassítják az anyagcserét. A szárított gyümölcsöket - annak érdekében, hogy ne rombolódjanak tovább - kén-dioxiddal dolgozzák fel, amely lenyelve elpusztítja a B1 és B12 vitaminokat.

  • Mit nem lehet enni?

A méregtelenítő diéta teljes mértékben kiküszöböli: a feldolgozott élelmiszereket tartósítószerekkel, színezékekkel, szintetikus ízesítőkkel és édesítőszerekkel, ízesítőkkel (különösen nátrium-glutamáttal); só és cukor; fehér kenyér és sütemények; vörös és zsíros hús; zsíros tejtermékek és sajt; állati zsírok; tészta és édességek; kényelmi ételek és gyorséttermek; édes szénsavas italok, kávé és alkohol.

Kategória „nem” mindazra, ami sütve és füstölve van: ez a főzési módszer heterociklusos aminok és policiklusos aromás szénhidrogének képződéséhez vezet a test számára.

Ellenjavallatok

A gyomor-bél traktus és a szív-érrendszer betegségei, a tuberkulózis és a rák, a degeneratív krónikus betegségek, a diabetes mellitus és a hypoglykaemia, valamint az étkezési rendellenességek, detoxikációs étrend nem ajánlott.

Az abszolút ellenjavallatok a 18 éves korig és 65 év után, a terhességhez, a szoptatáshoz és a rendszeres kezelés szükségességéhez kapcsolódnak.

Komplikációk az eljárás után

A legtöbb méregtelenítő diétát kizárják az étrendből, vagy jelentősen korlátozzák sok egészséges étel használatát, és az étrenddel kapcsolatos kockázatok úgy tekinthetők, mint a tápanyag-bevitel általánosan elfogadott normáinak megsértése. Lásd: Fogyás további részletekért  : mi a veszélye a zsírok, fehérjék vagy szénhidrátok visszautasításának?

A lehetséges komplikációk közé tartozik az általános gyengeség és fáradtság (kalóriahiány és energiahiány miatt); Depresszió, ingerlékenység és szorongás (a stresszhormon kortizoljának fokozott szintézise eredményeként az alacsony kalóriatartalmú étrend miatt); fejfájás (a szabálytalan vérnyomás miatt), émelygés, hasi fájdalom és puffadás, hasmenés, a vércukorszint csökkenése.

Vélemények

Egyesek szerint a méregtelenítő étrend után jobban érzik magukat - könnyebbek és éberségesek. A méregtelenítők támogatói fontolóra veszik a sok kémiai adalékanyagot tartalmazó feldolgozott élelmiszerek elutasításának pozitív eredményeit, valamint azt, hogy a test miként rendezi meg hiányzó vitaminokkal és más hasznos tápanyagokkal.

Ennek ellenére a negatív vélemények szintén nagyon sokak - panaszok a jólét romlására az étrend és / vagy annak végén. És ez megerősíti a képzett táplálkozási szakemberek véleményét a rövid távú tisztító étrend programok kétes hatástalanságáról vagy időbeli korlátozott hatásáról, valamint az egész táplálkozási rendszer fejlesztésének szükségességéről - hosszú távon.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.