Az elhízás és a túlsúly diétás korrekciója

A túlsúlyos emberek étrendjének alapelvei

A túlsúlyos ember táplálkozására vonatkozó ajánlások kiválasztása során először is emlékezni kell egy olyan fontos mutatóra, mint a napi étrend kalóriatartalmának csökkentése.

Betegeknél a túlsúly és az elhízás mértéke I-II kalorazh számított norma 30-35 kcal 1 kg ideális testsúly, a kifejezettebb elhízás - 17-30 kcal 1 kg ideális testsúly.

Gyors fogyás esetén nagyon alacsony kalóriatartalmú diétákat használnak 3-12 hétig járóbeteg felügyelet alatt:

• energiaérték 600-1000 kcal / nap;
• viszonylag magas fehérjetartalom - 1,5 g / kg-nap;
• elegendő mennyiségű vitamin, ásványi anyag és zsírsav;
• teljesen vagy részlegesen cserélje ki a speciális termékek különleges ételeit (koktélok, levesek, brikettek).

A testsúlycsökkenés átlagosan 1,2-2,0 kg / hét a nőknél, 2-2,5 kg / hét a férfiaknál.

Az ilyen étrend látható a BMI 30 kg / m ², a hatékonyság más konzervatív terápiák, nagy motiváció, hogy gyors fogyás.

Ezért van a lipolízis aktív stimulációjának ilyen változata az esztétikai gyógyászat központjában.

[1],

A telített zsírok és egyszerű szénhidrátok mennyiségének korlátozása

Kétségtelen, hogy összefüggés van a testsúlynövekedés üteme és az elfogyasztott élelmiszer összetétele között. A zsíros étrend serkenti a zsír tárolását, de nem gyorsítja a hasadást. A lerakódás trigliceridek zsírszövetben gyakorlatilag nem igényel energia bevitel, ezért a oroszlánrészét az étkezési zsírokban letétbe a zsírsejtekben. A zsírok energiamennyisége az élelmiszerekben nem haladhatja meg a 25% -ot, a koleszterin 100 mg / napra korlátozódik. Szénhidrátok, különösen bystrousvaivaemye, serkentik az inzulin felszabadulását, ami csökkenti a hozamot a szabad zsírsavak adipocitákból inaktiválásával lipáz és fokozza markolat triacil-glicerin zsírsejtek aktiválásával lipoprotein lipáz. Következésképpen mennyiségüket megfelelően szabályozni kell.

A tápanyagok, vitaminok, nyomelemek megfelelő egyensúlya

Mindenféle elhízás a szervezetben, szinte mindig hiány a vitaminok, mikroelemek és aminosavak. Ebben a helyzetben a test élettani válasza az éhség központ aktivációja, ami a táplálék túlzott kalóriatartalmához vezet.

Megfelelő mennyiségű komplex szénhidrát (növényi rost). A hamis szénhidrátok gazdag vitaminokkal, mikroelemekkel; alacsony glikémiás indexe van, azaz nem inzulin; A termékcsoportba tartozó vegetatív rostok hozzájárulnak az energia felszabadulásához, a normális bél mikroflóra növekedéséhez, a vastagbél mozgékonyságának normalizálásához, a méregtelenítéshez.

[2], [3], [4]

Helyesen számított fehérjeösszetevő

Fokozott mennyiségű étel szükséges fehérjéket megelőzésére endogén fehérje bontás test (elsősorban izom) alacsony energia értéke az étrend és aktivitásának fenntartása lipolitikus enzimek. A testsúlycsökkentő személy étrendjének fehérje mennyiségének 1,5 kg-nak kell lennie 1 kg ideális testtömegre vonatkoztatva. Fehérjék ellenjavallt csökkenés kevesebb, mint 60 gramm naponta étrendjüket energia értéke 1200 kcal vagy kevesebb, mindaddig, amíg a hiány étrendi fehérje mellett a veszteség izomszövet kialakulásához vezet a zsírmáj betegeknél elhízás közé diéta korlátozás sót. Kívánatos, hogy a betegek nem használja a közös sót a főzés során, és a kész étel, lehet hozzá mértékkel - 2,5-5 g naponta.

A szabad folyadék térfogatát csak a kardiovaszkuláris rendszer és a vesék kórokozója korlátozza. A szabad folyadék átlagos térfogata naponta 1,5-2,0 liter legyen. A hyponatriai étrend hátterében nem szabad félni az ödéma megjelenésétől. A folyadék egy napon belül kis frakciókat kap, kis adagokban, különösen fontos ez a nyirokelvezetési eljárásokra vonatkozó ajánlás. Kívánatos elkerülni az édes tisztított gyümölcslevet, mert benne vannak a szintetikus és természetes cukrok jelentős tartalma. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a folyadék használata csökkentheti az éhségérzetet, mivel a szomjúság és az étvágy központjai a hipotalamusz páros sejtjeiben vannak,

[5], [6], [7], [8]

Power Mode

Javasoljuk, hogy naponta négyszer vegyen be, anélkül, hogy a diéta energiaintenzitásának nagy részét átadná az esti óráknak. Az étkezések közötti időszakokban a snackek nem jelennek meg, a cukormentes folyadék használata engedélyezett. Ez a rendszer elősegíti az emésztőrendszer opgánjainak inzulinogenezisének és enzimatikus aktivitásának normalizálódását.

[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

A serdülőkorú étrend alapelvei:

• a kalória napi bevitelének megfelelő energiaköltsége
• táplálékbevitel naponta 4-5 alkalommal;
• vitamin és ásványianyag-egyensúly;
• a megfelelő minőségű jó minőségű fehérje;
• a "traumás" hatások hiánya a hormonális egyensúlyra.

A serdülők (14 és 18 év közöttiek) határozottan ellenjavallták a merev, alacsony kalóriatartalmú étrendet, mivel ez jelentősen megzavarja az endokrin rendszert. Az aktív növekedés időszakában folyamatban van a test hormonális egyensúlyának kialakulása és fejlődése - éppen ezért a kalóriatartalom éles változása és az étrend minőségi összetétele elfogadhatatlan. A növekvő organizmusnak megfelelő összetételű vitaminok, makronutriensek, elég magas minőségű fehérje kell ahhoz, hogy izomrétegeket építsenek. Az élelmiszerből származó kalóriáknak meg kell felelniük a mentális és fizikai aktivitás szintjének. A tinédzsernek gyakorinak, de mérsékeltnek kell lennie.

A 60 éven felüliek étrendjének alapelvei:

• a táplálék energiaértékének csökkenése napi 1500-1800 kcal;
• táplálékbevitel naponta 4-5 alkalommal;
• kíméletes hatással van az emésztés enzimes rendszerére;
• a cukorbetegség megelőzése, a vér lipid spektrumának megsértése.

Probléma nehéz készíteni étrend személyek 60 év feletti, jelentős számú szisztémás betegségek, mint például a magas vérnyomás, a cukorbetegség (általában II típusú), hiperkoleszterolémia, deréktáji fájdalom, ízületi gyulladás. Ebben a helyzetben a súlyos, alacsony kalóriatartalmú étrend is ellenjavallt. A táplálék kalóriatartalmát az élettani normára kell csökkenteni. Az emésztő enzimek csökkent aktivitását figyelembe véve az idősek étrendje nem tartalmazhat olyan vörös húsfehérjéket, amelyeket ebben a korban nehéz megemészteni. A hangsúlyt a nem zsíros halakra, a savanyú tejtermékekre, a növényi fehérjékre kell helyezni. A napi fehérje normája az ebben a kategóriába tartozó személyek esetében 0,9-1 g / kg ideális testtömegre számítva. Meg kell jegyezni, hogy a fehérje hiánya étrend kvóták csökkentheti regeneratív folyamatokat - romló funkciója a máj, a hasnyálmirigy, aktiválódik korai öregedés. Az élelmiszerek maximális emésztésére az ebben a kategóriába tartozó betegek tápláléka gyakori, de mérsékelt mennyiségben. Szükséges a fenti betegségek megelőzése és kezelése céljából jelentősen csökkenteni az állati zsírok, cukrok, sók számát az étrendben.

Diéták és férfiak

Az elhízás, mint betegség, bizonyos különbségek vannak a férfiakban és a nőkben, ami nagyrészt az anyagcsere természetének és a zsírszövet eloszlásának köszönhető a különböző nemű személyeknél. A pubertás előtt a fiúk és lányok nem mutatnak szignifikáns különbséget a zsírszövet lerakódásának mértékében és jellegében. A pubertás időszak kezdetétől kezdve a különbségek nyilvánvalóvá válnak. A női testben az ösztrogének és a progeszteron elindítják a zsírszövet fejlődését a perifériás "depóban" - a mellkas és az alsó test területére. Az elhízás gluteal-femorális típusú alakul ki. A férfi testben a zsírszövet lerakódása központi - a legnagyobb felhalmozódás a hasban, a belső szervek körül, az omentumban fordul elő. Hasi-viszcerális típusú elhízás alakul ki. Jelentős különbség az androgén elhízásban a zsírsejt receptor szerkezetének szerkezete. Az ilyen típusú elhízásban a béta-adrenerg receptorok dominálnak az adipocita membránon, amelyek nagy érzékenységet mutatnak a lipolízist stimuláló folyamatokhoz és tényezőkhöz. Ezért a testtömeg csökkentése és a férfiak mennyiségének csökkentése gyorsabb és stabilabb, mint a nőknél. Ráadásul az android típusú elhízás hipertrófiás, vagyis az adipociták számát nem növeli. A zsírsejt térfogatát csökkentő technika megfelelő kiválasztásával az eredmények hosszabb ideig tarthatók fenn.

Vannak azonban bizonyos nehézségek. Olyan problémával küzdenek, mint a has. A szubkután zsír súlyossága, a zsírszövet vastagsága ebben a zónában, az alom mélysége, a zsigeri zsír jelenléte szükségessé teszi a diétát, a hardveres módszereket és a fizikai aktivitást. Az edzés szerepe aligha alábecsülhető, ha a zsírszövet beletartozik a hipotóniás egerek szerkezetébe.

Az emberek elhízásának oka az esetek túlnyomó többségében az alultápláltság. A munka, az életmód vezet a zsíros ételek, az alkoholtartalmú italok túlzott fogyasztásához. Különösen a karakter. De a racionális táplálkozás alapelveinek megsértése az esti órákban, az esti hipodinámia Az elhízás táplálkozás-konstruktív fajtája, "sör hasa". Annak ellenére, hogy a diétaterápia ebben a helyzetben nagyon hatékony, rendkívül nehéz kényszeríteni az ügyfél döntését és étrendjét követni. Kár! Miután súlyos elhízás férfiaknál mellett szomatikus betegségek csökkenéséhez vezet a nemi hormon elválasztását, és ennek következtében, hogy a csökkent libidó, erekciós diszfunkció, szekunder meddőség. A szakember feladata nem csak a testtömeg csökkentésére irányuló eljárások megfelelő kinevezése és végrehajtása, hanem motiválja a beteget az életmód és a táplálkozás stílusának megváltoztatására.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22],

"Trendy" étrend

Jelenleg több mint 30 000 étrend van a világon. A figurát korrigáló kozmetológusnak a legelterjedtebb diétákkal kapcsolatos tudással kell felfegyverkeznie. Végül is ő az, aki figyelmezteti a beteget az étrend iránti szenvedélyéről, ami komoly szomatikus patológia kialakulásához vezethet.

Kirakodási napok

Azoknál a betegeknél, akiknek nincs lehetősége hosszan tartó táplálkozási korrekcióra, tanácsos egy "zigzag-táplálkozási" technikát előírni. Hetente egyszer vagy kétszer, az anyagcsere-folyamatok és az endokrin rendszer működésének javítása érdekében kiürítési napot kell kijelölni. A legfontosabb, hogy ez a nap egybeesik a lipolitikus orientációval kapcsolatos eljárások végrehajtásával. A napi étrend átlagos kalóriatartalma 450-1000 kcal belül ingadozhat. Vannak lehetőségek a fehérje, szénhidrát vagy kombinált élelmiszerek napi menüjének készítéséhez. Tekintsünk néhány ürítési napot.

Kefír nap: 1,5 liter alacsony zsírtartalmú kefir 2-3 órán keresztül 6-8 étkezés után Fehérjék - 45 g, zsírok - 0,75 g, szénhidrátok - 57 g; 450 kcal.

Csírázási nap: 1,5 l 6 napos dózisban megfogyasztott tej 2-3 óra alatt Fehérjék - 45 g, zsírok - 0,75 g, szénhidrátok - 57 g; 450 kcal.

Túrós nap: 600 g sovány túró, 50 gramm cukor, 2 csésze kávé tejjel, 2 csésze rózsaszín húsleves 4-6 fogadásra. Fehérjék - 108 g, zsírok - 3,6 g, szénhidrátok - 59 g; 703 kcal.

Húsnap: 360 g zsírtalanított főtt hús, friss vagy savanyított káposzta körettel, 4 étel, 2 csésze kávé tej nélkül cukorral és 2 csésze csipkebogyó. Fehérjék - 99 g, zsírok - 37 g szénhidrátok - 6,5 g; 764 kcal.

Az Apple napja: 1,5 kg alma 5-6 fogadásra. Fehérjék - 6 g, zsírok - 0, szénhidrátok - 170 g; 690 kcal.

Görögdinnye nap: 1,5 kg görögdinnye (héj nélkül) 5-6 fogadásra. Fehérjék - 14 g, zsírok - 0, szénhidrátok - 184 g; 570 kcal

Uborka nap: 1,5 kg friss uborka 5 étkezésért. Fehérjék - 12 g, zsírok - 0, szénhidrátok - 45 g; 225 kcal.

Növényi napon 1,5 kg nyers zöldségek (káposzta, sárgarépa, paradicsom, tök, zöld, petrezselyem, kapor, leveles saláta, zöld babhüvely 5-6 napig azzal a kiegészítéssel, saláták minden részét 5 g növényi olajat fehérjék. - 14 g, zsírok - 30 gramm, szénhidrátok - kb. 180 g. A kalória tartalom körülbelül 750 kcal.

Halnap: 400 g főtt hal, 0,6-0,9 kg zöldség (káposzta, sárgarépa, uborka, paradicsom), 2 csésze tea cukor nélkül 5 étkezésért. Fehérjék - 11 g, zsírok - 10 g, szénhidrátok - 64 g; 641 kcal.

Javasoljuk, hogy a böjt napjának technikáját ne csak azoknak ajánljuk fel, akik egy szám hardver korrekciója alatt állnak, hanem mindenki számára, aki nem közömbös az egészségükre és a hosszú élettartamukra.