Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az antioxidánsokban gazdag étrend véd a szívinfarktus ellen
A cikk orvosi szakértője
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
A koszorúér-betegség a vezető halálok a nők körében.
Egy új tanulmány szerint az antioxidánsokban gazdag étrend, amely főként gyümölcsökből és zöldségekből áll, jelentősen csökkentheti a szívroham kockázatát.
A stockholmi Karolinska Intézet Környezetgyógyászati Intézetének svéd tudósainak cikke az American Journal of Medicine októberi számában jelent meg.
Számos tudományos kutatás irányul annak kiderítésére, hogy az élelmiszerek hogyan és milyen hatással vannak az egészségünkre, a tudósokat különösen az érdekli, hogy az élelmiszerek mennyire képesek csökkenteni a betegségek kockázatát.
A kutatók egy nagyszabású tanulmányt végeztek, amelyben 32 561, 49 és 83 év közötti nő vett részt 1997 szeptembere és 2007 decembere között.
A résztvevők kérdőíveket töltöttek ki, részletesen válaszolva a kérdésekre kulináris preferenciáikkal, az elfogyasztott ételek gyakoriságával és mennyiségével, valamint a rendszeresen fogyasztott italokkal kapcsolatban.
Tíz évnyi megfigyelés után megállapították, hogy azok a résztvevők, akik a legmagasabb antioxidáns tartalmú ételeket fogyasztották, 20%-kal kisebb valószínűséggel szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben, mint azok, akiknek napi étrendje kevesebb antioxidánst tartalmazott.
Minden önkéntest öt csoportra osztottak, amelyek mindegyike a saját speciális étrendjét követte.
Az a csoport, amelynek étrendje a legalacsonyabb antioxidánstartalmú élelmiszerekből állt, volt kitéve a legnagyobb kockázatnak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására. A legmagasabb antioxidánstartalmú csoportba tartozó nők 7 adaggal több gyümölcsöt és zöldséget ettek.
A vizsgálati időszak alatt 1114 nő szenvedett miokardiális infarktusban.
„Ellentétben azzal, hogy csak bizonyos antioxidáns-kiegészítőket szedünk, az antioxidánsok teljes spektrumának élelmiszerekből történő bevitele kimutathatóan jelentősen előnyösebb a szervezet számára, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát” – mondja Alicia Volk, a kutatás vezetője.
„Annak ellenére, hogy az Egyesült Államokban egyre népszerűbbek a fogyókúrás diéták, és a lakosság gyümölcs- és zöldségfogyasztása is növekszik, jelenleg a felnőtteknek csupán 14%-a, a gyermekeknek és serdülőknek pedig 9,5%-a tartalmaz napi ötnél több adag gyümölcsöt vagy zöldséget” – hangsúlyozzák a kutatók.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]