Méregtelenítő gyümölcslevek: előny vagy ártalom?
Utolsó ellenőrzés: 22.11.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Állítólag a zöldség- és gyümölcslevek, amelyeket méregtelenítő gyümölcsleveknek neveznek, hozzájárulnak a szervezet káros anyagoktól való megtisztításához.
De ezt az állítást a vonatkozó tanulmányok nem erősítik meg, és valószínűleg egyértelműen eltúlzottak: az anyagcsere-folyamatok pazarlását az emberi testben májenzimek kötik és a vesék szűrik, és természetesen eltávolítják - a beleken, hólyagokon és verejtékmirigyek. [1]
A méregtelenítő gyümölcslevek előnyei és ártalmai
Nem valószínű, hogy bárkinek meg kell magyarázni, milyen előnyei vannak a zöldségeknek, gyümölcsöknek és bogyóknak, amelyek tele vannak vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel, valamint növényi rostokkal (cellulóz) - természetes enteroszorbensek és prebiotikumok.
Tehát talán ezek az anyagok, nemcsak hasznosak, hanem a test számára is szükségesek, frissen facsart gyümölcslevek formájában koncentrálódhatnak, és néhány napra átállhatnak egy tisztító étrendre méregtelenítő gyümölcslevek segítségével? Valójában ez az, amit sok népszerű forrás javasol, kiemelve a tápanyagok könnyebb felszívódását a gyümölcslevekből, és azt tanácsolva, hogy méregtelenítő napokat rendezzenek a leveken - egy, kettő vagy három. [2]
A cukrot és tartósítószert tartalmazó vásárolt gyümölcslevek erre nem alkalmasak: a legtöbb egészséges gyümölcslevet - friss gyümölcsökből és zöldségekből - gyümölcscentrifuga használatával vagy turmixgéppel aprítva kell elkészítenie.
A tisztító gyümölcslevek hívei szerint hozzájárulnak az egészségesebb étrendhez, mivel a lé méregtelenítő étrend a cukor és minden finomított étel kerülését vonja maga után. Kétségtelen, hogy amellett, hogy a szervezetet vitaminokkal telíti, a méregtelenítő gyümölcslevek jelentős előnye is van. [3]
De hogy ezek a gyümölcslevek miként támogatják a test természetes méregtelenítését, azt senki sem magyarázza meg igazán. De olyan súlycsökkentő hatást ígér, amely annyira kívánatos a különböző étrendek szerelmeseinek többsége számára. Bánatukra ez a hatás nagyon rövid ideig tart, és miután visszatér a szokásos étrendhez, az elveszett is visszatér, gyakran meghaladja azt.
A szakértők közvetlenül rámutatnak a méregtelenítő gyümölcslevek lehetséges ártalmaira. Először is, nincsenek rostjaik, és mint tudják, az étkezési rostok szerepe az emésztés és minden egészséges táplálkozás folyamatában rendkívül fontos. Másodszor, gyümölcsleveket isznak, és a rágási folyamat hiánya nem okoz nyálképződést, vagyis a nyálban lévő alfa-amiláz (amely keményítőket bont) és az antimikrobiális enzimek (lizozim, laktoperoxidáz, laktoferrin) emésztési és védelmi funkciói kikapcsolt.
Harmadszor, az édes gyümölcslevek az úgynevezett gyors szénhidrátokkal látják el a testet, ami növeli a vércukorszintet és kiváltja az inzulin felszabadulását. A gyümölcslében található fruktóz pedig gyorsan megnöveli a vér trigliceridszintjét, ami a testzsír növekedéséhez vezet.
Ezenkívül a magas szerves savtartalmú gyümölcslevek után gyomorégés, gyomorfájdalom és bélrendszeri rendellenességek fordulhatnak elő.
Végül a levélzöldek (spenót, petrezselyem) és a szerves oxálsav-sókat - oxalátokat tartalmazó - répák méregtelenítő nedveinek őrülete oxalátkövek képződéséhez vezethet a vesékben (vesekövek).
Méregtelenítés gyümölcslevekkel és turmixokkal
A gyümölcslevek és turmixok egy-, két- vagy háromnapos méregtelenítését (angolul sima - sima, sima homogén) elfogadhatóbbnak tekintik, vagyis vastag koktélokat, amelyek apróra vágott zöldség- és / vagy gyümölcsrostot tartalmaznak. Ezenkívül lenmagot vagy korpát adnak ezekhez a koktélokhoz.
Méregtelenítő zöld leve ajánlott - uborkából, spenótból, cukkini, kaliforniai paprika, zeller, alma, saláta petrezselyem, citrom, gyömbérgyökér, fiatal pitypanglevél hozzáadásával. [4]
Mivel az aszkorbinsav (C-vitamin) gyorsan oxidálódik zöldségek és gyümölcsök aprításakor, jobb, ha azonnal elkészített gyümölcsleveket és turmixokat fogyasztunk, bár a hűtőszekrényben zárt üvegtartályban tárolható (de legfeljebb négy-öt órák).
A méregtelenítő gyümölcslé receptjei - tökből, sárgarépából, céklából, különféle gyümölcsökből - a kiterjedt anyagban találhatók: Frissen facsart gyümölcslevek gyümölcsökből és zöldségekből fogyás céljából .
Néhány nappal a tisztítás megkezdése előtt fokozatosan ki kell zárnia az étrendből a kávét, a cukrot, a húst, a tejtermékeket, a kenyeret és a búzaliszteket, és több friss zöldséget és gyümölcsöt is kell ennie.
A takarítási napokon csak gyümölcsleveket és turmixokat használnak - lustaságonként legalább másfél liter. És mindenképpen igyon vizet - szobahőmérsékletű vagy akár meleg is.
A méregtelenítő gyümölcsléből és turmixokból való kijutás fokozatos (több napos) élelmiszerek hozzáadását jelenti a szokásos étrendbe.
A szakértők hangsúlyozzák, hogy a méregtelenítés nem ajánlott hosszú távú fogyókúrás programként, főleg, hogy az ilyen ételeket nem lehet egészségesnek tekinteni.
Olvassa el azt is, hogyan lehet elkerülni a leggyakoribb táplálkozási hibákat .