Úgy tűnik, ha az emberek jobban étkeznek, tovább élnek. A „jobb” sokak számára azt jelenti, hogy laktatóbb, ízletesebb és bőségesebb. Valójában ez nem így van, különösen a szív- és érrendszer esetében. Amit a szív- és érrendszerre jótékony hatással lévő termékek mellett a stressz, a fizikai inaktivitás, az egészségtelen szokások és az életmód is károsan befolyásol.