A sportolók zsírbevitelének szükségessége
Utolsó ellenőrzés: 19.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A zsíros étrend a sportolók számára rendkívül változatos, attól függően, hogy a sport típusa, a fitnesz és a sportolók szintje milyen szintű. Bár a sportágnak nincsenek speciális táplálkozási javaslataik, a sportoló táplálék-fogyasztása általában tükrözi az edzést és a versenyeket a sport számára. Általában, sportolók, állóképesség sportolók, kocogók és a kerékpárosok, megfigyelés szerint, válasszon egy étrend, amely összhangban van az alapvető irányelvek az élelmiszer-zsírok (<30% az energia hozam zsírok). A távolsági futók az energia 27-35% -át fogyasztják a zsír rovására, és a Tour de France versenyen részt vevő profi kerékpárosok körülbelül 27% -ot tesznek ki. A kosárlabda, a kosárlabda és a síelő-doublers olyan étrendet használ, amely 30-40% energiát tartalmaz a zsír miatt. Másrészt a tornászok és a figura-korcsolyázók számára, ahol a megjelenés nagy jelentőséggel bír a sikeres teljesítmény szempontjából, az élelmiszer-zsírok fogyasztása - mint ismeretes - 15-31% körüli.
Az alacsony zsírtartalmú étrend következményei
A sportágak többsége összhangban van az általános táplálkozási javaslatokkal, vagyis az energiának legalább 30% -át zsírok adják. Azonban, sportolók, atléták, hogy fokozzák a kompetitív képességek, valamint a tornászok és műkorcsolyázói hogy javítsa a megjelenés élvezhetik a diéta nagyon alacsony zsírtartalmú (20% -nál kisebb zsírból származó kalóriát), hogy ne növelje a testsúly és a százalékos arányt ő kövér.
Egyes sportolók, különösen azok, akik az állóképességre tanítanak, általában növelik a szénhidrátfogyasztást a zsírból, hogy növeljék a glikogén tárolókat. Mindenesetre az alacsony zsírtartalmú étrend nem feltétlenül felel meg a fiatal sportolók növekedésének és fejlesztésének, valamint az állóképességi mutatók energiaigényének. Emellett a hosszú élettartamú alacsony zsírtartalmú táplálék hozzájárulhat az esszenciális zsírsavak és zsíroldékony vitaminok sportolók hiányának kialakulásához.
Az ásványi anyagok, például a kalcium és a cink fogyasztása is fenyegethet. A női sportolóknál a nagyon alacsony zsírtartalmú étrend menstruációs zavarokat okozhat és meggátolhatja a jövőbeni reproduktív képességet. A diétával rendelkező férfi sportolóknak alacsony a tesztoszteronszintje a vérszérumban, ami viszont befolyásolhatja reproduktív funkcióját. Ezért a sportolók nem javasolnak nagyon alacsony zsírtartalmú diétát.