Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A mesterséges cukorpótlók "megölik" a májat
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025
A jól ismert cukorhelyettesítők, amelyeket sokan egészséges adalékanyagnak tartanak, valójában mérgező hatással vannak a májra. Ezt az Amerikai Biokémiai és Molekuláris Biológiai Társaság képviselői jelentették be a tavasszal Philadelphiában megrendezett Kísérleti Biológia 2022 orvosi konferencián.
A tudósok magyarázata szerint az édesítőszerek megváltoztatják a fehérjék működését, ami negatívan befolyásolja a máj tisztítóképességét, növelve a toxikus hepatitisz kockázatát. Ez a változás méregtelenítési zavarokhoz és különféle mérgező anyagok, anyagcsere-termékek felhalmozódásához vezet a szervezetben.
A statisztikák szerint a mesterséges cukorhelyettesítőket világszerte az emberek meglehetősen nagy százaléka fogyasztja – például csak az Egyesült Államokban ez a szám eléri a lakosság 40%-át. Az édesítőszerek használata a természetes cukor helyett sokan az egészséges táplálkozás részének tekintik: ezeknek az adalékanyagoknak köszönhetően azok az emberek, akik normális testsúlyt szeretnének tartani, nem utasítják el az édességeket, és ugyanakkor kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint a hagyományos édességekből. Az édesítőszerek megtalálhatók az étrendi tejtermékekben, gyümölcslevekben, szénsavas italokban, valamint a bébiételekben, gyógyszeres szuszpenziókban és keverékekben. Mindazonáltal az ilyen komponensek használata, még viszonylag kis mennyiségben is, már negatívan befolyásolja a máj tisztulási folyamatait.
A Wisconsini Orvosi Egyetem képviselői olyan mesterséges anyagokat vizsgáltak, mint a szukralóz és az aceszulfám-kálium. Ennek eredményeként azt találták, hogy amikor ezek az összetevők a keringési rendszerből a májba jutnak, gátolják a glikoprotein-P-t szállító membránfehérje működését. Ez a fehérje fontos láncszem a szervezet méreg- és anyagcsere-termékektől való megtisztulásának jól összehangolt mechanizmusában.
Ezenkívül a tanulmány bebizonyította, hogy az édesítőszerek gátolják más anyagok - különösen az epesavak, a rövid szénláncú zsírok és a xenobiotikumok - szállítását és kiválasztását a szervezet számára idegen komponensek esetében.
Ezen változások következtében a máj méregtelenítése károsodik, és toxikus rendellenességek alakulnak ki. Különösen azokat az embereket érinti, akik olyan gyógyszereket szednek, mint az antibiotikumok, antidepresszánsok és a vérnyomást csökkentő gyógyszerek a cukorpótlók használata mellett.
A kutatók bebizonyították, hogy az édesítőszereknek a hepatocitákban a glikoprotein-P állapotát befolyásoló képessége gyakorlatilag független az ilyen adalékanyagok mennyiségétől és fogyasztásának gyakoriságától. A tudományos képviselők részletesebb információkat további preklinikai és klinikai vizsgálatok sorozata után kapnak.
A tanulmány részletei a forrásoldalon találhatók