Fokozott gyomorsavasság

Az étel megfelelő emésztése a test egészének jó egészségének kulcsa. A normális emésztési folyamathoz alapvető szerepet játszik a gyomornedv kiválasztása, savassága és összetétele. Gyakran előfordul, hogy egyesek fokozott savtermelést tapasztalnak a gyomorban, ami gyomorégés, gyomortáji fájdalom és "savanyú" böfögés formájában jelentkezhet. Fokozott gyomorsav: mit kell tudni erről a jelenségről? Ebben a cikkben megpróbálunk a lehető legtöbb választ adni a gyomor megnövekedett savasságával kapcsolatban felmerülő összes kérdésre.

[ 1 ], [ 2 ]

Járványtan

A fokozott gyomorsavszintet leggyakrabban fiatal betegeknél diagnosztizálják, és a betegséget férfiaknál kétszer olyan gyakran észlelik, mint nőknél.

Az előfordulási arány ősszel és télen, valamint serdülőkorban és terhességben nő. Időseknél ritkán észlelhető fokozott savasság: erre a korra jellemzőbbek a gyomornyálkahártya gyulladásos elváltozásai, amelyek csökkent sósavtartalmúak.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Okoz gyomorsavasság

Mi okozhatja a gyomor savasságának növekedését? Sok oka lehet, és az orvosok leggyakrabban egyszerre több okot is diagnosztizálnak. Felsoroljuk a leggyakoribbakat:

• akut gasztritisz előfordulása a kórtörténetben;
• korábban diagnosztizált peptikus fekély;
• rekeszizom-sérv;
• gyomor-nyelőcső reflux;
• májbetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• a gyomornyálkahártya károsodása (például égési sérülések vagy gyulladás);
• akut és krónikus ételmérgezés;
• a gyomorban lévő mikroorganizmusok jelenléte, amelyek gasztritisz kialakulását provokálják - Helicobacter;
• a gyomornyálkahártya allergiás elváltozásai;
• az endokrin rendszer rendellenességei;
• szív- és érrendszeri betegségek, reuma;
• Az emésztőrendszer onkológiája.

[ 14 ], [ 15 ]

Kockázati tényezők

Mint minden más betegség esetében, előfordulását bizonyos kockázati tényezőkkel összefüggő esetek okozzák. Így, ha a felsorolt tényezők közül legalább egy jelen van, a megnövekedett gyomorsav kockázata jelentősen megnő.

Különösen figyeljen a gyomor egészségére, ha:

• egészségtelenül étkezel, gyakran száraz eledelt fogyasztasz, rohanás közben;
• túl sok kávét (különösen instant kávét), erős teát, alkoholos italokat és üdítőitalokat iszol;
• füst;
• gyakran túl sokat eszik;
• időszakosan szedjen gyógyszereket, például nem szteroid gyulladáscsökkentőket, hormonális fogamzásgátlókat vagy antibiotikumokat;
• nem fogyasztasz elég vitamint;
• gyakran vagy kitéve stressznek.

Ezenkívül azok, akiknek a családjában előfordult már gyomorproblémák, nagyobb kockázatnak vannak kitéve a fokozott savasság szempontjából. Tehát, ha a közvetlen rokonai gyomorbetegségben szenvednek, akkor Ön is veszélyben van.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Pathogenezis

A gyomor savassága a váladékban lévő sósav szintjétől függ, amelyet a pH-indikátor mér. A normának üres gyomorban az 1,5-2 pH-értéket tekintik, közvetlenül a nyálkahártyán pedig valamivel magasabb lehet - körülbelül 2 pH, mélyebben a hámrétegben - akár 7 pH-ig is.

A sósavat a nyálkahártyák fundikus mirigyei választják ki, amelyek elegendő mennyiségben lokalizálódnak a gyomor aljának és testének területén.

A sósav túlzott szekréciója a savassági index növekedésével a mirigyszerkezetek számának növekedésének vagy a gyomornedv lúgos komponenseinek szintézisében fellépő zavarnak a következménye lehet.

Mivel a fundikus mirigyek normális szekréciójához a savat szinkronban kell felszabadítani, ennek a folyamatnak bármilyen megzavarása a savasság növekedését okozhatja.

A megnövekedett savasság viszont fájdalmas változásokat okoz a gyomor nyálkahártyájának felszínén, ami a gyomor, a nyombél és a hasnyálmirigy különböző betegségeinek kialakulásához vezet.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Tünetek gyomorsavasság

A gyomor fokozott savassága a nyálkahártya irritációjához vezet, ami számos jellegzetes tünetben nyilvánul meg.

A fokozott savasság fő tünete a gyomorégés, amely ok nélkül is jelentkezhet - éjszaka, reggel éhgyomorra, de leggyakrabban megjelenése ételek fogyasztásával jár, például péksütemények, édességek, sült ételek. A gyomorégés lehet enyhe vagy fájdalmas, és nehezen leküzdhető.

A gyomorégés mellett a fokozott savasság egyéb korai jelei is jelentkezhetnek:

• nehézség és teltségérzet a gyomorban;
• kényelmetlenség;
• böfögés "savanyú";
• székrekedés (rendszeres vagy alkalmi);
• néha - puffadás, emésztési zavarok;
• általános rossz közérzet, csökkent teljesítmény;
• étvágytalanság;
• ingerlékenység, rossz hangulat.

A tünetek súlyossága attól függ, hogy mennyi ideig volt egy személynek magas a savassága, valamint a gyomor-bél traktus egyidejű betegségeinek jelenlététől.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Köhögés a megnövekedett gyomorsav miatt

A köhögést a légzőszervi betegségek egyik jelének tekintik, de az emésztőszervek betegségeivel is előfordulhat. Ebben az esetben a köhögés további jel a gyomorkárosodás egyéb tüneteinek hátterében.

A megnövekedett gyomorsav miatt a köhögés állandó, akár fájdalmas is lehet, és a hagyományos köhögéscsillapítók nem szüntetik meg. Ennek a jelenségnek az oka a légzőrendszer nyálkahártyájának sav általi irritációja, valamint a gyomor és a nyelőcső hasonló irritációja.

A nyelőcsőgyulladás kialakulásakor a gyomor záróizmainak záródása romlik, ami lehetővé teszi, hogy az ételrészecskék és a savas váladékok visszajussanak a nyelőcső üregébe. A nyelőcső nyálkahártyája irritálódik, majd a torok irritációja következik be, ami kiváltja a köhögési reflexet.

Általában, miután a magas savasság problémája megoldódott, a köhögés eltűnik.

[ 32 ]

Fokozott gyomorsav gyermekeknél

Gyermekkorban a megnövekedett gyomorsav nem ritka. A betegség okai ilyen korai életkorban lehetnek:

• a „rossz ételek” iránti függőség (chips, keksz, rágcsálnivalók stb.);
• szénsavas italok (Coca-Cola, Pepsi stb.) gyakori fogyasztása;
• rohanás közbeni evés, szenvedély a gyorséttermi ételek iránt;
• stressz és mentális túlterhelés;
• áramellátás hiánya.
• A fokozott savasság jelei gyermekeknél majdnem ugyanazok, mint a felnőtteknél:
• savanyú böfögés;
• emésztési zavarok (a székrekedés váltakozhat hasmenéssel);
• gyomorégés;
• időszakos, megmagyarázhatatlan, körülbelül 37°C-os láz.

Időben történő kezeléssel, valamint az étrend és a testmozgás betartásával megelőzhető a bonyolultabb gyomorbetegségek kialakulása. A lényeg az, hogy időben stabilizálják a savasságot, mielőtt a nyálkahártya kóros változásai megkezdődnének.

Megnövekedett gyomorsav terhesség alatt

A terhesség alatti kellemetlen érzés és emésztési problémák szinte minden nőt érintenek. Ennek a jelenségnek a fő oka a belső szervek összenyomódása a növekvő méh által (különösen a harmadik trimeszterben). A következő tünetek jelentkezhetnek terhesség alatt:

• gyomorégés (függetlenül az étkezéstől vagy utána);
• hányinger;
• nehézség a gyomorban, még kis mennyiségű étel fogyasztása után is;
• nyelési nehézség;
• általános kellemetlenség érzése;
• savas böfögés.

Terhesség alatt az orvos valószínűleg nem fog komplex kezeléshez folyamodni. Leggyakrabban a napi rutin és az étrend betartását írja elő. Ha a terhesség alatt megfelelően és kis mennyiségben étkezik, akkor a szülés után az állapot általában normalizálódik, és a savasság visszatér a normális szintre.

Komplikációk és következmények

A megnövekedett gyomorsav egy köztes állapot, amely nem mindig jelenti az emésztőrendszeri betegség jelenlétét. Vagyis, ha gondosan betartja az orvos táplálkozással és életmóddal kapcsolatos ajánlásait, akkor a megnövekedett gyomorsav hamarosan szövődmények nélkül normalizálódhat.

Ha figyelmen kívül hagyja az orvos utasításait, és nem követi a diétát, a probléma rosszabbra fordulhat.

A megnövekedett gyomorsav leggyakoribb következményei a következők:

• krónikus gyomorhurut;
• gyomorfekély;
• nyombélfekély;
• krónikus nyelőcsőgyulladás.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Diagnostics gyomorsavasság

A fokozott savasság diagnosztizálásának egyik leginformatívabb módszere az intragasztrikus pH-mérés. Ez az eljárás kevesebb kellemetlenséget okoz, mint a gyomorszondázás, és lehetővé teszi a váladék savasságának mértékének felmérését közvetlenül a gyomorban. Ehhez speciális érzékelőket - acidogastrométereket - szerelnek be.

A pH-metriás savasságmérés legfeljebb 5 percet vesz igénybe. Ez idő alatt a gyomor és a nyombél több területéről is végeznek méréseket. Ha a nap különböző időpontjaiban van szükség a savasság mérésére, az eljárás a szokásosnál hosszabb ideig, akár egy napig is eltarthat.

Ezenkívül vér- és vizeletvizsgálatokat is előírhatnak a szervezetben lévő gyulladásos folyamatok jelenlétének kizárására.

Az instrumentális diagnosztika a következőket foglalhatja magában:

• gasztroduodenoszkópia;
• Belső szervek ultrahangvizsgálata;
• Röntgenvizsgálat (gyakran kontrasztanyaggal).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Megkülönböztető diagnózis

Differenciáldiagnózist végeznek az emésztőrendszer más betegségeivel is. Például a fokozott savasság tünetei olyan kóros állapotokban jelentkezhetnek, mint a gyomorfekély, krónikus gyomorhurut, nyombélgyulladás, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás. Az úgynevezett funkcionális diszpepszia is előfordulhat fokozott savasság esetén - ez egy olyan rendellenesség, amely az emésztőrendszer funkcionális problémáival jár. A funkcionális diszpepszia átmeneti, és a gyomor stabilizálódása után elmúlik.

Kezelés gyomorsavasság

A savasság speciális gyógyszerek segítségével csökkenthető. Tünetileg a fokozott savasság okozta kellemetlenségeket Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid vagy Adjiflux szuszpenzió szedésével lehet enyhíteni. Ha globálisan közelítjük meg a problémát, olyan kezelésre van szükség, amelynek célja a gyomorban lévő túlzott savtermelés okának megszüntetése. Először is diagnosztikát kell végezni, és meg kell határozni az emésztőrendszer egyidejű betegségeit. Ha az orvos gyomorhurutot észlel, antibiotikum-terápiát írhat fel, amelynek célja a gyomorban lévő Helicobacter baktérium elpusztítása. Erre a célra a bizmut alapú De-Nol gyógyszer tökéletes.

A sósav termelését csökkentő egyéb gyógyszerek két csoportra oszthatók

• hisztaminreceptorokat blokkoló gyógyszerek (Quamatel, Ranitidin);
• olyan gyógyszerek, amelyek gátolják a sósav szintézisét (Omeprazol, Omez, Contraloc).

Ezenkívül olyan gyógyszereket is felírhatnak, amelyek védik a gyomor falait az irritációtól, például az Almagel és a Maalox.

Az olyan gyógyszerek, mint a Hilak forte vagy a pankreatin, nem alkalmazhatók fokozott savasság esetén. A Hilak forte felírható hasmenéssel és emésztési zavarokkal járó gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén. Ha a hasnyálmirigy exokrin funkciója nem megfelelő, akkor ebben az esetben enzimkészítmények (pankreatin) felírása indokolt, feltéve, hogy a betegnek nincs akut hasnyálmirigy-gyulladása.

• Az Almagel-t szájon át, napi 4 alkalommal, 1-3 mérőkanállal kell bevenni, 30 perccel étkezés előtt és este. Terhesség alatt nem ajánlott a gyógyszer szedése. Nagy Almagel-dózisok szedése esetén álmosság és székrekedés léphet fel.
• Az Omez kapszula formájában szájon át, egészben, napi 20 mg-ot kell bevenni több napon vagy 2 héten keresztül. Célszerű a gyógyszert reggel, üres gyomorra bevenni. Az Omez bevétele után alkalmanként hasi fájdalom, szájszárazság és izomgyengeség léphet fel.
• Az omeprazolt reggel, reggeli előtt, 0,02 g mennyiségben kell bevenni. Általában a gyógyszer jól tolerálható, csak alkalmanként előfordulhatnak ízérzékelési zavarok, hasi fájdalom, ízületi és izomfájdalom.
• A De Nol tabletta formájában fél órával étkezés előtt kell bevenni, naponta legfeljebb négyszer 1 tablettát. Naponta kétszer 2 tablettát is be lehet venni. A De Nol terhesség alatt nem adható. A gyógyszer szedését néha gyakori székletürítés, hányinger vagy allergiás reakciók kísérhetik.

Vitaminok

Ha megnövekedett a savassága, figyeljen olyan vitaminokra, mint a niacin, a folsav, a retinol, valamint a B¹ és B² vitaminok.

A retinol (A-vitamin) felgyorsítja a nyálkahártya regenerálódását és segít ellenállni a fertőző folyamatoknak.

A nikotinsav javítja a vérkeringést a gyomorban, segít megszüntetni a gyulladást és normalizálja a gyomornedv összetételét.

A B-vitaminok részt vesznek a szervezet összes anyagcsere-folyamatában.

A folsav védi a gyomornyálkahártyát az irritáló tényezőktől, és jó megelőző szerként szolgál a gyomor-bélhurut esetén.

Külön kell megemlíteni egy olyan vitamint, mint az S-metilmetionin – más néven U-vitamin. Ezt a gyógyszert gyakran írják fel különféle emésztési problémák esetén, mivel kifejezett fekélyellenes hatással rendelkezik, és segít fenntartani a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának épségét. Az U-vitamin tablettákban, napi háromszor 0,1-es adagban, vagy természetes formájában is bevehető: a vitamin a fehér káposzta levében található.

Fizioterápiás kezelés

A fizioterápiát sikeresen alkalmazzák további terápiás hatások elérése érdekében fokozott gyomorsav-túltengés esetén.

A fájdalom enyhítésére novokainnal, platifillinnel végzett elektroforézist, valamint paraffin, ozokerit és terápiás iszap alkalmazását alkalmazzák.

A mirigyek aktivitásának normalizálására szinuszos szimulált áramokat és elektromágneses deciméter hullámokat írnak fel.

A remisszió szakaszában szanatóriumi és üdülőhelyi kezelés ajánlott. Az étkezések között szénhidrogén alapú ásványvizek fogyasztása ajánlott (Borjomi, Mirgorod, Essentuki, Zheleznovodsk). Célszerű szobahőmérsékletű vagy meleg, szénsavmentes vizet inni.

Népi gyógymódok

A gyógyszerek mellett népi gyógyászati receptek is alkalmazhatók magas gyomorsavszint esetén. Például a mézet régóta egyszerű és természetes gyógymódnak tekintik a túlzott gyomorsavtermelésre. Gyógyhatásai mindenki számára ismertek. Segít mind a fokozott savasság, mind az emésztési zavarok esetén. Használata a következőképpen ajánlott:

• keverjen kis mennyiségű mézet az ételbe (a méz jól illik tejtermékekhez és gabonafélékhez);
• adjunk egy kanál mézet a teához (kívánatos, hogy az ital hőmérséklete ne haladja meg a +45°C-ot);
• A mézet naponta háromszor, naponta kell fogyasztani, 1,5-2 hónapig.

A népi gyógyászatból a következő recepteket ajánljuk:

• frissen facsart sárgarépalét igyon üres gyomorra (lehetőleg reggel);
• Minden étkezés előtt igyon meg 40-50 ml nyers burgonyából préselt levet;
• tök pépét különböző módon enni (főzve, sütve).

Sokan a fokozott savasság tüneteinek megszüntetésére szódaoldat fogyasztását javasolják. Legyünk őszinték – ez a módszer csak eleinte működik, aztán a folyamat rosszabbodik. Végül is a szóda legalább annyira irritálja a gyomornyálkahártyát, mint a sav. Az ilyen kezelés eredményeként gyomorfekély és krónikus gyomorhurut alakulhat ki.

[ 42 ], [ 43 ]

Gyógynövényes kezelés

A gyomorsav normalizálására szolgáló fenti módszerek mellett más módszerek is léteznek gyógynövények felhasználásával. Például a megnövekedett savasság hátterében az emésztés normalizálására ajánlott gyógynövényeken alapuló infúziókat használni, mint például a martilapu, pitypang, körömvirág, útifű, kamilla stb.

A gyógynövényes gyűjtés kétségtelenül kifejezettebb hatással lesz, mint a monoterápia. Például sokan sikeresen alkalmazzák a következő recepteket a savasság csökkentésére:

• orbáncfű, útifű levelek és kamillavirágok (egyenként 5 g) keverékét 250 ml forrásban lévő vízzel öntjük, beadjuk és étkezés előtt egynegyed pohárral bevesszük;
• Keverjen össze 100 ml áfonyalevet és ugyanannyi aloe vera levet, adjon hozzá 200 ml forró vizet, ízesítse egy kanál mézzel. Ha ezt a gyógyszert naponta, naponta háromszor, 25 ml-t szedi, akkor sokáig elfelejtheti a gyomorégést és a savanyú böfögést.
• 100 g egyenlő arányú orbáncfű, cickafark és menta levelek keverékét 0,5 liter forrásban lévő vízzel öntjük, termoszban körülbelül 6 órán át áztatjuk, szűrjük. Reggel 100 ml-t igyunk meg.

Meglehetősen sok gyógynövény segít a megnövekedett savasságon. Ezeket a növényeket külön is lefőzhetjük és teának fogyaszthatjuk, vagy gyógyhatású keverékekben is felhasználhatjuk.

• Üröm – stabilizálja és serkenti a gyomor mirigyeinek működését, fokozza az epe kiválasztását, javítja az emésztési folyamat minden szakaszát. Enyhe gyulladáscsökkentő, baktériumölő és gombaölő hatással rendelkezik.
• Lenmag – burkoló hatású, mivel nagy mennyiségű nyálkát és egy speciális anyagot, a linamarint tartalmaz. A magvak rendszeres fogyasztása segít megszüntetni a gyulladást, a gyomorfájdalmat, és helyreállítja a sav által károsított nyálkahártyákat.
• A chaga (nyírgomba) egy antimikrobiális szer, amelyet régóta használnak gyomorhurut, gyomorfekély és rákos daganatok kezelésére és megelőzésére. A chaga gyulladáscsökkentő, epehólyag-hajtó, gyógyító és általános erősítő hatásairól ismert.
• Aranybajusz - ez a növény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fokozott gyomorsavtartalom esetén semlegesítik a savas váladék agresszív hatását, csökkent savasság esetén pedig pótolják a hiányzó savat.
• A kamilla jó gyógymód a magas savassággal járó gyomorhurut esetén. Különösen hasznos olyan infúziót inni, amelyben a kamillát orbáncfűvel vagy cickafarkkal kombinálják.
• Propolisz – gyógyítja a nyálkahártya gyulladását, megszünteti a simaizmok görcsét, enyhíti a gyomorégés és a savanyú böfögés tüneteit. A propolisz akkor is segíthet, ha fekélyek és eróziók kezdenek kialakulni az irritált gyomornyálkahártyán.
• Orbáncfű - gyógyászati keverékekben használják, mivel kifejezett összehúzó és baktériumölő hatással rendelkezik. Ezenkívül az orbáncfű enyhe ételmérgezés esetén is képes megállítani a hasmenést és eltávolítani a mérgező anyagokat.
• Aloe – ennek a növénynek a levét általában mézzel kombinálva használják. Először is, jelentősen fokozza a kezelés hatását, másodszor pedig elsimítja az aloe keserű és kellemetlen ízét. A magas savtartalom kezelésére jobb, ha 3-5 éves növény leveleiből származó levét használjuk – ennek tulajdonságai a legértékesebbek.
• A menta a gyomornedvekben is szerepel, mivel a növény tulajdonságai - nyugtató, görcsoldó, baktericid, epehajtó, fájdalomcsillapító, összehúzó - hozzájárulnak az emésztés javításához és a váladékmirigyek működésének helyreállításához.
• A körömvirág egy magas farmakológiai aktivitással rendelkező növény, amelyet számos betegség, köztük az emésztőszervek betegségeinek kezelésére használnak. A növény összehúzó, sebgyógyító, gyulladáscsökkentő, görcsoldó, antiszeptikus tulajdonságai lehetővé teszik, hogy gyomorhuruttal vagy funkcionális emésztési zavarokkal járó fokozott savasság esetén is alkalmazzák.
• Az immortelle gyógynövény gyulladáscsökkentő, összehúzó, antibakteriális hatású. A növényen alapuló gyógyszereket gyomorfekélyek kezelésére használják, mivel az immortelle nemcsak normalizálja a gyomor pH-értékét, hanem reparatív hatással is bír.

Az olyan növényeket, mint a gyömbér, a csipkebogyó és a banán, nem használják magas savasság esetén, mivel olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek súlyosbítják a gyomornyálkahártya irritációját.

Homeopátia

A homeopátiás gyógymódok segíthetnek megbirkózni a gyomorégés és égő érzéssel, a kellemetlen böfögéssel és gyomorégéssel. A szakemberek a következő gyógyszerek alkalmazását engedélyezik a fokozott savasság esetén:

• Kálium-bichromicum 3, 6 – stabilizálja a savasságot, megszünteti a gyomorfájdalmat;
• Hydrastis 6, 30 – hatékony a gyomorfekélyhez társuló savasság esetén;
• Calcarea carbonica (osztrigából kinyert kalcium-karbonát) 3, 6, 12, 30 – segít megszüntetni a puffadást és a gyomorfájdalmat. Naponta legfeljebb 4 alkalommal 8 csepp gyógyszert kell bevenni;
• Acidum sulphuricum 6, 30 – segít a savas böfögés, a nyelőcsőben és a gyomorban jelentkező égő érzés esetén;
• A nátrium-foszfor-6 napi 2-3 alkalommal por formájában szedve stabilizálja a savasságot;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 – segít gyomorfájdalom és instabil savasság esetén.

A felsorolt termékeknek nincsenek ellenjavallataik, nagyon ritkán okoznak allergiás reakciókat, és gyógyszerek szedése közben kiegészítő kezelésként alkalmazhatók.

Sebészeti kezelés

Mivel a fokozott gyomorsav még nem betegség, hanem csak a kezdődő problémák tünete, a műtét nem javasolt ennél az állapotnál.

Sebészeti kezelést lehet előírni, ha fokozott savasság jelentkezik a következők hátterében:

• perforált fekély;
• nyelőcső-szűkület;
• belső vérzés;
• Barrett-nyelőcső;
• vérzéses nyelőcsőgyulladás;
• a gyomor-bél nyálkahártyájának súlyos fekélyesedése.

Ezenkívül a sebészeti beavatkozást olyan esetekben alkalmazzák, amikor a hagyományos kezelésnek nincs pozitív hatása.

Diéta magas gyomorsavtartalom esetén

Megnövekedett savasság esetén a diéta betartása a gyógyulás előfeltétele. Gyakran a megfelelő táplálkozás teszi lehetővé, hogy gyógyszerek használata nélkül megszabaduljon a problémától.

A következőket ki kell zárni az étrendből:

• erős húsleves;
• gombák;
• alkoholtartalmú italok (beleértve az alacsony alkoholtartalmú italokat is);
• fűszeres, zsíros, sós, füstölt, sült ételek;
• bármilyen sült áru;
• citrusfélék;
• erős kávé és tea;
• szóda;
• aromák (fűszerek, szószok, ecet, mustár);
• retek, hagyma és fokhagyma;
• konzervek, pácok;
• savanyú gyümölcsök és bogyók.

Az étlapnak főként zöldséges, gabonafélékből készült ételekből, alacsony zsírtartalmú húsokon vagy halakon alapuló gyenge húslevesekből kell állnia. Ehet tojást, tejtermékeket, tésztát, kekszet, burgonyát.

A megnövekedett gyomorsavtartalmú étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie a zsírok, fehérjék és szénhidrátok tekintetében. Tilosak minden olyan termék, amely irritálhatja a gyomor falát és reflexszerűen fokozhatja a savtermelést.

Az ételeket gőzölőben főzzük, főzzük, pároljuk. A gyomor számára nehezen emészthető zsíros, durva rostú termékek kizárva.

Az étkezések optimális száma naponta 6 alkalommal.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Menü fokozott gyomorsavtartalom esetén

A megnövekedett savasság napi menüjének hozzávetőleges összetétele a következő lehet:

• Hétfőre:
  • Reggelire tejes búzadarás zabkását eszünk mézzel.
  • Teát tejjel és párolt sajttortát iszunk.
  • Krémes csirkemelllevest, főtt rizzsel és zöldségsalátával ebédelünk.
  • Délutáni uzsonnára meginhatsz egy pohár tejet.
  • Zöldségpörkölttel, túrós rakottassal és teával vacsorázunk.
• Keddre:
  • Reggelire zabpelyhet és főtt tojást eszünk.
  • Tejhabot nassolunk egy krutonnal.
  • Zöldséglevest és túrós sült almát ebédelünk.
  • Délutáni uzsonnának igyunk kamillateát.
  • Vacsorára főtt borjúhúst eszünk krumplipürével.
• Szerdára:
  • Reggelire tésztát eszünk túróval.
  • Zabpelyhes zselét nassolunk.
  • Répakrémlevest, főtt halszeletet és salátát eszünk ebédre.
  • Délutáni uzsonnára – egy csésze kefir krutonnal.
  • Vacsorára húspástétomot és zöldségpürét eszünk.
• Csütörtökre:
  • Reggelire rizses rakott rizst eszünk.
  • Sült almát és sárgarépát nassolunk.
  • Rizslevest és krumpliszeleteket eszünk ebédre.
  • Délutáni uzsonna: túró és tejföl.
  • Vacsorára tésztát eszünk hússal.
• Péntekre:
  • Reggelire párolt omlettet eszünk.
  • Keksszel és kompóttal nassolunk.
  • Bablevest és rizst eszünk zöldségekkel ebédre.
  • Tej délutáni uzsonnának.
  • Vacsorára párolt halat eszünk sárgarépával és hagymával.
• Szombatra:
  • Reggelire túrót eszünk tejjel.
  • Tejes teát nassolunk egy kétszersülttel.
  • Zöldséglevest, sárgarépaszeleteket és párolt szeleteket ebédelünk.
  • Délutáni uzsonna: túrós palacsinta teával.
  • Vacsorára sült halat eszünk krumplival.
• Vasárnapra:
  • Reggelire rizses rakott tésztát eszünk tejföllel.
  • Sült körtét nassolunk.
  • Ebédre hajdinalevest és zöldséges párolt húst eszünk.
  • Délutáni uzsonnára – egy banán.
  • Vacsorára varenikit eszünk túróval és tejföllel.

Ásványvíz a megnövekedett gyomorsav ellen

Megnövekedett savasság esetén ajánlott ásványvizeket inni - gyógyhatású, lúgos. Ásványvíz vásárlásakor előnyben kell részesíteni a jól ismert márkákat, hogy ne súlyosbítsa a helyzetet a helyettesítő ivásával.

Az ásványvizek különböző mértékű mineralizációval (sótartalommal) rendelkeznek. Alacsony mineralizáció esetén a víz jól felszívódik. Minél magasabb a sótartalom, annál nehezebben szívja fel a vizet, de ebben az esetben kifejezett hashajtó hatása lehet. Fokozott savasság esetén a magas mineralizációjú vizeket kerülni kell, hogy ne váltsanak ki túlzott gyomorirritációt.

• A Borjomi nátrium-hidrogén-karbonát összetételű asztali ásványvíz. Hasznos anyagcserezavarok, gyomorhurut, gyomorfekély és enterokolitisz esetén.
• Az Essentuki klorid-hidrogén-karbonát-nátrium vizek csoportja. A csoportot a következő gyógyító italok képviselik:
  • 17. sz. – magas ásványianyag-tartalmú víz, amelyet főként májbetegségek kezelésére használnak;
  • 4. sz. – gyógyhatású asztali víz, magas savtartalom esetén használható;
  • 2. sz. – gyógyhatású asztali víz, étvágygerjesztő;
  • 20. sz. – alacsony ásványianyag-tartalmú víz, fokozott savasság kezelésére és megelőzésére használható.

Amikor a savasság megnő, az ásványvizeket melegen, másfél-két órával étkezés előtt, 200-250 ml-t, naponta háromszor fogyasztják.

Megengedett ételek magas gyomorsavtartalom esetén

• Méz - ha magas a savassága, csak melegen fogyasztja, mivel hideg vízzel kombinálva ellentétes hatást válthat ki.
• Tejtermékek – ha magas a savasságod, fogyassz nem savas ételeket, például tejet, nem savas tejfölt, túrót, tejszínt, joghurtot és vajat.
• Túró – nem savas, sajttorták, rakott ételek, pudingok formájában.
• Tej – csak friss, lehetőleg házi készítésű, zabkása, tejlevesek, zselé formájában lehet.
• A joghurt nem savas, természetes, adalékanyagok, például stabilizátorok, színezékek vagy tartósítószerek nélkül.
• Gyümölcsök - nem savas fajták, lehetőleg sütve vagy kompótok és zselé formájában.
• Teák - gyenge, hozzáadhat kamillát, orbáncfüvet, mentát.
• Alma – nem savas fajták, érett, lehetőleg sült vagy főtt.
• Datolyaszilva - kis mennyiségben, lehetőleg héj nélkül. A datolyaszilva pépjét könnyen hozzáadhatjuk zseléhez, kompótokhoz és csókhoz.
• A burgonyalé nagyon hasznos termék fokozott savasság esetén, mivel szinte a teljes B-vitamin-választékot, folsavat, U-vitamint és más hasznos anyagokat tartalmazza. A burgonyalé enyhítheti a gyulladást, az irritációt, és felgyorsíthatja a fekélyek és eróziók gyógyulását. Frissen facsart levet fogyasszon éhgyomorra, 1 kanállal, rendszeresen, amíg az állapot javul.
• Só – fokozott savasság esetén fogyasztása megengedett, de napi körülbelül 3 g-ra korlátozódik.
• Kissel - nem savas gyümölcsökön főtt, burkoló hatású, amely lehetővé teszi a gyomorhurut gyors enyhítését. Különösen hasznosak a zabpehelyből és a tejből készült kisselek.
• A sárgarépa egy másik zöldség, amely különösen hasznos a magas savasság esetén. A jótékony tulajdonságokat a sárgarépában található A-vitamin jelenléte magyarázza, amely gyógyító és reparatív tulajdonságokkal rendelkezik.
• A banán egyedülálló termék, amely stabilizálja a gyomorkörnyezet savasságát, így gyakorlatilag korlátozás nélkül felhasználható fokozott savasság esetén.
• A tök nagyon hasznos termék magas savasság esetén. Mind a termék leve, mind a pépje egyformán hasznos, gyantás anyagokat, B-vitaminokat és olajokat tartalmaz. A tök javítja az emésztést és segít normalizálni a gyomor-bél traktus működését.
• Cékla – rövid idő alatt csökkentheti a savasságot a normál szintre. Fogyaszthat fiatal friss céklasalátát, párolt és főtt céklát, valamint friss céklalevet.
• Az áfonya egy nem savas bogyós gyümölcs, amely javítja a bélflóra összetételét, védi a nyálkahártyát az irritáló anyagoktól, csökkenti a váladéktermelést, valamint mérsékli a fájdalom és a gyulladás súlyosságát. A magas savtartalmú emberek számára az áfonya fogyasztásának fő feltétele, hogy ne fogyasszák túlzottan.
• Savanyú káposzta – a benne lévő sav ellenére mérsékelt mennyiségben felhasználható magas savasságú gyomorhurut esetén.
• A zabot aktívan használják a túlzott savasságú gyomorhurut esetén, mivel burkoló, gyulladáscsökkentő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.

[ 48 ], [ 49 ]

Tiltott ételek magas gyomorsavszint esetén

• A kefir nemkívánatos terméknek tekinthető, ha megnő a savasság, mivel önmagában is nagy mennyiségű savat tartalmaz, ami fokozhatja a nyálkahártya irritációját. A házi készítésű friss és nem savas kefir (joghurt) csak a tünetek tartós enyhülésének szakaszában fogyasztható.
• A Ryazhenka – lásd fent – nem ajánlott fokozott savasság esetén más erjesztett tejtermékekkel együtt.
• Citrom - nagy mennyiségű savat tartalmaz, beleértve a citromsavat és az aszkorbinsavat. Ez lehetővé teszi a citrom aktív használatát alacsony gyomorsavtartalmú ételekben.
• Kávé – ez az erős ital serkenti az emésztőnedv kiválasztását, növeli a receptorok sérülékenységét. Ha túl sok sav van a gyomorban, a kávéfogyasztás nem ajánlott. Ha el sem tudod képzelni a reggelt egy illatos csésze nélkül – előnyben részesítsd az őrölt natúr kávét, ne a granulált és az instant italokat.
• Bor – fokozza a gyomornyálkahártya érzékenységét a savval szemben és súlyosbítja a gyomorégést.
• Bogyók - szinte mindegyik, ritka kivételektől eltekintve, fokozza a gyomorszekréciót. A nem savas bogyók nem rendelkeznek ezzel a tulajdonsággal, de kis mennyiségben és nem üres gyomorra fogyaszthatók.
• Áfonya - aktívan használják a savasság növelésére olyan betegeknél, akiknek nincs elegendő emésztőenzim-termelésük. Ha a gyomorkörnyezet túlzottan savas, akkor az áfonya fogyasztása nem ajánlott.
• Cikória - a legtöbb szakértő nem tiltja meg ennek az italnak a magas savasságát, de mérsékelt mennyiségben és étkezés után.
• A kenyér, mint bármely élesztős pékáru, növeli a gyomor savasságát. Ezért megnövekedett savszint esetén a kenyeret csak frissen, szárítva, pirítós vagy keksz formájában fogyasztjuk. A pékáruk közül kis mennyiségben keksz is fogyasztható.

Megelőzés

A fokozott gyomorsav megelőzésének fontos pontjai a következők:

• diéta betartása;
• diétás termékek fogyasztása;
• a rossz szokások elhagyása - a dohányzás és az alkoholfogyasztás.

Szükséges elkerülni a gyomorra káros ételeket, és betartani a higiéniai szabályokat az étkezések elkészítésekor.

Ezenkívül meg kell védeni az idegrendszert a stressz negatív hatásaitól. Fontos megtanulni kezelni az érzelmeinket, ellenállni a pszicho-emocionális és depressziós állapotoknak.

Ha időszakosan gyomorproblémákat tapasztal, mindenképpen látogasson el egy gasztroenterológushoz rendszeres vizsgálatokra.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Előrejelzés

Az esetek túlnyomó többségében a megnövekedett gyomorsav könnyen korrigálható: a normális szekréció viszonylag gyorsan helyreáll. A probléma azonban ugyanilyen gyorsan visszatérhet, ha a beteg „elfelejti” az egészséges táplálkozás és életmód alapelveit. Ha betartja a megfelelő táplálkozásra vonatkozó összes ajánlást, nem fogyasszon túlzott alkoholt és nem dohányzik, ez segít fenntartani a kiváló minőségű és egészséges emésztést és a kiváló közérzetet hosszú éveken át.

[ 55 ]