Az anyagcsere egyszerű ABC-je

Az anyagcsere alapja az általunk elfogyasztott étel. Nehéz belegondolni, mi történne, ha nem kapnánk üzemanyagot étel formájában. Vagyis nem kapnánk meg az életünkhöz szükséges energiát. Hogyan működik az anyagcsere-rendszer a szervezetben?

Hogyan működik az anyagcsere-rendszer?

Amikor az étel emésztése megkezdődik, a szervezet apró szerkezetekre bontja: aminosavakra, glükózra, zsírokra. Ezután az étel könnyebben emészthető. A vérrel ezek az apró, hasznos anyagokból álló molekulák az egész testben elterjednek. A szervek és szövetek ezekkel az anyagokkal táplálkoznak, feldolgozzák azokat, és energiát kapnak a munkához.

A fehérjék aminosavakká, a zsírok zsírsavakká alakulnak, és mindez glükózzá (vércukornak nevezzük). A glükóz oxigénnel kölcsönhatásba lép, és energiát nyerünk a szervezet sejtjei számára.

Ha ezt az egész rendszert a lehető legegyszerűbben elmagyarázzuk, kiderül, hogy az anyagcsere egy egész nagy folyamat neve, amikor az étel részecskékre oszlik, oxigén segítségével oxidálódik és energiát ad nekünk az élethez.

Mi a glükóz és hogyan működik?

A glükóz egyike azon anyagoknak, amelyeket a szervezet az emésztés során az ételből átalakít. Amikor a fruktóz és a glükóz molekulák egyesülnek, egy másik elem keletkezik - a szacharóz. Ez az elem könnyen és gyorsan visszaalakulhat glükózzá.

A vérünkben lévő cukrokat egy glikogén nevű anyag tárolja. Ez a glikogén tárolóedényként szolgál a glükóz számára, biztosítva annak tárolását az izmokban és a májban.

A glükózvegyületek onnan szabadulhatnak fel életfontosságú energiaként, amikor a vércukorszint jelentősen csökken. Például, amikor egy személynek hirtelen és gyorsan kell mozognia, a máj és az izmok glükózt szabadítanak fel ezekhez a mozgásokhoz szükséges energiaként.

Hogyan lehet meghatározni a glükózszintet?

A glükóz a vérben található anyag, amely energiával látja el a sejteket, elsősorban az agysejteket.

Glükóz nélkül a vérben az agy nem tud megfelelően működni. Ha nincs elég glükóz, az orvosok hipoglikémiát diagnosztizálhatnak.

Ezekből a tünetekből megállapíthatja, hogy alacsony-e a vércukorszintje (vagy ha étkezés után azonnal leesik).

• Kellemetlen érzések a gyomor területén
• Hányinger
• Gyengeség
• Gyakori és erős szívverés
• Hideg verejték
• Ingerlékenység
• Zavaros gondolatok
• Emlékezetkiesések

Mindezek a tünetek azt jelenthetik, hogy az agy negatívan reagál a stresszre. Az agyközpontok jelet küldenek a noradrenalin hormonnak, amely még jobban növeli a vér stresszszintjét. Ezt a mellékvesék végzik.

Ez a test felkészülése a menekülésre. Ez a felkészülés az ősidők öröksége, amikor az ember egy mamut vagy egy vadmedve elől menekült. Most már nem futunk sehova, de a hormonális robbanás továbbra is jelen van. Először is, megemelkedik a cukorszint, ami energiát ad a futáshoz vagy az ugráshoz.

Amikor a vércukorszint nagyon magas

...ez veszélyezteti a cukorbetegeket. Tüneti szinten így néz ki.

• Gyengeség, letargia, különösen ebéd után
• Hajlamosak vagyunk napközben, alkalmatlan pillanatokban elaludni
• Nehézség az emlékezésben
• Fokozott szorongás érzése

Ezek a tünetek arra utalnak, hogy a vércukorszint és a szerotonin hormon szintje az agyban jelentősen megemelkedett.

De tudnia kell, hogy mind a magas, mind az alacsony glükózszint a szervezetben agykárosodást vagy a legrosszabb következményeket halál formájában okozhatja.

Hogyan tudod szabályozni a glükózszintedet?

Már tudjuk, hogy az oxigén és a glükóz szükséges a stabil agyműködéshez. A vércukorszint szabályozására a szervezet speciális mechanizmusokat alakított ki.

Az inzulin és a glükogén is részt vesz ebben a folyamatban. Az inzulin szerepe a glükózszint csökkentése azáltal, hogy azt az úgynevezett zsírsejtekbe juttatja. Ott a glükóz elégetésre kerül és energiává alakul.

A glükogén szerepe a vércukorszint növelése vagy normalizálása a glükózszint emelkedésének megakadályozásával. Ez akkor történik, amikor a máj- és izomsejteket a glükogén stimulálja.

Így a glükogén elpusztul, és a glükózsejtek a májból a vérbe kerülnek. Ezután a vércukorszint megemelkedik.

Az inzulin és a glükogén hatása

Nem csak az a fontos, hogy a vércukorszint csökkenhet vagy emelkedhet, hanem az is, hogy ez milyen gyorsan és rendszeresen történik. A glükózszint ugrásai a glukagon és az inzulin szintjének emelkedését idézik elő. Ezután a nő elkezdhet hízni. És akkor valami furcsa dolog történik.

A testsúly növekedésével a glukagon és az inzulin már nem tudja olyan jól szabályozni a glükózszintet, mint korábban, és a glükóz kontrollálhatatlanul emelkedhet és csökkenhet.

Ez alacsony vércukorszinthez (hipoglikémiához) vagy túl magas glükózszinthez vezethet, amely túl alacsony szinttel váltakozik. További folyamatokként glükózintolerancia és cukorbetegség alakul ki.

Hogyan befolyásolhatja a hormonszint a súlygyarapodást?

Gyakran megfigyelhetünk brutális étvágyat a menstruáció alatt vagy egy héttel azelőtt. A nők különösen vágynak a csokoládéra minden formájában - az édességektől a süteményekig.

Ez normális: stresszes helyzetekben az embernek glükózra van szüksége.

Mi történik azokkal a petefészekhormonokkal, amelyek miatt elveszítjük az étellel kapcsolatos önkontrollunkat a ciklus második felében és a menopauza közeledtével?

A glükóz hatalmas szerepet játszik ebben, vagyis inkább a vérben lévő mennyisége. És az inzulin, amely meghatározza a glükóz vérbe jutásának intenzitását. De előfordul, hogy a szervezet nem érzékeli a glükózt. További információ az inzulin szerepéről és arról, hogyan befolyásolja a szervezet glükózszintjét.

Inzulinfüggőség

Mi az inzulin az ember számára? Ez egy hormon, amely segít megerősíteni a szöveteket és aktiválni az anyagcserét, valamint szabályozza a zsírszövet felhalmozódását. Ezt a glükózszint szabályozásával teszi.

Ha nincs elég inzulin a szervezetben (és az ellátja vérrel a szervezet sejtjeit), az ember nagyon rosszul fogja magát érezni. Az inzulin segíti a sejtek energiafelhalmozódását, és a zsír felhalmozódását is elősegíti (a folyamatot lipogenezisnek nevezik).

Kiderült, hogy az inzulin hatására megváltozik az izomszövet és a zsír aránya a szervezetben, valamint ezek lebomlása is. Minél több az inzulin, annál aktívabban stimulálja őket. Ez azt jelenti, hogy az izomsejtek már nem olyan aktívak a zsírégetésben. És a személy hízik.

Vagyis az inzulinfelesleg esetén egy nő garantáltan túlsúlyos lesz, különösen, ha korábban hajlamos volt a túlsúlyra.

Hogyan lehet felismerni a felesleges inzulint a szervezetben?

Különösen magas lesz a nőknél az életkor előrehaladtával. Az inzulinszint évről évre emelkedhet, ezért figyelj oda és ellenőrizd az értékeket.

A nagy mennyiségű inzulin ezekről a jelekről ismerhető fel.

• Sok szénhidrátot tartalmazó menü (különösen édességek és liszt)
• Állandó és hosszan tartó stressz – ez növeli a stresszhormon kortizol szintjét, amely elnyomja a glükóztermelést és gátolja az inzulin termelését
• A petefészekműködés elnyomása, ami csökkenti az ösztradiol hormon szintjét, amelyet a petefészkek termelnek. Ez a férfi nemi hormon, a tesztoszteron szintjének emelkedését okozza, ami hozzájárul a zsírlerakódáshoz a szervezetben.
• Nyugtalan és szorongásos alvás
• A DHEA pajzsmirigyhormon szintjének emelkedése, miközben a pajzsmirigy gyenge a hormonok termelésében betöltött szerepének ellátásában
• Hipodinámia, vagyis a fizikai aktivitás hiánya

Megnövekedett glükózszint, amelyet nehéz szabályozni a hormonok hiánya miatt, amelyek ezt a szerepet betöltik.

Ha az inzulinhiány látható tüneteit észleli, mindenképpen keressen fel endokrinológust kivizsgálásra. Légy egészséges!