Mandarin gyomorhurut esetén

A mandarin tökéletesen ötvözi a kellemes ízt és a gazdag összetételt. Mindig jót tesz az egészségnek? Különösen megfelelőek-e a mandarinek a gyomorhurutban szenvedő betegek számára? Lehetetlen egyértelmű választ adni. A kérdés az, hogy a betegnek milyen formájú gasztritist diagnosztizáltak. Ettől az árnyalattól függően a válasz teljesen ellentétes lehet.

Használható-e mandarin gyomorhurut esetén?

A citrus kedvelői gyakran kérdezik az orvosoktól, hogy a mandarin használható-e gyomorhurutra? A választ a legnépszerűbb gyümölcs összetételében kell keresni, amelyet a legtöbb felnőtt és gyermek szeret. Végül is a meleg vidékről hozott fényes gyümölcsök örömet és hasznot hoznak minden egészséges számára. Hogyan befolyásolják a mandarin a gyomorhurut emésztését?

• Az emésztőrendszer normális működése során a mandarin hasznos, különösen az étkezési rostok elősegítik az emésztési folyamatot, normalizálják az anyagcserét, az illóolaj pedig még a hangulatot is javítja.

A gasztroenterológusok úgy vélik, hogy a narancssárga citrusokat nem szabad gasztroenterocolitissal, fekélyekkel és erózióval fogyasztani, mert ezek súlyos fájdalmat és szövődményeket válthatnak ki. Gasztritisz esetén a termék csak a remisszió ideje alatt szerepel a menüben. Feltéve, hogy a gyümölcs érett és édes, és a következő arányban keveredik a banánnal: fél mandarinból és egy egész banánból turmix készül. Ugyanakkor fontos figyelemmel kísérni a közérzetét: ha kellemetlen érzés vagy fájdalom érződik, a gyümölcs törlődik az étlapról, és erről tájékoztatja a kezelőorvost.

• Alacsony savtartalom mellett a citrusfélék nemcsak megengedettek, de nagyon örülnek is nekik.

Serkentik a gyomornedv szekrécióját, csökkentik a vér viszkozitását és optimalizálják a koleszterintartalmat. Az ajánlott adag 300 ml friss gyümölcslé három adagban vagy több teljes gyümölcs a nap folyamán.

Krónikus formában a mandarin tilos az étrendben, mint az eróziós gastritis akut stádiumában. Remisszió alatt kis adag citrus és banán kombinálva megengedett. A betegnek egyénileg kell megoldania ezt a kérdést, az orvossal folytatott konzultáció során.

Mandarin magas savtartalmú gyomorhurut esetén

A megnövekedett gyomorsavtartalmú étrend feladata a gyomornedv aktivitásának csökkentése. Ebből a célból zárja ki a szekréciót serkentő és a gyomor belső bélését irritáló ételeket. Különösen kíméletes étrend ajánlott a folyamat súlyosbodása esetén.

Gyümölcsökből és bogyókból csak édes ajánlott, majd nem friss, hanem tört vagy főtt. Kissel, kompótok, zselék, burgonyapüré - ezek tipikus gyümölcsételek és italok az engedélyezett csoportból. A magas savtartalmú gyomorhurut mandarinjai nem szerepelnek ebben a listában.

Az ilyen diagnózissal rendelkező embereknek kis adagokban kell étkezniük, ugyanakkor naponta ötször-hatszor. A magas savtartalmú gasztritiszes mandarinból készült turmixokat vagy gyümölcsleveket nem szabad inni. Alacsony savtartalmú formában a frissen elkészített italoknak kényelmes hőmérsékleten kell lenniük, mert a forró italok irritálják a gyulladt gyomrot, a hideg ételek emésztéséhez pedig túl sok energiára van szükség.

• Bármilyen italt, beleértve a vizet iszik 30 perccel előtte vagy negyed órával utána, de nem evés közben.

A gyomorhurutnál nemcsak a hőmérséklet-szabályozás játszik fontos szerepet, hanem a C-vitaminnal való telítettség is. A hő- és kémiai irritáló anyagok károsak a beteg gyomorra. Ezért az étlapon szereplő mandarinokat a legjobb a semleges banánnal helyettesíteni.

Mandarin atrófiás gastritis esetén

Az atrófiás gyomorhurut olyan komplex betegség, amelynek súlyos következményei vannak. Ez a gyomor rákmegelőző állapota, leggyakoribb oka a Helicobacter pylori. Elterjedtsége szembetűnő a betegségben szenvedők számában.

• Az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy egyenek citrusféléket, mivel sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyek támogatják a testet a betegségekkel szembeni ellenállásban.

A terápiás étrend azonban nem írja elő a mandarin alkalmazását atrófiás gyomorhurut esetén. A magyarázat egyszerű: a gyulladt gyomornyálkahártya nem tolerálja a további irritáló anyagokat, és éppen ilyen tényező bármilyen savas termék. Ennek eredményeként fokozott savasság mellett az atrófiás fókusz fokozódhat, ami megnehezíti a kóros folyamat lefolyását.

• A gasztritiszes savanyú ízű mandarin hányingert, kényelmetlenséget, fájdalmat okozhat. A súlyosbodás időszakában elfogadhatatlanok a páciens asztalán, remisszióban korlátozott mennyiségben engedélyezettek.

Ha alacsony a savtartalma, a mandarin jótékony hatással van a gyomor és az egész emésztőrendszer tartalmára. Normalizálják az emésztési folyamatot, elősegítik az étvágyat és kiküszöbölik a kellemetlenségeket. A gyümölcsökben található antioxidánsok serkentik a szövetek regenerálódását, immunitását és a vérkeringést. A karotinok elnyomják az eróziós formában és a peptikus fekélybetegségben képződő rákos sejteket.

Előnyök

Az idősebb emberek számára, akiket nem rontott el a rengeteg gyümölcs, a közönséges mandarinokat kedvenc ünnepükhöz - az újévhez - társították. Sokuk aromája még mindig a gyermekkorra, az otthoni kényelemre, a mese elvárására és a vágyak teljesítésére emlékeztet. És ez nem véletlen: az illóolajok úgy hatnak, hogy az ember hangulata és közérzete javul.

A citrusfélék előnyeit konkrétabb adatok fejezik ki. Pontosabban mandarin:

• eltávolítani a méreganyagokat;
• számos betegség megelőzése;
• meghosszabbítja a fiatalságot;
• pozitív hatással vannak a keringési rendszerre, hígítják a vért;
• erősíti az ereket, optimalizálja a koleszterinszintet;
• javítja az emésztőrendszer munkáját;
• megtisztítani a beleket.

A gasztritisz okozta mandarin a betegség formájától és stádiumától függően tartalmazhatja az étrendet vagy sem. Tehát hipersav gyomorhurut esetén nemkívánatosak. És ez logikus, mert már túl sok sav van, amelytől az egész gyomor-bél traktus nyálkahártyája szenved, és nincs szükség további savas komponensek hozzáadására ebbe a környezetbe. Alacsony savtartalom esetén nincs ilyen veszély, de nem ajánlott visszaélni a gyümölcsökkel. A citrusfélék jó táplálékforrást jelentenek, megfelelő mennyiségű C-vitaminnal. Ezenkívül a gyümölcsök sok más makroelemben gazdagok, beleértve a cukrokat, élelmi rostokat, káliumot, folátot, kalciumot, tiaminot, niacint, B6-vitamint, foszfort, magnéziumot, rézet, riboflavin és pantoténsav. A metabolitok (alkaloidok, kumarinok, limonoidok, karotinoidok, fenolsavak és illóolajok) miatt a citrusfélék bőséges biológiai aktivitást mutatnak, beleértve antioxidáns, gyulladáscsökkentő, rákellenes, antimikrobiális és antiallergiás aktivitást, valamint kardiovaszkuláris, neuroprotektív és hepatoprotektív hatásokat.[1]

Fontos megjegyezni, hogy a mandarin és a narancs után nem lehet azonnal mosni fogat, mert a savas zománc megpuhul és átmenetileg nagyon sebezhetővé válik. [2]

Ellenjavallatok

A citrusfélék ismert allergének. Különösen gyakran a gyermekeknél nyilvánul meg. Ezért az illetékes gyermekorvosok azt tanácsolják a szülőknek, hogy nem importált, hanem helyi termékekkel táplálják gyermekeiket, amelyekhez minden szervezet genetikailag alkalmazkodik.

A felnőttek számára is vannak ellenjavallatok. A finom és egészséges gyümölcsök megfelelőek az egészséges ember étrendjében, de mivel növelik a savasságot és irritálják a nyálkahártyát, nem kívánatosak az emésztőrendszer gyulladásos betegségei esetén. A magas savtartalmú gyomorhurut mandarint bármilyen formában kizárják az étrendből. [3]

A kolecisztitiszben, hepatitisben, akut gastroenteritisben, vesegyulladásban szenvedő betegek nem fogyaszthatnak citrusféléket, a cukorbetegek pedig nem élhetnek vissza, különösen nem fogyaszthatnak konzervleveket. Jobb megenni az egész gyümölcsöt, vagy főzni frissen.

• Néhány szerető még bőrt is eszik - frissen vagy készít belőlük lekvárt.

Ez nem a legjobb választás, mert a mandarin termesztésének modern technológiái biztosítják a kártevőkből és gombákból történő feldolgozásukat, szállítás közben pedig szükségszerűen vegyszereket használnak a termék frissességének és kiszerelésének megőrzéséhez. Mindez a "periódusos rendszer" a héjával bejut az emésztőrendszerbe, provokálva a mérgezést vagy a gyomor-bél traktus megzavarását. [4]

Nem szabad enni azokat a magokat, amelyek egyes fajtákban megtalálhatók, mert ezekben, hasonlóan más gyümölcsök magjaihoz, magas a mérgező hidrogén-cianid-tartalom.

Komplikációk az eljárás után

A lehetséges szövődmények elkerülése érdekében az egészséges ember nem fogyaszthat naponta több mint két vagy három gyümölcsöt. Ilyenkor a több nem jobb, és a túl sok C-vitamin sem jobb, ha nincs elég. A hipervitaminózis és a túladagolás hasmenést és kiütést vált ki, míg a hemoglobin és az eritrocita száma csökken. 

• A gyomorhurut okozta mandarin káros a magas savtartalma miatt. Az egészséges embereknek nem ajánlott savanyú gyümölcsöket enni éhgyomorra.

A gyermekek tipikus szövődményei az allergiás kiütések az arcon és a testen. A szoptató anyáknak tudniuk kell erről, mert a tejallergének a babára jutnak, és veszélyesek lehetnek az egészségére.

Étel receptek

Az egészséges emberek általában frissen fogyasztják a mandarint. A gyümölcsök ősszel érnek, és a hideg évszakban nagyon hasznos kiegészíteni az étrendet vitaminokkal, pektinekkel, aromás gyümölcslevekkel. A mandarin gyomorhurut esetén, akinek megengedett, általában gyümölcssaláták, friss gyümölcslevek vagy turmixok formájában ajánlott. Elképesztően ízletes lekvár, aromás kompót, szószok, különféle sütemények, zselé, panna cotta készül.

A világkonyhákban sok sós recept található a napsütéses gyümölcsökről. Különösen jól passzolnak a húshoz és a tenger gyümölcseihez, a zöldségekhez. Ízletes és egészséges ital - mandarin tinktúra.

A tej-mandarin zselé elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 360 ml víz és tej;
• 1 tk agar-agar;
• 2 gyümölcs;
• 8 tk Szahara.

A cukrot és az agar-agart összekeverjük vízzel, felforraljuk, 3 percig forraljuk. A 36 fokosra felmelegített tejet ide öntik, folyamatosan kevergetve a masszát. A megtisztított szeleteket adagolt formákban helyezzük el, tejkeverékkel öntsük és hűtőszekrénybe tesszük. A fagyasztott ételt az asztalnál szolgálják fel.

Kiváló ital az alma-mandarin kompót. Hámozott mandarin és alma nagy szeleteiből készül. Vízbe teszik, cukrot adnak hozzá és egy fahéjrudat mártogatnak. Forralás után dobjon bele egy kis héjat. A kompótot hűtött, kényelmes hőmérsékleten kell inni.

A gyomorproblémákkal küzdő betegnek körültekintően kell választania a gyümölcsöket. Magas savtartalom esetén a mandarint nem fogyasztják gyomorhurut esetén, alacsony - korlátozott adagban. Egyes források a gyümölcsök friss fogyasztását javasolják, mások - feldolgozva: gyümölcslé, püré, zselé formájában. Az ételhez érett édes mandarint kell választani - rothadásnyomok és foltok nélkül. Maximális előnyöket nyújtanak, és elfogadható dózisban nem jelentenek kockázatot az emésztőrendszerre.