Aerob testmozgás és szubsztrátok oxidációja

Az étkezési zsírok az aerob testmozgás során megőrzik a szénhidrátokat, fokozzák a zsírok oxidációját és csökkentik a szénhidrátok oxidációját. A szénhidrátok oxidációjának csökkenése növelheti az állóképességet az energia előállításához használt zsírok miatt. Feltételezték, hogy az étkezési zsírok fogyasztásának növekedése növelheti a zsírsavak oxidációját, csökkentve a szénhidrátokat és javíthatja a többi mutatót. De a rendelkezésre álló adatok nem támasztják alá ezt a hipotézist.

A vizsgálatok kimutatták, hogy a triacilglicerid emulzió vagy a telített zsírsavak bevitele nem befolyásolja az izomglicogén szintjét a testmozgás, a teljesítmény és egyéb mutatók között. Ezenkívül egyes kutatók használtak böjtöt, és megpróbálták megnövelni a zsírsavak oxidációját a stresszhiányos szénhidrátokhoz képest. Bár az éhezés a zsírsav oxidációjához hozzájárult a testmozgás során, egyéb mutatók azonban nem javultak. Az alacsony szénhidráttartalmú és nagy zsírtartalmú étrendek hatását a fizikai gyakorlatokra és a glikogénraktárakra vizsgálták. Ezek a diétás manipulációk nem fedezték fel az izom glikogén tárolására, teljesítményére és mutatóira gyakorolt megfelelő hatásokat.

Ebben a szakaszban, a hatékonyság rövid étrendi manipulációk beleértve zsírterhelésre teljesítmény javítása azáltal, hogy fokozzák a zsírok oxidációját, és csökkenti a szénhidrátok oxidációját sportolók teljesítő terhelés állóképesség még mindig szükség van bizonyíték. Másrészt a zsírokban gazdag diétához való hosszú távú alkalmazkodás anyagcsere-adaptációt és / vagy morfológiai változásokat okozhat, ami viszont befolyásolhatja a teljesítményt.

Megfigyelések szerint Lambert et al., A használata a diéta 76% zsírt, összehasonlítva egy tartalmazó étrend 74% szénhidrát, kerékpárosok 14 napon nem csökkentette a maximális kimeneti teljesítmény és a teljesítmény az idő, hogy a kimerültség. Azonban az izom-glikogén készleteket kétszer alacsonyabb a nagy zsírtartalmú diéta, mint a magas szénhidráttartalmú étrend, ami megnehezíti az értelmezést a hatást ezek étrendi manipulációk a állóképességet. Helge et al. Kimutattuk, hogy a képzetlen emberek, akik a nagy zsírtartalmú diéta (62% energia) vagy magas szénhidráttartalmú étrendet (65% energia) és a 40-hetes képzés volt megfigyelhető 9% -os növekedés V02max, egy ideig egészen a végkimerülésig növekedett mindkét diéta . Így az alkalmazkodás a diéta, magas zsírtartalmú étrend kombinálva edzések tartó akár 4 héten át Szubmaximális terhelés nem rontja az állóképességet, és a diéta magas zsírtartalmú étrend 7 héten járt egy idő csökkenése a kimerültség képest a csoport ismertesse magas szénhidráttartalmú étrend. Ezért feltételezhető, hogy a zsíros étrendben való tartózkodás időtartama befolyásolja a mutatókat.

Az ehető zsírokhoz való alkalmazkodás a zsírsavak oxidációjához kapcsolódó enzimekkel társítható. Egy erős találtak összefüggést az aktivitás (3-oksiatsil-CoA-dehidrogenáz és a fogyasztás, valamint a zsírsavak oxidációját. Bár ez az adaptáció testmozgás okoz növekedést állóképességet megnövelt zsírtartalmú étrend nem hasonlítható össze, hogy a megfigyelt magas szénhidráttartalmú étrend.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]