A tejcsokoládé megmenthet a stroke-tól

A csokoládé jótékony tulajdonságai régóta ismertek. Nők, férfiak, kisgyermekek és idősek egyaránt imádják – kivétel nélkül mindenki. Azonban a legtöbb édesszájú, aki egy napot sem tud élni kedvenc finomsága nélkül, bűntudatot érez, és folyamatosan küzd a csokoládé „függőségével”. De kiderül, hogy nem minden olyan rossz. A legfontosabb, hogy betartsuk a mértéket, és akkor a legfinomabb termék nemcsak okot adhat a kényeztetésre, hanem pótolhatatlan gyógyszerré is válhat, amely számos betegség ellen védelmet nyújthat.

Mint ismeretes, a csokoládé kis adagokban is hasznos megelőző célokra az emberi szív- és érrendszer számára. A tudósok azonban a közelmúltban felfedeztek egy másik hasznos tulajdonságot mindenki kedvenc finomságában.

Ezt a felfedezést a stockholmi Svéd Királyi Karolinska Intézet tudósai tették. Szerintük heti egy csokoládé elfogyasztása 17%-kal csökkenti a férfiaknál a stroke kockázatát.

A tanulmányban több mint 37 000, 49 és 75 év közötti svéd férfi vett részt. Egészségi állapotukat tíz éven keresztül figyelték. Ebben az időszakban 1995 első stroke-esetet regisztráltak a résztvevők körében. Azoknál a férfiaknál, akik minden héten ettek egy kis adag csokoládét, kisebb valószínűséggel alakult ki agyvérzés, mint azoknál, akik egyáltalán nem ettek ebből az édességből.

„A csokoládéfogyasztás védő hatása összefüggésben lehet a kakaóbabban található flavonoidokkal. A flavonoidok erős antioxidáns aktivitással rendelkeznek. Ezek az anyagok véralvadásgátló és gyulladáscsökkentő tulajdonságaiknak köszönhetően képesek védelmet nyújtani a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben. Ezenkívül a csokoládéban található flavonoidok csökkenthetik a vérnyomást és a vérben lévő káros koleszterin szintjét” – mondja Dr. Susanne Larsson, a Királyi Karolinska Intézet munkatársa. „Érdekes, hogy ebben az esetben nem a csokoládé típusa a kulcsfontosságú tényező. Korábban a jótékony tulajdonságokat kifejezetten az étcsokoládénak tulajdonították, de a svéd lakosság mintegy 90%-a a tejcsokoládét részesíti előnyben, amelyet mi is többek között használtunk a tanulmányainkban.”

A tejcsokoládé jótékony hatása ellenére azonban nem szabad elfelejteni néhány korlátozás betartását.

„A csokoládé nagy mennyiségű telített zsírt, kalóriát és cukrot tartalmaz, ezért bármilyen megelőző tulajdonságokkal is rendelkezik, nem szabad megfeledkezni a fogyasztás ajánlott adagjairól” – hangsúlyozzák a szakértők.

A stroke kockázatának csökkentése érdekében a tudósok azt javasolják, hogy hetente legfeljebb 60 gramm tejcsokoládét fogyasszunk, míg egy adag étcsokoládé 30 gramm.

[ 1 ], [ 2 ]