A táplálkozás alapelvei: sav-bázis egyensúly

Kora gyermekkortól időskorig döntéseket kell hoznunk. Ezek a döntések lehetnek spontánok, tudattalanok, vagy átgondoltak és kiegyensúlyozottak, mindenesetre az életünk közvetlenül attól függ, hogy mit választunk az ételben. Vajon ezt a döntést az egészségünk javára vagy kárára hozzuk meg?

Amikor egy ember teste fizikai, mentális és lelki egyensúlyban van, akkor könnyű számára választani. A napi szintű, állandó, helyes döntések láncolata egészséges életmódhoz vezet.

Az étel az energiaforrás, amelyből a test naponta merít erőt új sejtek építéséhez, az éhség csillapításához és az összes emberi szerv és rendszer zavartalan működésének biztosításához. Ennek megfelelően az étel az alapja az egészséges, hosszú életnek. És csak rajtunk múlik, mennyire lesz erős. Kétségtelen, hogy az ember a Földön teremtett összes élőlény közül a legösszetettebb. Egy egész gyár van bennünk. A kérdés csak az, hogy biztosítjuk-e az építkezéshez szükséges kiváló minőségű alapanyagokat?

Képzeld el, hogy nem sikerült megreggelizned, persze, a reggeli rohanás a munkába, kinek ne lenne. Ebédre valahogy és valamivel uzsonnáztál, anélkül, hogy felnézettél volna a számítógép monitoráról, vacsorára pedig csillapítottad az egész napos éhségedet, és nem a legegészségesebb étellel. És milyen építőanyagot küldtél a szervezetednek? Semmit!

Az emberi test nem állhat meg és nem várhatja meg, hogy minőségi alapanyagok érkezzenek; minden folyamatnak folyamatosan kell zajlania, ami azt jelenti, hogy azzal kell dolgoznia, amije van. Nem véletlenül mondják: „Az vagy, amit megeszel.” Fizikai és mentális jólétünk közvetlenül összefügg az elfogyasztott ételek minőségével.

Ennek eléréséhez az ételnek könnyen emészthetőnek, táplálónak, ismerősnek, de változatosnak, jó ízűnek kell lennie, meg kell felelnie a szervezet energiafelhasználásának, és kis mennyiségben is jóllakottságérzetet kell keltenie.

Amikor valami hiányzik a testből, fáradtnak és rosszul érezzük magunkat. Ez az egyensúlyhiány, vagy más szóval a betegség első jele.

Mit tudunk a „sav-bázis egyensúly” fogalmáról? Valószínűleg sokan azonnal a hírhedt rágógumi reklámra gondolnak. De valójában már az ókorban is gondoltak a szervezet sav-bázis egyensúlyára.

A bölcs emberek igyekeztek kiegyensúlyozottan étkezni. Például a jógik lúgos és savas ételekre osztották az ételeket.

Mely ételek lúgosítóak? Ezek a friss túró, tej. Brokkoli, sárgarépa, avokádó, kukorica, banán, spenót, saláta, padlizsán, tök, cékla, burgonya, cukkini. Málna, görögdinnye, mangó. Fekete kiőrlésű kenyér.

A savanyú ételek közé tartoznak a péksütemények, a diófélék, a növényi olaj. Savanyú bogyós gyümölcsök, a paradicsom, a fokhagyma, a hagyma, a sóska, a hüvelyesek. Csokoládétermékek, sajt, gomba, természetes gyümölcslevek.

A savas ételek eltömítik a szervezetet, nehezen emészthetők, a gyomorba kerülve kémiai elemekre bomlanak és savassá teszik a szervezetet. Ez pedig azzal fenyeget, hogy megzavarja a szervezet anyagcseréjét, megzavarja a sejtek regenerálódását, ami idő előtti öregedéshez vezet.

A külső források is jelentős hatással vannak a savasság szintjére: a nehéz fizikai aktivitás, a dohányzás, a drogok, a gyógyszerek, a samponokból és bőrápolási termékekből származó méreganyagok stb., valamint a stressz, amely a savasság és ezáltal a betegségek fő oka a szervezetünkben. 70% lúg és 30% sav – ez az egyensúly ideális.

Mindenki a saját életét teremti meg, ne feledkezz meg róla! Dönts magad, a tested javára, ne szennyezd azt felesleges, nehéz ételekkel.

A megfelelő, egészséges ételek kiválasztásával biztosítjuk szervezetünk számára az összes szükséges mikro- és makroelemet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]