Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A juharszirup segíthet a fertőzések leküzdésében
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Amerikai tudósoknak sikerült felfedezniük a jól ismert juharszirup egy új, egyedi tulajdonságát, amely az antibiotikumok hatékonyságának fokozásából áll. A tudósok az Egyesült Államok Kémiai Társaságának 253. országos kiállításán és találkozóján számoltak be felfedezésükről.
Natalie Tufenkdji, az amerikai McGill Egyetem kutatója az áfonya antibakteriális tulajdonságait kutatta, amikor a juharszirup daganatellenes tulajdonságairól szóló információkra bukkant. A kutató úgy döntött, hogy alaposabban megvizsgálja a szirup összetételét, és egyúttal bizonyítja a hozzá tartozó gyógyító tulajdonságokat. Meglepő módon a juharszirup nem is annyira hasznosnak, hanem inkább haszontalannak bizonyult. A termék egyik tulajdonsága azonban valóban megérdemelte a tudósok figyelmét: kiderült, hogy a juharszirup képes sokszorosára növelni az antibiotikumok hatását a baktériumsejtekre.
Natalie Tufenkdji nem állt meg az elért eredménynél, és folytatta a kísérleteket. A juharszirup és az antimikrobiális gyógyszerek - ciprofloxacin és karbenicillin - egyidejű hatásainak kombinációját tesztelte. A következő kórokozó baktériumokat választották ki: E. coli, Proteus (húgyúti fertőzések kórokozója) és Pseudomonas (kórházban szerzett fertőző betegségek kórokozója).
A szakember megállapította, hogy a juharfalevél-kivonat antibiotikum-terápia során történő alkalmazása lehetővé teszi a felírt antimikrobiális gyógyszer mennyiségének 80-90%-os csökkentését. Ezt az információt később megerősítették - a korábban mikrobiális fertőző betegségek által érintett gyümölcslegyeken és lepke lárvákon végzett vizsgálatok során.
A szakértők a juharszirup használatának sikerét azzal magyarázzák, hogy a termék egyes összetevői képesek növelni a sejtmembránok permeabilitását, ami viszont megkönnyíti az antibiotikumok behatolását a mikrobiális sejtekbe.
A tudósok szerint a juharfa nedvkivonatának használata fertőző betegségek kezelésében jelentősen csökkentheti a bevitt antibiotikumok mennyiségét. Emellett a kórokozó mikroorganizmusok feltehetően kevésbé fognak rezisztensek lenni az antibiotikum-terápiával szemben.
A juharszirup egy jól ismert termék, amely különösen népszerű Kanadában. A juharlev leforrázásával készül. A kanadaiak és az amerikaiak azt állítják, hogy a szirup nagyon egészséges termék: megakadályozza a daganatok kialakulását, véd a megfázás ellen, javítja a szív és az erek állapotát, megszünteti az erekciós problémákat, sőt, még a meddőséget is gyógyítja. Sokan adják a lé kivonatát az ételeikhez, hogy megtisztítsák a májat, javítsák a vérkeringést és az anyagcserét. Egyes táplálkozási szakértők azt is hiszik, hogy a juharszirup nagy mennyiségű energiát ad az emberi szervezetnek, és a termékből származó szénhidrátok nem rakódnak le felesleges zsírként. Ezért a fogyókúrázók bizonyos mennyiségű szirupot fogyaszthatnak - például cukor helyett.
[