Maple szirup segít a fertőzések leküzdésében
Utolsó ellenőrzés: 30.05.2018
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az amerikai tudósok új, egyedülálló tulajdonságot találtak a híres juharszirupban, ami növeli az antibiotikumok hatékonyságát. A tudósok a 253-as országos kiállítás során és az USA Vegyi Társaságának találkozóján beszéltek felfedezésükről.
Az American University McGill tudományos munkatársa, Natalie Tufenkji kutatott az áfonya antibakteriális képességéről, amikor tájékoztatást kapott a juharszirup daganatellenes tulajdonságairól. A kutató úgy döntött, hogy alaposabban tanulmányozza a szirup összetételét, és egyidejűleg bizonyítja a hozzá tartozó gyógyító tulajdonságokat. Meglepő módon a juharszirup nem volt olyan hasznos, hanem inkább haszontalan. Azonban a termék egyik tulajdonsága valóban megérdemelte a tudósok figyelmét: kimutatták, hogy a juhar kivonat nagyban növelheti az antibiotikumok bakteriális sejtekre gyakorolt hatását.
Natalie Tufenkji nem állt meg az eredményen és folytatta a kísérleteket. Megvizsgálta a juharszirup hatásainak kombinációját antimikrobiális gyógyszerekkel - a ciprofloxacinnal és a karbenicillinnel egyidejűleg. A kórokozó baktériumok közül választottak: E. Coli, Proteus (húgyúti fertőzések okozója) és pseudomonas (kórházi fertőző patológiák kórokozója).
A szakember felfedezte, hogy a juharlé kivonat az antibiotikum terápia hátterében 80-90% -kal csökkentheti az előírt antimikrobiális készítmény mennyiségét. Ezt az információt egy későbbi időpontban erősítették meg - a Lepidoptera pillangók gyümölcspergeire és lárváira vonatkozó kutatás során, melyeket korábban mikrobiológiai fertőző betegségek okoztak.
A siker a juharszirup szakértők magyarázzák a tényt, hogy az egyes komponensek e termék képesek permeabilitásának növelésére sejtmembránok, ami viszont megkönnyíti a penetráció az antibiotikum a bakteriális sejt.
A tudósok azt sugallják, hogy a juharlé-kivonat használata a fertőző betegségek kezelésében jelentősen csökkenti az antibiotikumok számának csökkenését. Feltehetően a patogén mikroorganizmusok kevésbé ellenállnak az antibiotikum terápiával.
A Maple szirup egy híres termék, amely különösen népszerű Kanadában. Juharlevet forralunk. Kanadaiak és amerikaiak azt állítják, hogy a szirup nagyon hasznos termék: megakadályozza a daganat kialakulásában, véd a megfázás, állapotát javítja a szív és az erek, így problémák merevedési zavar és még gyógyítani meddőség. Sokan hozzáadják a gyümölcslé kivonatot az edényekhez, hogy megtisztítsák a májat, javítsák a vérkeringést és az anyagcserét. Egyes táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a juharszirup nagy mennyiségű energiát ad az emberi szervezetnek, és a termékből származó szénhidrátokat nem tárolják túlzott zsírban. Ezért a fogyókúra emberek használhatnak bizonyos mennyiségű szirupot - például a cukor helyett.
[