Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A szervezet számára legkárosabb élelmiszereket azonosították
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Manapság sokan komolyan aggódnak saját egészségük és életmódjuk miatt, ami pozitív hatással van az általános statisztikákra. A bolygó modern lakói különös figyelmet fordítanak étrendjükre és a megfelelően kiválasztott termékekre. Egy népszerű amerikai táplálkozási szakértő, aki évek óta készít egyéni étrendeket azok számára, akiknek emésztési problémáik vagy túlsúlyuk van, nemrégiben közzétette a szervezetre nézve legkárosabb termékek listáját.
A táplálkozási szakemberek gyakran vitatkoznak arról, hogy mely termékek károsak a szervezetre, és melyek nem túl veszélyesek. Jared Koch, egy amerikai táplálkozási szakértő, megnevezett egy rövid listát azokról a termékekről, amelyeket véleménye szerint el kell távolítani a napi étrendből. Jelenleg a listát szakemberek ellenőrzik, de néhány tény ismert az egészségre káros termékekről.
A konzerv paradicsom a „tiltott lista” élén áll, ami kezdetben kissé meglepte az orvosokat. Köztudott, hogy a friss paradicsom rengeteg hasznos anyagot tartalmaz, amelyek közül kiemelhetjük a likopint, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére használnak. A fémdobozokban való hosszú távú tárolás miatt a paradicsom elveszíti gyógyhatásait, és a hasznos anyagok helyett a „biszfenol A” anyag képződik a termékben, amely akár mérgezőnek is tekinthető. A táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy csak friss paradicsomot vagy üvegben tároltakat fogyasszunk.
A listán a következők az úgynevezett húskészítmények: füstölt húsok, kolbászok és felvágottak. Ebben az esetben olyan termékekről beszélünk, amelyeket nitrátokkal, ízfokozókkal és hormonális anyagokkal dolgoztak fel. Természetesen a hús szükséges termék a mindennapi étrendben, de a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy csak friss vagy fagyasztott húst főzzünk, és a lehető legnagyobb mértékben csökkentsük a "kész" húskészítmények fogyasztását.
Sok táplálkozási szakértő negatívan nyilatkozott a margarin használatáról. A háziasszonyok aktívan használják a margarint édességek és péksütemények sütésekor, nem sejtve, hogy ez egy nagyon veszélyes összetevő. A margarinban található növényi zsírok a gyártási folyamat során savakkal telítődnek, ami gyulladásos folyamatokat okozhat a szervezetben.
A növényi olaj hőkezelés után káros termékké válik. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az olajat csak salátákban, alkalmanként zöldségek párolásakor használják.
Zöldségeknél szólva úgy tűnik, hogy a manapság elterjedt burgonyát is káros terméknek tekintik. A táplálkozási szakértő azonban csak a nem bio burgonyára gondol, amelyet növényvédő szerekkel és műtrágyákkal termesztettek.
Az utóbbi időben a szójatermékek népszerűvé váltak a vegetáriánusok és a vallási böjtöt tartók körében: szójahús, tészta, tej. Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne fogyasszák vissza ezeket a termékeket, mivel hormonális egyensúlyhiányhoz vezethetnek.
Sokat beszéltek már a cukor káros hatásairól, de a táplálkozási szakértők hangsúlyozzák, hogy mindenekelőtt érdemes lemondani a mesterséges helyettesítőkről.