Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Tanulmány: curry fűszer összetevője bizonyítottan rákellenes hatású
Utolsó ellenőrzés: 30.06.2025
">A tudósok (Jonsson Átfogó Rákközpont) kimutatták, hogy a curry fűszer fő kémiai összetevője, a cucurmin, szájba helyezve blokkolja a molekuláris jelátviteli láncokat, amelyek hozzájárulnak a fej-nyaki rosszindulatú daganatok kialakulásához.
Kiderült, hogy a cucurmin gátló hatással van a fő biokémiai láncokra, amelyek más jelzőanyagok – gyulladáskeltő citokinek – felszabadulását szabályozzák, ami a rák kialakulásához vezet.
A kurkuma rákellenes hatását 2005-ben igazolták egereken és sejtkultúrákon végzett klinikai vizsgálatok során. A vizsgálatot 21 fej-nyaki rosszindulatú daganatos betegen, valamint egy egészséges emberekből álló kontrollcsoporton végezték. A vizsgálat lényege az volt, hogy 1 g kurkumat tartalmazó tabletták rágás előtt és után nyálmintákat vizsgáltak.
A korábban felhalmozott adatok alapján az új elemzés kimutatta, hogy a cucurmin az IKKβ enzim (a kappa béta kináz inhibitora) gátlásával megakadályozza az NFκβ nukleáris transzkripciós faktor aktiválódását, amely befolyásolja a rák kialakulásának kockázatát.
Ezek a tanulmányok a gyógyszer jó tolerálhatóságát és toxikus hatások hiányát mutatták ki. A legnagyobb probléma a száj és a fogak sárgás elszíneződése, ezért felmerül a kérdés az anyag bevételének módjának javítása érdekében. A tudósok következő lépése a cukurminnal végzett hosszú távú terápia hatékonyságának értékelése.
A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy a kurkuma terápiás hatékonysága nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén nyilvánul meg, ezért nem szabad rákellenes hatásra számítani, ha egyszerű, curry fűszerezésű ételeket fogyasztunk.
A kutatók úgy vélik, hogy a kurkuma kiegészítő kezelési módszerként alkalmazható a meglévő rákos daganatok – kemoterápia, műtét, sugárterápia – mellett.
[