^
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Extra szűz olívaolaj, mint anti-citokin pajzs: Mit jelent a rák és az izmok számára?

Alexey Kryvenko, Orvosi bíráló
Utolsó ellenőrzés: 18.08.2025
2025-08-15 11:17
">

A Nutrients folyóirat nagyszabású áttekintést tett közzé arról, hogy az extra szűz olívaolaj (EVOO) fő összetevői – hidroxitirozol, oleokantál, oleuropein, tirozol és tokoferolok – hogyan zavarják a krónikus gyulladást és a rákot összekapcsoló gyulladásos útvonalakat. A szerzők sejtes és állatkísérletekből származó adatokat gyűjtenek össze, és kimutatták, hogy az EVOO polifenolok gátolják a gyulladáskeltő citokineket (TNF-α, IL-6), gátolják az NF-κB/STAT3-at, aktiválják az Nrf2 antioxidáns választ – és mindezek mellett gyengítik a szövetkárosodást, a tumorsejtek proliferációját és a vázizomzat metabolikus lebomlását. Különös hangsúlyt kap a rákos kachexia: a szisztémás gyulladás és a „citokinvihar” felgyorsítja az izomfehérjék lebomlását, és az EVOO bioaktív anyagai potenciálisan az izomtömeg megőrzése felé tolják el az egyensúlyt.

Háttér

A krónikus „alacsony fokú” gyulladás számos daganat közös nevezője, és a rákos kachexia egyik fő hajtóereje: a gyulladáskeltő citokinek, mint például a TNF-α és az IL-6, aktiválják az NF-κB/JAK-STAT kaszkádokat, fokozzák az oxidatív stresszt, az izomanyagcserét a fehérjelebontás felé tolják el (ubiquitin-proteaszóma és autofagolizoszomális rendszerek), és rontják a kezelés toleranciáját. A másik végletet az alacsony gyulladásterhelésű étrendek jelentik. A mediterrán étrend hagyományosan az extra szűz olívaolajra (EVOO) támaszkodik fő zsírforrásként; a finomított olajokkal ellentétben az EVOO gazdag fenolos vegyületeket tartalmaz (hidroxitirozol, oleokantál, oleuropein, tirozol, tokoferolok), amelyek preklinikai modellekben csökkentik a TNF-α/IL-6 expresszióját, elnyomják az NF-κB/STAT3-at, és aktiválják az Nrf2 antioxidáns választ. Epidemiológiai és kis beavatkozási vizsgálatokban az olívabogyós étrend alacsonyabb CRP/IL-6-szinttel és jobb anyagcsere-profillal járt együtt; Ezzel párhuzamosan egyre nagyobb az érdeklődés arra vonatkozóan, hogy az EVOO rendszeres fogyasztása csökkentheti-e a szisztémás gyulladást rákos betegeknél, és ezáltal megvédheti-e a vázizomzatot a katabolizmustól.

További mozgatórugó a „bél-máj-izom” tengely. A barrierfunkció zavarai és a mikrobiális endotoxinok fokozzák a máj és a szisztémás citokinek felszabadulását, nevezetesen a bél és a máj az étrendi polifenolok elsődleges „célpontjai”. Az EVOO esetében leírták a vörös oxidatív egyensúly javulását, a TLR4/NF-κB jelátviteli aktivitás csökkenését és a citokinprofil részleges normalizálódását vastagbélgyulladás és metabolikus májkárosodás modelljeiben. Ennek fényében logikus megvizsgálni, hogy az egyes EVOO-komponensek milyen mértékben képesek módosítani a tumor progressziójával és izomvesztéssel összefüggő gyulladáskeltő útvonalakat. A megoldatlan kérdések közé tartozik a fenolok dózisfüggése és biohasznosulása (ezek fajtánként, gyűjtési és extrakciós technológiánként változnak), a legyengült betegek tolerálhatósága, és ami a legfontosabb, a klinikailag szignifikáns hatás megléte a „kemény” kachexia kimenetelére. Ez a kontextus vezet egy olyan áttekintéshez, amely szisztematikusan vizsgálja az EVOO polifenolok kölcsönhatását a citokinhálózatokkal a rákban, valamint azok lehetséges hatását a vázizomzat biológiájára.

Mi ez a munka, és miért van rá szükség?

  • Cikk típusa: Narratív áttekintés, amely az EVOO-komponensek és a gyulladáskeltő citokinek kölcsönhatásaira összpontosít az onkológia és a vázizombiológia kontextusában.
  • Főbb célpontok: TNF-α, IL-6, IFN-γ, LIF; NF-κB, JAK/STAT3, p38 MAPK jelátviteli tengelyek; Nrf2 antioxidáns útvonal.
  • Gyakorlati kontextus: a bél- és májgyulladás csökkentésétől az izomszövet védelméig kachexia esetén, amely állapot rontja a rákos betegek prognózisát, terápia tolerálhatóságát és túlélését.

A bélben és a májban a kép különösen tiszta. Például vastagbél sejtkultúrában (Caco-2) az oxiszterolok felgyorsítják a ROS-t és az IL-8/IL-6/iNOS felszabadulását - de az EVOO fenolos kivonatával történő előkezelés csillapítja ezt a hirtelen felszabadulást. Egy vastagbélgyulladás-modellben (DSS) az EVOO-val dúsított étrend csökkentette a mortalitást és a gyulladásos markereket (TNF-α, iNOS, p38 MAPK), és növelte az IL-10-et; az olaj hidroxitirozollal való dúsítása fokozta a hatást. A májban az EVOO polifenolok aktiválják az Nrf2-t, elnyomják az NF-κB-t és az ER-stresszt (PERK), és csökkentik a steatosis és a fibrózist; egerek magas zsírtartalmú étrendjében a hidroxitirozol csökkentette a TNF-α, az IL-6 és a COX-2 expresszióját.

Mely EVOO molekulák „működnek”, és hogyan néznek ki a kísérletekben?

  • Hidroxi-tirozol/oleuropein/tirozol
    antioxidáns szabad gyökök "szívása", oxidatív stressz csökkentése in vitro (10-100 μM) és in vivo (10-50 mg/kg/nap); IL-6/TNF-α felszabadulásának csökkentése, iNOS/COX-2 elnyomása, NF-κB gátlása.
  • Oleocanthal
    gyulladáscsökkentő hatás, áthatol a fájdalomingerület-átviteli útvonalakon (ibuprofén-szerű aktivitás), gátolja az NF-κB-t és a gyulladáskeltő kaszkádokat; a bélben - csökkenti az MPO aktivitását és a lokális citokineket.
  • A HFD szisztémás hatásai
    közé tartozik az LPS-terhelés csökkenése, a TLR4⁺ makrofágok arányának csökkenése a bélben/májban, valamint a keringő TNF-α/IFN-γ szintjének csökkenése.

A szerzők két oldalról közelítik meg az izmokat. Mérsékelt lokális gyulladás (károsodás, edzés) esetén a TNF-α és az IL-6 részt vesz a regenerációban és a hipertrófiában: a mioblaszt proliferáció stimulálásában, immunsejtek toborzásában, a differenciálódás megindításában. Szisztémásan magas citokinszint esetén azonban (rák, szívelégtelenség, szepszis, cukorbetegség) a katabolizmus felé tolják el az egyensúlyt: az NF-κB aktiválja az ubiquitin-proteaszómát és az autofagolizoszomális fehérjelebontást, az Akt/mTOR elnyomása pedig csökkenti a szintézist; központi idegrendszeri szinten - anorexia és hiperkorticizmus. Izomdisztrófia esetén az IL-6 receptor blokádja javította a regenerációt; hasonlóképpen az IFN-γ modulációja megváltoztatta a "proliferáció ↔ differenciálódás" egyensúlyát. Ebben a képben logikus az EVOO polifenolokat adjuvánsként tekinteni, amely csökkenti a "citokin hátteret" és az oxidatív stresszt.

Számok és tények, amelyek meghatározzák a probléma mértékét

  • Kachexia: komplex hiperkatabolikus szindróma - súly-, zsír- és izomtömeg-csökkenés, fokozott energiafelhasználás és mitokondriális diszfunkció; a tüdő-, máj- és gyomor-bélrendszeri rákos megbetegedések 70-90%-ában, emlőrák és „lágy” limfómák esetén pedig körülbelül 30%-ában fordul elő. Még mindig nincsenek hatékony standard terápiák.
  • Étrendi háttér: A mediterrán étrend (EVOO alapzsírral) klinikai vizsgálatokban csökkentette a TNF-α, a CRP és az IL-6 szintjét, javította a közérzetet és a testmozgás-toleranciát – ami közvetve alátámasztja az „anti-citokin” hipotézist.

Mit jelenthet ez a gyakorlatban (óvatos következtetések, nem kezelési útmutató)

  • Az EVOO nem „csodaszer”, hanem környezeti erőforrás. Az EVOO alapvető főzőzsírként való beépítése a változatos, növényi „maggal” rendelkező étrendbe a háttérgyulladás csökkentésének egyik módja, különösen a belekben és a májban, ahol a rák kockázatának jelentős része kialakul.
  • Ha fennáll a kachexia (gyomor-bélrendszeri, tüdő-, májdaganatok) kockázata, ésszerű orvosával megbeszélni a gyulladáscsökkentő étrendet (beleértve az EVOO-t, halat, zöldségeket, hüvelyeseket) a standard terápia kiegészítőjeként, nem pedig annak helyettesítőjeként.
  • A biokomponensek formája és adagolása számít a kísérletekben, de a való életben jobb a garantált minőségű (polifenol profilú) teljes értékű EVOO olajra koncentrálni, és nem az egyes hidroxitirozol „tablettákra”.

Megtekintési korlátozások

  • Ez egy kísérleti és preklinikai adatok áttekintése, kiegészítve válogatott klinikai vizsgálatokkal; számos hatást mutattak ki sejtekben és állatokban.
  • A citokin kölcsönhatások kétarcúak: az IL-6/TNF-α előnyös az akut javításban, és káros a krónikus túltermelésben; a cél a modulálás, nem pedig a „minden kikapcsolása”.
  • A kachexia multifaktoriális: pusztán diétával nem állítható meg; komplex stratégiákra van szükség (testmozgás, táplálkozási támogatás, gyulladáscsökkentő és daganatellenes terápia).

A cikk főbb pontjai

  • Az EVOO polifenolok csökkentik a TNF-α/IL-6 aktivitását és a gyulladásos kaszkádokat (NF-κB/STAT3), miközben aktiválják az Nrf2 védelmet.
  • A bélben és a májban ez kevesebb gyulladással és károsodással jár, az onkológiai kontextusban pedig kevésbé kedvező környezettel a progresszióhoz.
  • Az izomzatban, krónikus gyulladás hátterében, az EVOO-jelek segítenek az egyensúly eltolódásában a fehérjelebontástól a funkció fenntartása felé – ez fontos érv a kachexia kockázatának alátámasztására.

Forrás: De Stefanis D., Costelli P. Extra szűz olívaolaj (EVOO) összetevői: Kölcsönhatás a gyulladáskeltő citokinekkel, különös tekintettel a rákra és a vázizomzat biológiájára. Nutrients 17(14):2334, 2025. július 16. Nyílt hozzáférés. https://doi.org/10.3390/nu17142334


Az iLive portál nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
A portálon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek és nem használhatók fel szakemberrel való konzultáció nélkül.
Figyelmesen olvassa el a webhely szabályait és szabályait. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Minden jog fenntartva.

Az iLive portál nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
A portálon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek és nem használhatók fel szakemberrel való konzultáció nélkül.
Figyelmesen olvassa el a webhely szabályait és szabályait. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Minden jog fenntartva.