Cukrozatlan tea és a hosszú élet: bizonyítékok egy prospektív kohorszvizsgálatból

Világszerte több mint 2 milliárd ember iszik teát, és számos megfigyeléses tanulmány hozta összefüggésbe a mérsékelt fogyasztást az alacsonyabb halálozási aránnyal. Azonban nem volt világos, hogy a potenciális előny továbbra is fennáll-e, ha a teát cukorral vagy cukorpótlókkal édesítik. A Frontiers in Nutrition című folyóiratban megjelent új tanulmány ezt a kérdést vizsgálja a brit biobank adatainak felhasználásával.

Kutatási módszerek

Egy prospektív elemzést végeztek 195 361 brit biobank résztvevőn, akik legalább egy online 24 órás élelmiszer-kérdőívet töltöttek ki (legfeljebb 5 ismétléssel). A teát a következőképpen osztályozták: édesítőszermentes, cukorral, mesterséges édesítőszerekkel; adagméret — ~250 ml. Az össz-, a rákos és a szív- és érrendszeri halálozás kockázatát Cox-féle proporcionális kockázati modellek és RCS-görbék (nemlinearitási ellenőrzés) segítségével becsülték meg, figyelembe véve a kovariánsok széles skáláját (életkor, nem, deprivációs index, iskolai végzettség, dohányzási státusz és időtartama, BMI, fizikai aktivitás, társbetegségek és gyógyszerek, valamint az étrend: energia, cukor, gyümölcsök/zöldségek, hús, alkohol, kávé, tej stb.). A medián követési idő 13,6 év volt. Ezenkívül a rétegzést a koffein-anyagcsere genetikai indexe alapján végezték.

Főbb eredmények

• Cukrozatlan tea esetében U alakú összefüggést találtak a halálozási kockázattal: minimum 3,5–4,5 adag/nap között. A teafogyasztást nem fogyasztókhoz képest: teljes halálozási HR 0,80 (0,75–0,86); rák HR 0,86 (0,77–0,97); szív- és érrendszeri betegségek HR 0,73 (0,60–0,89).
• Cukros tea: Az összefüggések következetlenek és statisztikailag nem egyértelműek voltak a fogyasztási kategóriák között az összhalálozás, a rákos megbetegedések és a szív- és érrendszeri halálozás tekintetében. A mesterségesen édesített tea esetében sem mutatkozott szignifikáns összefüggés.
• A koffein anyagcseréjéért felelős gének nem módosították a megfigyelt összefüggéseket.

Értelmezés és klinikai következtetések

Az eredmények összhangban vannak azzal az elképzeléssel, hogy a tea lehetséges előnyei a cukrozatlan italokban koncentrálódnak, míg a cukor és az esetleges helyettesítők mérsékelhetik ezeket a hatásokat. Ez azonban egy megfigyeléses vizsgálat: ok-okozati következtetéseket nem lehet levonni, és lehetséges a reziduális zavaró tényező (pl. a diétás tea fogyasztói idősebbek voltak, gyakrabban dohányoztak, több betegségük és kezelésük volt a vizsgálat kezdetén). A szerzők gyakorlati következtetése: minden más tényező változatlansága mellett jobb édesítőszerek nélkül teát inni, ha a cél az egészség és a hosszú élettartam.

Szerzők megjegyzései

• "A cukrozatlan tea jelentősen alacsonyabb kockázattal jár az általános, a rákos és a szív- és érrendszeri halálozás tekintetében."
• „Nem találtak következetes vagy statisztikailag szignifikáns összefüggést a tea és a cukor, illetve a mesterséges édesítőszerek fogyasztása között.”
• "Az egészségügyi és hosszú élettartamra gyakorolt előnyök maximalizálása érdekében ajánlott hozzáadott édesítőszerek nélküli teát inni."
• „A cukrozatlan tea mérsékelt fogyasztása (napi körülbelül 3,5–4,5 adag) minimális kockázattal jár az összhalálozás tekintetében.”
• „Munkánk az első olyan tanulmány, amely ezeket az összefüggéseket egy nagy, prospektív kohortban, hosszú távú követéssel vizsgálja.”
• "A kapott eredményeket fenntartásokkal kell értelmezni."

A szerzők hangsúlyozzák, hogy a cukrozatlan tea az általános, a rákos és a szív- és érrendszeri halálozás alacsonyabb kockázatával jár, míg az édesített lehetőségek esetében nem találtak meggyőző összefüggéseket; a cukorral/édesítőszerekkel járó előnyök „eltörlésének” hipotézisét jövőbeli vizsgálatokban kell megerősíteni. A jelenlegi adatokon alapuló ajánlás az adalékanyagok nélküli tea előnyben részesítése.