A cukor az első lépés a függőséghez

A cukor, ahogyan megszoktuk látni, nem valódi természetes termék, hanem technológiai feldolgozás eredménye. A természetben számos édes termék létezik, de az embert az édesség, az élvezet iránti túlzott vágya késztette a cukor megalkotására.

Szanszkritból fordítva a „cukor” szó „édes”-t jelent. Az ókorban a cukor kinyerése a nádból meglehetősen munkaigényes folyamat volt, és sok erőfeszítést igényelt, ezért nem élelmiszerként, hanem gyógyászatban használták. A helyzet Afrika gyarmatosításával és a rabszolgamunka alkalmazásával megváltozott. Ez tette lehetővé, hogy a tizenhatodik században Európa cukorral legyen ellátva.

Azóta a cukor szinte minden asztalunkon lévő termékben megtalálható. Mihez vezetett ez? Úgy tűnik, hogy mára globális cukorfüggőségben élünk. Ez a függőség olyan erőssé vált, hogy fizikai és mentális problémákhoz vezetett az emberiség számára.

A cukor édessége könnyű módja a jobb közérzetnek vagy az élvezetnek. Gyermekkortól kezdve jól felszívódik, és később rossz szokássá válik. Később a cukor fogyasztása a hangulatjavítás hagyományos módjává válik, és függőséget okoz. Sok problémát megold az édességfogyasztás.

Valójában a cukor az első lépés a drogfüggőség felé. Sok szakértő biztos abban, hogy azok a gyerekek, akik hajlamosak nagy mennyiségű cukrot fogyasztani, nagyobb valószínűséggel válnak később alkoholfüggővé. A cukor növeli a szerotonin, az öröm hormonjának szintjét, és rövid távú energialöketet is okoz. Ahogy mondják, szárnyakat ad. A hatása azonban olyan gyorsan véget ér, mint ahogy elkezdődik.

Miután a szerotoninszint csökken, a hangulat romlik, és visszatér az édesség utáni vágy. Idővel az édesség mennyisége növekszik, mivel a receptorok kevésbé érzékenyek az inzulinra. Az alkoholnak is ugyanilyen hatása van. Ezek a mesterséges cukorbevitel okozta hangulatingadozások függőséghez vezetnek.

Idővel ez egészségügyi problémákat okoz. A vérben lévő túlzott cukor miatt a hasnyálmirigy több inzulint választ ki. Minden egyes teáskanál cukorral nő a vér inzulinszintje. Ez végül ahhoz vezet, hogy a sejtek rezisztenssé válnak az inzulinnal szemben. A sejtek nem reagálnak az inzulinjelekre, így az inzulinszint emelkedni kezd.

Az inzulin egy anabolikus hormon, amely felelős a zsír felhalmozásáért és tárolásáért, a súlygyarapodásért. Az inzulinrezisztencia elhízást, cukorbetegséget, szívproblémákat okoz, valamint hozzájárul a gyulladásos reakciók aktiválódásához, a rák kialakulásához és a várható élettartam csökkenéséhez.

Manapság, amikor a cukor mindenhol jelen van, a civilizációs betegségek példátlan növekedésének lehetünk tanúi. Úgy tűnik, ez valamiféle bosszú az élvezetek, az édességek utáni sóvárgásért. Sok tudós biztos abban, hogy a cukor nem megfelelő termék az étrendünkbe. Nem normális, hogy egy természetes termékből egyetlen összetevőt vonunk ki, és elképzelhetetlen mennyiségben használjuk.

A kínai orvoslás szerint az édesség utáni sóvárgás a lép qi-hiányának tünete. A cukor azonban ezt nem tudja kompenzálni. Erre léteznek édes zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, amelyek az édesség igazi természetével rendelkeznek, és tele vannak hasznos tápanyagokkal.

A cukorról való lemondás szükséges lépés az egészség felé. Ha ezt nem tudod azonnal elérni, fokozatosan csökkentsd a mennyiségét. Egyél természetes édességeket.

[ 1 ]