Allergiás étrend
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az allergia nagyon gyakori forrása az élelmiszer, ezért az allergiás étrend pontosan az orvos által előírt. Álló csoportból allergiás betegségek, magában foglalja a nagy számú különböző körülmények az emberi test, mint például a bronchiális asztma, angioödéma, dermatitis, atópiás, anafilaxia, rhinitis, allergiás és mtsai. Továbbá, a allergiás reakciók előfordulásának társított inhalációs állati szőr, pollen, ház por és így tovább.
Attól függően, hogy mi is pontosan az allergia forrásaként szolgál, az orvos kijelöli az egyes betegeknek a saját étrendjét az allergia miatt. Vannak azonban általános szabályok, amelyek végrehajtása segít megszabadulni vagy legalábbis csökkenteni a kellemetlen betegség kockázatát.
[Diétás allergia: mit kell tudni?
Tehát először is meg kell beszélni a kezelőorvos-allergológussal olyan termékek listáját, amelyeket meg lehet enni, és nem tudsz enni, és nemsokára elkezdesz követni az orvos ajánlásait.
Másodszor, nagyon óvatosnak kell lennünk a "ismeretség" megközelítésével olyan új termékekkel, amelyeket még nem kipróbáltunk. Célszerű exotikusokat kipróbálni rokonok vagy barátok jelenlétében, akik allergiás támadás esetén elsősegélyt tudnak nyújtani. Ha az új élelmiszer allergiás reakcióforrásnak bizonyul, azonnal hozzá kell adni a veszélyes élelmiszerek listájához, amelyek az allergiás étrend során tilosak fogyasztásra.
Ne vásároljon kész félkész termékeket, salátákat, majonézeket, konzerv gyümölcsöket és zöldségeket, különféle mártásokat és egyéb olyan termékeket, amelyeket nem készített önmagában. Nem ismert, hogy milyen összetevőket adtak az ételhez főzés közben. Továbbá ne vásároljon finoman apróra vágott húst és halat, jobb, ha ilyen termékeket egy darabban vásárol. Az allergiás betegek otthon otthon főznek és étkeznek. Az allergiás étrend szükségszerűen magában foglalja az ilyen akciók allergiás elkövetését.
Azok az emberek, akik az ételallergiától függenek, mielőtt egy új terméket eszik, alaposan tanulmányozzák összetételét.
Ha a gyermek allergiás, akkor a helyzet kezelése némileg nehezebbé válik. Míg a csecsemő édesanyja gondozásában áll, aggodalom az étrendért nem érdemes, de amint a gyerek az óvodába vagy iskolába jár, az anya nem mindig lehet ott, és elmondja gyermeke számára, hogy meg tudja enni, és mi nem. A csecsemők számára allergiás étrend ugyanolyan fontos, mint egy felnőtt számára. A gyermeknek először fel kell szoknia az élelmiszert a korai gyermekkori evéshez, és melyiket kell tartózkodnia vagy teljesen el kell hagynia.
A legoptimálisabb változat külön kártya lesz a gyermeknek, amelyben a tiltott és nem tiltott termékekről ír. Szintén szükséges áthelyezni a listát az óvoda vagy az iskola szakembereinek vagy iskolájának, akiket a gyermek látogat.
Íme néhány olyan élelmiszer, amely az allergiás étrend részét képezi, és nem ajánlott:
- fűszeres, sült, füstölt, sós ételek;
- kolbásztermékek;
- tenger gyümölcsei;
- citrusfélék;
- édességek;
- savanyú káposzta, spenót, sóska, retek, savanyított uborka, paradicsom, édes paprika;
- majonéz és fűszeres mártások;
- kakaó, csokoládé, kávé;
- rágógumi;
- diófélék;
- gomba stb.
Az ebből a jegyzékből származó termékeket éppen ellenkezőleg, ajánlott fogyasztani az allergiás étrend során:
- erjesztett tejtermékek, kivéve a gyümölcs joghurtot, a biofehérjét, a gyümölcstermesztést stb .;
- alacsony zsírtartalmú hús;
- gabonafélék, a mangó kivételével;
- fruktóz kivételével;
- növényi finomított olaj (olaj, napraforgó, kukorica, lenmag stb.);
- nem sajtos sajtok;
- zöld alma, ribizli - fekete és piros, szilva, egres;
- gabona és második osztályú kenyér stb.
Ha az allergiás étrendet tiszteletben tartják, lehetővé teszi az allergiás emberek számára, hogy egy teljesen természetes életmódot vezessenek, kedvelt dolgokat hajtsanak végre és érezzék magukat!