Zöldségek és gyümölcsök a Maggi diéta alatt

A népszerű Maggi-diéta, amelynek megjelenését magához Margaret Thatcherhez kötik, az egyszerű és kielégítő ételek fogyasztásán alapul: tojás vagy túró, zöldségek és gyümölcsök, hús. És ha minden többé-kevésbé világos a tojással és a hússal kapcsolatban, akkor a Maggi diéta alatti zöldségek és gyümölcsök sok kérdést vetnek fel. Mivel ez a diéta fehérje- és szénhidrátszegény étrendnek minősül, mely zöldségeket és gyümölcsöket érdemes előnyben részesíteni? És melyikük ne kerüljön be egyáltalán az étlapba, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak?

A Maggi diéta a zöldségek és gyümölcsök mellett nagy mennyiségű tojást, valamint kevesebb húst tartalmaz. A vélemények alapján az étrend ilyen változtatásai valóban csodálatos eredményekhez vezetnek, mivel a diéta 4 hete alatt 20 kg-mal „könnyítheti” a súlyát. Igaz, ez az étkezési mód meglehetősen korlátozott és egyhangú, ezért a Maggi diétát évente legfeljebb egyszer ajánlott gyakorolni.

Milyen zöldségek lehetnek a Maggi diétán?

Ha a Maggi diétás menü előírja a zöldségek használatát, akkor a legjobb megoldás az lenne, ha megállnánk a cukkini, uborka, padlizsán, spárga, sárgarépa, fehér és karfiol, cékla, brokkoli mellett. Bármelyik zöldséget célszerű használni, de extrém esetben a keverés is megengedett.

Ha az a kérdés, hogy milyen formában érdemes főtt zöldséget enni, az interneten könnyen megtalálhatóak a főzési receptek. Például egyszerűen főzhet levest, zöldségpörköltet, meleg salátát vagy rakott zöldséget. Nem szabad azonban megfeledkezni az összetevőkről sem: ezekben az ételekben ne legyenek zöldségek és gyümölcsök, illetve a Maggi diéta által tiltott egyéb élelmiszerek - például zsírok, hús- vagy halleves, szószok stb.

Hogyan kell főzni a zöldségeket?

A Maggi diéta zöldségeit közönséges ivóvízben főzik: hús, hal, gombaleves használata tilos. Az íz javítása érdekében hozzáadhat egy kis hagymát vagy fokhagymát, illatos borsot. Semmi esetre se adjon hozzá olajokat, zsírokat, kész kémiai fűszereket.

A zöldségeket "al dente" állapotúra főzzük - olyan fokú készenlétről beszélünk, amikor a termékek már nem nyersek, de nem is átfőttek, mert kellemes rugalmasságuk van. Az ilyen zöldségek több tápanyagot tartalmaznak, saját természetes ízük van, és nem válnak íztelen, semleges masszává.

Miután felforraltuk a vizet egy serpenyőben, egy réskanállal beleengedjük a zöldségeket. Addig forraljuk, amíg teljesen meg nem fő, ekkor még megmarad a jellegzetes kellemes zöldségropogó. Ezután a serpenyőt levesszük a tűzről, a zöldségeket óvatosan levesszük egy réskanállal, és áttesszük egy másik serpenyőbe hideg vízzel (tehetünk bele jégkockát). Így hűtsük le körülbelül öt percig.

Fontos: ne főzzük egyszerre a különböző méretű zöldségeket, különben másképp sülnek meg.

Étkezési idő

A Maggi-diéta meglehetősen szigorú, mivel előírja az előírt diéta pontos betartását. Vagyis ha az étlap azt írja ki, hogy naponta háromszor együnk, akkor ennek a feltételnek teljesülnie kell: ez közvetlenül befolyásolja a várt eredményt.

A Maggi diétán szereplő zöldségek és gyümölcsök nem cserélhetők fel (például ha reggel grapefruitot kell enni, akkor nem kell „esti” paradicsommal helyettesíteni). Ezenkívül ne keressen analógokat: ha almát szeretne enni, akkor ne cserélje ki körtével.

Ezen túlmenően a Maggi diétával való étkezési időnek következetesnek kell lennie: ha 8:00-kor reggelizik, akkor a diéta többi napjain ezt az időt kell követni. Nem szegheti meg a rendszert: a Maggi diéta nem rendelkezik a hét napjaihoz való „igazításról” és a napi változásokról.

Zöldség saláták

Ha szokatlan tőled, hogy külön eszed a zöldségeket, vagy a diéta előtt gyakorlatilag nem evett zöldségeket és fűszernövényeket, akkor a Maggi diétával érdemes inkább zöldségsalátákat enni: könnyebben hozzászokik a szervezet egy új típusú étel. Saláták készíthetők uborkából és sárgarépából, valamint fiatal nyers cukkiniből, brokkoliból, pekingi káposztából, céklából. A lényeg az, hogy ne adjunk olajat a zöldségekhez.

Kóstolja meg a következő, a Maggi diéta hívei által különösen kedvelt főzeléket:

• vegyünk két tucat kis koktélparadicsomot, egy piros édes paprikát, egy kis salátahagymát, egy gránátalmát, néhány zöldet;
• a borsot a sütőben addig sütjük, amíg a bőr elsötétül, majd eltávolítjuk, a többit pedig négyzetekre vágjuk;
• a hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot pedig félbevágjuk;
• apróra vágja a zöldeket, keverje össze az összes összetevőt;
• adjunk hozzá sót, citromlevet, egy kis aromás borsot ízlés szerint;
• saláta ragaszkodni 10-15 percig (zöldség kell hagyni a levét), és indítsa el az étkezést.

Szintén népszerűek az úgynevezett mono-saláták, minimális mennyiségű hozzávalóval. Az ilyen ételek gyorsan elkészíthetők, alacsony kalóriatartalmúak és a következő összetevőkből állhatnak:

• uborka, zöldek;
• paradicsom, hagyma;
• sárgarépa, fokhagyma;
• brokkoli, fokhagyma;
• daikon, hagyma;
• cékla, fokhagyma.

Milyen gyümölcsöket lehet enni a Maggi diéta alatt?

A Maggi diétában engedélyezett gyümölcsöket többnyire nyersen fogyasztják. Ugyanakkor süthetők, főzhetők és akár párolhatók is. A fagyasztott gyümölcsök használata nem kizárt, de cukrot nem szabad hozzáadni hozzájuk.

A citrusféléknek jelen kell lenniük az étrendben, beleértve a mandarint, narancsot, citromot, grapefruitot, pomelót. Rajtuk kívül az étlapon kivi, alma, datolyaszilva, valamint cseresznye, cseresznye, szilva stb.

A Maggi diéta mellett nem fogyaszthat konzerv gyümölcsöt, valamint szárított gyümölcsöt. Ügyeljen arra, hogy a termékekhez ne kerüljön méz, lekvár, cukor.

Gyümölcssaláták megengedettek, de a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a lehető legkevesebb összetevőt keverje össze egy ételben. Optimálisak például az olyan kombinációk, mint az alma/körte, szilva/eper, alma/narancs, kivi/körte. Egy ilyen salátát nem kell megtölteni semmivel: a legjobb, ha hagyjuk az edényt 10-15 percig, hogy a gyümölcs kiengedje a levét.

Télen, amikor a gyümölcsök választéka a polcokon kissé korlátozott, előnyben kell részesíteni az almát, a citrusféléket, a gránátalmát és a datolyaszilva.

A Maggi diétán a datolyaszilva nem tilos, ahogy sokan gondolják. Nem szabad azonban túlfogyasztani ezeket a gyümölcsöket sem. Elegendő heti egy-két datolyaszilva gyümölcsöt megenni, miután eltávolítottuk róla a héját. Ha azt tervezi, hogy datolyaszilva adjon hozzá egy salátát, akkor a pépet más savanyú gyümölccsel kell kombinálni - például savanyú almával vagy kivivel.

Tiltott gyümölcsök a Maggi diétán

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják: a kívánt fogyás elérése érdekében a szőlőt, az avokádót és az érett banánt törölni kell az étlapról. Naponta ½-1 zöld banán megengedett.

Minden szárított gyümölcs szintén tiltott – elsősorban magas kalóriatartalmuk miatt. Az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot és más hasonló finomságokat legjobb eredeti formájában fogyasztani - szilva, sárgabarack stb.

A Maggi diéta gyümölcseinek kiválasztásakor figyelembe kell venni a gyengeség mértékét is. Például sok zöld almát ehet, és nem károsítja az alakját. De édes gyümölcsöket - például őszibarackot, datolyaszilva - nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

Kiderült, hogy a Maggi diéta során a gyümölcsök és zöldségek kiválasztását bölcsen kell megközelíteni, mérlegelve az összes lehetséges lehetőséget. Előnyben kell részesíteni a savanyú gyümölcsöket, a túl édes és keményítőtartalmú gyümölcsöket pedig félre kell tenni.

Tiltott élelmiszerek a Maggi diétán

A Maggi diéta teljes időtartama alatt a következő ételeket el kell dobni:

• érett banán, szőlő;
• aszalt gyümölcsök;
• zöldség és vaj, zsír bármilyen formában;
• hús-, hal- és gombaleves;
• minden cukrot tartalmazó termék;
• bármilyen szósz, beleértve a ketchupot és a majonézt;
• bármilyen alkoholt.

A Maggi diétával a só nem tilos (természetesen ésszerű mennyiségben), de a cukorról és annak helyettesítőiről tényleg le kell mondani.

A Maggi diétával még dohányozni sem szabad, ami egyesek számára az oka ennek az étkezési módnak a gyors elutasításának.

A Maggi diéta alatt a zöldségek és gyümölcsök nyersen vagy főzve (párolva, sütőben, mikrohullámú sütőben) fogyaszthatók, de nem adhatunk hozzá fűszereket, olajokat, édesítőszereket. Csak az összes finomság és árnyalat szigorú betartása segít elérni a kívánt eredményt.

A Maggi diéta a diétás táplálkozás egyik módja, amely sok kérdést vet fel a felhasználókban. Úgy döntöttünk, hogy legalább néhányat megválaszolunk, amennyire csak lehetséges:

• Mivel öltöztessünk salátát? Az olajok használata a Maggi diétában tilos, azonban más ízesített salátaöntetek megengedettek - például citromlé, natúr alma- vagy borecet, zsírszegény kefir vagy adalékanyagok nélküli natúr joghurt. Ideális, ha egyáltalán nem fűszerezzük a salátákat: az apróra vágott zöldségeket vagy gyümölcsöket összekeverjük és 10-15 percig pihentetjük, hogy levet engedjen. Ez a lé elegendő ahhoz, hogy az étel ízletesebb legyen, további öntet használata nélkül.
• Lehet-e szójaszószt hozzáadni ételekhez - például salátákhoz? Természetesen ez nem kívánatos. Egyes táplálkozási szakértők azonban megengedik a szójaszósz hozzáadását kis mennyiségben, ha az nem tartalmaz cukrot.
• A Maggi diétával a cukor tilos. Ehetsz helyette mézet? A méz természetes édesítőszer, nagyon hasznos és könnyen emészthető. Kalória tekintetében azonban nem marad el a cukortól, olyan mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ami semmiképpen sem párosul a Maggi diéta segítségével történő fogyással. Ha el akarja érni célját, akkor meg kell tagadnia a mézes édességek használatát.
• Ehetek zöldség- és gyümölcskonzervet, vagy házi savanyúságot? A Maggi diéta mellett a savanyú káposztát, a savanyú káposztát, valamint az otthoni tartósítást nem szabad használni. A konzerv és savanyú zöldségek és gyümölcsök olyan nemkívánatos összetevőket tartalmaznak, mint a cukor, nagy mennyiségű só, asztali ecet, ezért ezeket a Maggi diétával el kell dobni.
• Engedélyezhetők-e a Maggi-diéta során olyan sajtok, mint például, ha sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajtokról van szó? A táplálkozási szakemberek nem zárják ki az alacsony zsírtartalmú sajtfajták használatát, de ezek zsírtartalma nem haladhatja meg a 20% -ot. A nehézség abban rejlik, hogy ilyen sajtot nem olyan könnyű találni az értékesítésben, így sokkal könnyebb helyettesíteni zsírmentes száraz túróval. Lásd  a Maggi diéta túrós változatát .
• A Maggi diétán szereplő grill, rántott hús, csirke kombinálható zöldségekkel? A Maggi diéta egyik fő terméke a zöldség, de ami a húst illeti, itt óvatosabbnak kell lenni. Zsíros húsdarabok, olajban sütés - mindez tilos a diéta alatt. Ne gondolja, hogy a zöldségek semlegesítik a zsíros grill vagy rántott hús összes negatív összetevőjét. Ha igazán a természetben szeretne pihenni, akkor egy kis sóval és borssal fűszerezett csirkemell nyárs, zsírok felhasználása nélkül, kiváló megoldás lesz. Ha a csirkehús meglehetősen elege van, akkor figyeljen egy olyan termékre, mint a csirkemáj: sütve vagy grillezve. Ezenkívül sokan, akik a Maggi diétán fogynak, szeretnek csirkefilét olaszul főzni - ez egy kizárólag diétás étel, amely segít a felesleges kilók elleni küzdelemben. Az étel elkészítéséhez körülbelül 400 g filét, 100 g zsírszegény sajtot (kevesebb, mint 20%), egy közepes paradicsomot, néhány bazsalikomlevelet, aromás borsot, egy kis sót kell vennie. A filét megmossuk, felverjük, szalvétával megszárítjuk, sózzuk és borsozzuk, majd 200 fokos sütőbe tesszük körülbelül 20 percre. A megfőtt filét kivesszük, megszórjuk apróra vágott bazsalikomlevéllel, beborítjuk apróra vágott paradicsomszeletekkel, megszórjuk reszelt zsírszegény sajttal. Visszaküldjük a sütőbe, amíg a sajt megolvad. Ez az étel könnyen elkészíthető, és a Maggi diéta minden követelményének megfelel.
• A Maggi diétán lévő zöldségekkel és gyümölcsökkel úgy tűnik, minden világos, de mi van akkor, ha nagyon szeretnél például kávét, kávét tejjel? A tej tiltott termék, de a hozzáadott cukor nélküli kávé és tea nem tiltott. Optimális reggel például teát inni citrommal - ez hasznos, és pozitív hatással van az általános közérzetre, az emésztési folyamatokra. A legfontosabb dolog a vízháztartás fenntartása és további 2-3 liter víz fogyasztása naponta.
• A Maggi diétával az alkohol tilos, a gyümölcsök és bogyók használata megengedett. Ebben az esetben használható házi bogyós vagy gyümölcsbor, házi készítésű? A Maggi diéta, ha helyesen követik, bizonyos feltételeket teremt a szervezetben, amelyek hozzájárulnak a zsírtömeg elvesztéséhez. Minden bor, beleértve a természetes házi készítésű termékeket is, etanolt tartalmaz, amely megzavarhatja a szükséges anyagcsere-folyamatokat és megzavarhatja azok lefolyását. Az ilyen italokban lévő cukor is negatív nyomot hagy maga után. Figyelembe véve a fentieket, jobb teljesen megtagadni a bort, valamint minden más alkoholt a Maggi diétával.
• Ha egy halnapon a Maggi diéta mellett halat és főtt zöldségeket kell enni, akkor megfelelő-e például a zöldségekkel párolt hal, pollock? A Maggi diéta ugyanis már a harmadik héttől előírja az úgynevezett halnapokat, amelyek során főtt vagy párolt halat és zöldségeket lehet fogyasztani főzve vagy saláta formájában. A főzési folyamat egyszerűsítése érdekében sokan inkább zöldségekkel párolják a halat, és főétkezésként fogyasztják. A táplálkozástudósok nem zárják ki az étlap ilyen jellegű változtatását, azonban azt javasolják, hogy kis osztásokat tegyünk: például halat együnk külön étkezéshez, a hozzá párolt zöldségeket egy másik étkezéshez.
• Egy halas napon Maggi diétával mivel lehet helyettesíteni a halat? Előfordul, hogy különböző okok miatt az ember nem tud halat enni, ezért kénytelen helyettesítőt keresni. A táplálkozási szakértők szerint a halat tökéletesen helyettesítik más tenger gyümölcsei - például garnélarák, rákhús, tintahal. Ezeket a termékeket legjobb aromás paprikával és fűszernövényekkel főzni.
• Mivel helyettesítheti a főtt zöldségeket? A főtt zöldségeket csak levesekkel vagy nyers zöldségekkel lehet helyettesíteni, az egyéb analógokat a Maggi diéta nem veszi figyelembe.
• A tök megengedett a Maggi diétán, vagy kerülni kell? A nyers, sült és főtt sütőtök nagyon diétás termék, amelyből saláták, pörköltek készíthetők, vagy egyszerűen sütőben vagy grillen süthetők. A sütőtök alacsony kalóriatartalmú, egészséges, emellett hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, ami fontos a fogyókúra szempontjából.
• Használható-e a kefir snackként - például gyümölccsel? A Maggi diéta melletti snackeket nem fogadják szívesen, mivel a szakértők azt tanácsolják, hogy ragaszkodjanak a napi háromszori étkezéshez. Ami a kefirt illeti, annak zsírmentes változata alkalmas a túrós napokon a táplálkozás kiegészítésére. A kefir napi mennyisége nem haladhatja meg a 200 ml-t.
• Milyen gyümölcsdesszertek készíthetők a Maggi diéta mellett? Készítsen Tiramisut – vagy inkább kedvenc desszertjének diétás változatát. Ezt a receptet egyetlen szakácskönyvben sem találja meg, hiszen azok találták ki, akik fogyókúráznak, akik betartják ezt a diétát. A Tiramisu elkészítéséhez bármilyen bogyós gyümölcsre lesz szüksége, akár egy kis kockákra vágott almára, akár egy körtére, és még jobb, egy cseresznyére. Egy széles pohárban váltakozva bogyók vagy gyümölcsök, fahéj, túró. Minden réteg cukormentes erős kávéval van impregnálva. Kb. Fél órára vagy egy órára hideg helyre tesszük, hogy a desszert beázzon. Fogyasztható mentalevéllel vagy anélkül.
• Hozzáadható-e magvak vagy diófélék a gyümölcssalátákhoz? Nem, te nem tudod. A magvak és a diófélék sok zsírt tartalmaznak, ezért nem alkalmasak erre a diétára.

És az utolsó tipp: a Maggi-diéta alatt a zöldségeket és gyümölcsöket feltétlenül fogyasszuk, csakúgy, mint a közönséges ivóvizet. Ez az étrend nem túl kiegyensúlyozott, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, kevés szénhidrát és zsír mellett. De a zöldségek, gyümölcsök és a víz lehetővé teszik a szervezet összes létfontosságú folyamatának fenntartását az egészség veszélyeztetése nélkül, és garantálják a testtömeg fokozatos normalizálását.