Magas savasságú gyomortartalmú gyümölcsök
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A gastritis a gyomor nyálkahártyájának gyulladása, amely hosszantartó lefolyással jár együtt a dystrophiás változásokkal. Ezek közé tartozik a hámsejtek regenerációjának, az atrófiának, a rostos szövet megjelenésének megsértése. Ez a gyomor szekréciós funkciójának megsértéséhez vezet. Az egyik ilyen kóros állapot a magas savasság vagy hiperaciditás gasztritisa. A sósav emelkedett szintje a gyomorban - meghatározó tényező az ilyen diagnózis kialakításában. Elősegíti a gyomorba jutott élelmiszer feldolgozását, ennek függvénye az összes szerv normális működése. A gyulladás kiküszöbölése érdekében orvosi kezelésre van szükség, valamint egy bizonyos táplálékhoz való ragaszkodásnak, ami emolliens és borító hatáshoz vezet. Van-e helye a gyümölcsöknek a magas savasságú gyomortartalmú gyümölccsel?
Jelzések
Gyümölcs - a forrása számos vitaminok és ásványi anyagok szükségesek a szervezet, de ugyanakkor ezek összetételükben a szerves savak és a effirnye olaj, ami egy erős irritáló, és a patogén gyomor szekréciós aktivitása. Hogy ne ártsanak meg magatokat, de ne hozd fel a vitaminhiányt? Nincs egyetlen utalás az összes ömlesztett gyümölcsre. Beleértve az étrendet, meg kell ismernie annak hatását az emésztőrendszer nyálkahártyájára, hogy ne okozzon exacerbációt.
[1]
Előnyök
A fokozott savasságú gyomortartalmú gyümölcsök kiválasztásának kompetens megközelítése a szervezet számára előnyös, kiegészíti a szükséges vitaminokkal és nyomelemekkel, segít a nyálkahártya helyreállításában, normalizálja a bélműködést. A gyümölcsökben található szerves savak fenntartják a savas-bázis egyensúlyt, javítják a test metabolikus folyamatait. Minden kórokozó mikrobák jobban szaporodnak savas környezetben, és a szerves savak szerepe a lúgosítás. Az alkáli környezet hozzájárul az immunitás, a kémiai reakciók, a sejtmunka erősítéséhez. Az adott gyümölcs előnyeit vagy ártalmatlanságát nyers formában vagy feldolgozott hőkezelésen alapulóan kell meghatározni. Vegyünk egy sor gyümölcsöt, amely a fogyasztó számára elérhető, és azoknak a gyomorhurut diagnózissal való összeegyeztethetősége fokozott savassággal.
[2]
Mit tehet és mit nem?
Vegyünk egy sor gyümölcsöt, amely a fogyasztó számára elérhető, és azoknak a gyomorhurut diagnózissal való összeegyeztethetősége fokozott savassággal.
Banán
A banán számos hasznos anyagot tartalmazó gyümölcs: kalcium, foszfor, vas, B1, B2, B3, béta-karotin, lizin, triptofán, metionin, aszkorbinsav.
A keményítőtartalmuk miatt borítékot és lágyító hatást fejtenek ki, ezért ne ártsanak semmilyen gasztritiszrel. Az egyetlen kifogás az, hogy elkerüljék a túlfogyasztást.
[3]
Datolyaszilva
A cicák gazdagok a béta-karotinban, a bioflavonoidokban, a jódban, a vasban, a magnéziumban és a káliumban.
Csak egy érett, élénk narancssárga gyümölcsöt kell enni. Az éretlen, fanyar ízzel a gyomor-bélrendszeri rendellenességekhez vezethet.
Alma
Alma - valós raktár a vitaminok és nyomelemek (A, C, E, K, B csoport, vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium, réz és mások.), De sajnos, a nyers formában nem nagyon alkalmas a gyomorhurut túltengés .
Gyakori exacerbációk hiányában egy édes almát lehet enni, lehántva, és jobb, ha a hőkezelést savas fokozatokra alkalmazzák. Sok recept van az alma jellék, pürék, kompóniak cukor hozzáadásával, mézzel. Nagyon hasznos sült almák. Nem okoznak fermentációt a belekben, ezért jelen vannak a kisgyermekek etetésére vonatkozó ajánlásokban, a táplálkozás során a műtét utáni időszakban, a dysbacteriosis megszüntetésére, a koleszterinszint csökkentésére. Ezen kívül a sült alma is ízletes desszert, ha mézet, fahéjat használ sütéskor.
Gránátalma
A gránátalma hasznos tulajdonságainak tanulmányozására csodálkoznak a hasznos tulajdonságok spektruma: hematopoietikus, az erek falainak erősítése, az idegrendszer. És mindegyiknek köszönhetően sok vitamin, ásványi anyag, nyomelem.
Az egyedüli aminosavak, amelyekből a fehérje szintetizálódik, akár 15 db. De nem a magas savasságú gasztritisz esetében. Ebben a betegségben gránátalma kategorikusan lehetetlen. Óvatosan vegye be a vízzel hígított gyümölcslevet.
Citrom
Ez a gyümölcs szerves savakban, pektinekben, karotinokban, vitaminokban, flavonoidokban gazdag.
A citrom különféle betegségekre ajánlott, beleértve a gyomor-bél traktus betegségeit. A gyomor megnövekedett savasságával azonban alkalmazásával a nyálkahártya még jobban irritálódhat, ezért jobb tartózkodni, kivéve a remisszió idején, hogy egy kis szeletet kapjunk a teában.
Kiwi
A kiwi gyümölcs egy olyan gyümölcs, amelyet a huszadik század elején egy vadon élő növényről választottunk Új-Zélandon, és a mi számlálóink nem olyan régen történtek. Beleszeretett az ízléséhez, emlékeztetve egy kis eperre, egy kis dinnyére, egresre, banánra, ananászra.
Jód-, kálium-, vitamin-, mikro- és makroelemek gazdag tartalmát tartalmazza. A gyümölcssavak tartalmának köszönhetően nem nagyon kell erőszakkal visszaélni a gyümölcsöt, de az étkezés után több gyümölcs nem fog kárt szenvedni.
Mandarin
Mandarin - citrus, amely összetételében tartalmazza az időszakos tábla számos elemét, valamint vitaminokat, illóolajokat, szerves savakat. Az utóbbi elemek a megnövekedett savasság esetén nemkívánatos tényezők, mivel még ennél is nagyobb sósavtartalmat eredményezhet a gyomorban.
Mind a mandarin, mind az édes savas fajták vannak. Néhány édes gyümölcs desszertként való evés után nem fog sok kárt okozni.
Körte
A körte finom gyümölcs, amelynek tápértéke vitaminokban, mikroelemekben és zsírsavakban található.
Antibakteriális hatása van, de szerkezetében durva diétás rostokból áll, ami károsíthatja a gyulladt nyálkahártyát. Ezért a magas savasságú gasztritisz nem érdemes enni a gyümölcsöt, és nem jobb üres gyomorra.
Avokádó
Az avokádó nem sokkal régen megjelent az ételek receptjeiben, de gyorsan megnyerte az ínyencek ízét. Vitaminokban gazdag, beleértve az E vitamint, ásványi anyagokat, de a magzat héja és csontja humán veszélyt jelentő peroxid-toxint tartalmaz.
Az avokádóknak gyógyító tulajdonságaik vannak, különösen az olaj, és ajánlott a gyomor és a nyombél gyomorhurutjaira, sőt fekélyeire.
[6]
Szőlő
A szőlő ízlése, tápláléka, gyógyhatása híres. Számos vitamin, ásványi anyag mellett a szerves savak összetételében cukor glükóz formájában van jelen. Asztali szőlő és gyümölcslevek baktériumölő, antistressz, antioxidáns tulajdonságai, radionuklidok kiürítése, nehézfémek sói.
Az emésztés folyamata azonban erjedést okoz, így megnövelt savassággal a szőlőfogyasztást korlátozni kell.
Füge
A füge egy nagyon ősi növény, amelynek gyümölcse édes és kellemes az íze. Paradox módon a szárított füge több fehérjét, glükózt és fruktózt tartalmaz, mint friss. Ő is gazdag az A, C, B csoportban. A káliumtartalom tekintetében csak a dióféléket fejleszti, és a vasban több, mint az alma.
De sajnos, a durva bőr és a gasztritisz sűrű szerkezete miatt nem ajánlott. Jobb, ha készítenek egy komposztot a szárított gyümölcsöket, beleértve a füge, akkor tápanyagai juthatnak be a szervezetbe.
Ananász
Az ananász biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, ami értékes élelmiszert jelent. Azonban számos bromelint és papain enzimet tartalmaz, amelyek elpusztítják a fehérjéket. Ezért az emésztőrendszer problémáival az ananász használata javasolt.
A megnövelt savasság mellett lehetőség nyílik arra, hogy friss gyümölcsöket vegyen be az étrendbe. Lúgos környezetük van, és semlegesítik a sav hatását a gyomornyálkahártyára.
Grapefruit
A grapefruit antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a koleszterinszintet a vérben. A kálium, a foszfor, a magnézium, a kalcium gazdag nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. Ez utóbbi nem teszi lehetővé a magas savasságú gastritist.
Feijoa
Feijoa gyümölcsei még nem olyan széles körben elterjedtek, mint például a kiwi. Nagy, húsos bogyó és finom aromájú, amely egyesíti az íze eper, ananász, kiwi okoz érdeklődés főzés és használják saláták, kompótok, előállítására lekvárok, befőttek. A jód, a szerves savak, a cukrok nagy tömege miatt a magzat tápláléktermék, és ajánlott a gyomorhurut, a fekélyek, a vastagbélgyulladás.
Szilva
A szilva nemcsak a jó ízminőség miatt híres, hanem a hasznos anyagok sokasága is: nyomelemek (kálium, kalcium, nátrium, réz, nátrium, foszfor, jód stb.); vitaminok: E, A, C, B csoport; szerves savak.
Számos tulajdonsága nem veszíti el a feldolgozás során. Ez lehetővé teszi a magzat gyógyászati célokra történő felhasználását, beleértve a szervezet savas-bázis egyensúlyának helyreállítását bizonyos bél- és májbetegségek kezelésére. Megnövelt savasság esetén nem szükséges a szilvák visszaélése, de az érett és édes fajták kis mennyiségben nem okoznak egészségkárosodást. A szilvás kecskék és a hígított gyümölcslevek nem fosztják meg a kedvenc termékeiket a menüben.
Ellenjavallatok
A megnövekedett savasságú friss gyümölcsök ellenjavallása a betegség súlyosbodása. Az akut gastritis kizárja a gyümölcsöket a nyers formában, hogy csökkentse a sósavtermelés stimulálását és a gyomor falainak további károsodását. Az édes gyümölcsök, amelyeket hőkezeltek és zúztak (sült almák, zselé, csókok, mousses) használhatók akut gastritisben.
Lehetséges kockázatok
A magas savasságú gyomorhurutban a magas szerves savak, rostok, korlátlan bevitelű savas gyümölcsök, anélkül, hogy figyelembe vennék a fogadás idejét (étkezés előtt vagy után), kárt okozhatnak. Figyelembe véve az összes fenti információt a gyomor nyálkahártyájára gyakorolt hatás tulajdonságairól és sajátosságairól az általunk elérhető éghajlati zónában, kompromisszum érhető el a gyümölcs ártalmai és az étkezési vágy között.
[18]