Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Kiegyensúlyozott táplálkozás: klasszikus elmélet
A cikk orvosi szakértője
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Nincs szükség arra, hogy bebizonyítsuk, hogy a táplálkozás az egyik központi probléma, amelynek megoldása az emberiség állandó aggodalma. Alig van a legnagyobb tévhit - az a meggyőződés, hogy a megfelelő emberi táplálkozás problémája megoldható elegendő számú szükséges élelmiszertermék megteremtésével. Egy objektív elemzés azt mutatja, hogy az ilyen termékek szabad választása a modern emberi társadalomban a legtöbb esetben étkezési rendellenességeket eredményez, amelyek - a személy számos genetikai és fenotípus jellegéből adódóan - számos súlyos betegség kialakulását indukálják.
A tudomány történetében ismeretes a táplálkozás két alapvető elmélete. Az első az ókor napjaiban jelent meg, a második - a klasszikus, gyakran a kiegyensúlyozott táplálkozás elméletét - több mint kétszáz évvel ezelőtt jelent meg. A második elmélet, amely jelenleg uralja, az ősi helyet váltotta fel, és a kísérleti biológia és orvostudomány egyik figyelemreméltó eredménye.
Az étkezési rendellenességekkel járó szindrómák (Haenel, 1979, kiegészítések szerint)
|
Túlzott étel | |
|
Szénhidrátok, finomított keményítő és cukrok |
Fehérjék |
|
Betegségek, rendellenességek | |
|
A szív- és érrendszeri betegségek (magas vérnyomás, érelmeszesedés, varikózis, trombózis) Krónikus bronchitis, emfizéma A gyomor-bél traktus (fekélyek, gastritis, enteritisz, fekélyes vastagbélgyulladás, aranyér) Gyulladáscsillapítás, kolecisztitisz, pyelonephritis által okozott E. Coli Cholecystitis Gallstone betegség Vesebetegség Cukorbaj Giperlipidemiya A terhesség toxikózisa Epilepszia, depresszió Szklerózis multiplex Periodontális betegség |
A szív és érrendszeri betegségek (myocardialis infarktus, magas vérnyomás, atherosclerosis, tromboflebitis, embolia, microangiopathia) Cukorbaj Hypercholesterinaemia A terhesség toxikózisa |
|
Megelőzés | |
|
A könnyen asszimilált és finomított szénhidrátok csökkent bevitele |
Csökken a fehérjebevitel |
[