^

Kálium

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A kálium (K) nagyon fontos a szervezet számára. A kálium a sejtek és a kapillárisok falaiban található; a máj, az endokrin mirigyek, az idegsejtek nem képesek rendesen működni a hiánya miatt. Tudta, hogy a kálium az összes testfolyadék 50% -ában van?

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Mit kell tudni a káliumról?

A kálium a klórral (Cl) és a nátriummal (Na) együtt az elem, amelynek szükségessége a legnagyobb a szervezetünkben. A kálium mennyisége 250 g, amelyből csak 3 g része extracelluláris folyadékoknak. A növényi termékek fő eleme a kálium.

A kálium szükségessége minden nap

Minden nap, az étel mellett 3-5 kg káliumot kell fogyasztani.

Milyen feltételek mellett van szükség a kálium növelésére?

Erős fizikai aktivitással és sportágakkal érdemes növelni a kálium mennyiségét, amely táplálékkal belép a szervezetbe. Ha vizelethajtót vagy súlyos izzadást szed (káliumveszteséghez vezethet), akkor több káliumot tartalmazó ételeket kell fogyasztania.

Hasznos kálium tulajdonságok, ha a szervezetnek van kitéve

A klórt (Cl) és a nátrium (Na) segítségével a kálium a sejtek sóegyensúlyának fenntartásában szerepet játszik, egyensúlyt biztosít a test sejtjeiben és szöveteiben, fenntartja a normál ozmotikus nyomást a sejtekben. A kálium lúgos hatással van a sav-bázis egyensúly fenntartására nátrium (Na), magnézium (Mg) és kalcium (Ca) mellett.

A káliumhiány miatt a glükóz nem alakulhat át energiává, így az izmok leállnak és fagyok, ezáltal teljes bénulást okoznak.

A káliumnak köszönhetően a pulzusszám, a nyomás szabályozása, az idegimpulzus normális átjutása és az összes izomcsoport csökkentése irányul. Segítségével a folyadékok eltávolításra kerülnek a testből, biztosítják a mélyedések hiányát, oxigént szolgáltatnak az agysejtekbe, eltávolítják a toxinokat és megvédenek a stroke ellen. A kálium szerepe a szervezetben szinte felbecsülhetetlen!

A szervezet összes folyamatában a kálium együttesen nátriumot (Na), vagy inkább egy kombinációban (nátrium-antagonista) vesz részt, és annak érdekében, hogy teste egészséges legyen, arányuk 1: 2 legyen. Ha nagyobb a nátrium mennyisége, akkor rossz hatása gyengülhet, ha további mennyiségű káliumot szed.

Kálium emészthetőség

A kálium tökéletesen felszívódik a gyomor és a belek falain keresztül, és kiválasztódik a vizelettel. A kálium gyakorlatilag megegyezik a fogyasztással.

A kálium hiányának jelei a szervezetben

Az elégtelen káliumfelvétel miatt szivárgás, álmosság és apátia jelentkezhet. Az izomfunkciók megsértése miatt az emberek gyakran görcsöket kapnak, izomgyengeséget éreznek. A szív ritmusa is elveszhet, ezért arrhythmia van. A gyakori hányás és a székrekedés a test kálium hiányának egyértelmű jele. A statisztikák szerint a férfiaknál a stroke halálozási valószínűsége 3-szor nő, ha a szervezet káliumszintje alacsony.

A kálium túlcsordulásának jelei

A testben felesleges kálium tünetei: harag, szívbetegségek, a végtagok érzékenységének csökkenése, fokozott vizeletürítés. A hiányhoz hasonlóan, és a kálium túlsúlyával összefüggésben arrhythmia léphet fel.

Mi befolyásolja a kálium tartalmát a szervezetben?

Amikor vízben főzünk vagy áztatunk, a kálium átmegy rá. Ha a jövőben nem használják ezt a vizet, akkor együtt vele minden kálium elvész.

Miért van túlzott kálium a szervezetben?

A felesleges kálium képződése a szervezetben a vesék vagy a mellékvese munkája, ami a vizeletben felesleges káliumhoz vezet. Ha valaki káliumtartalmú szereket használ, vagy helyettesíti az asztali sót, akkor lehet, hogy túlzott káliummal rendelkezik.

Miért van káliumhiány?

A káliumhiány a nátriumot tartalmazó gyógyszerek bevitelével, valamint az asztali só túlzott bevitelével is előfordulhat. A káliumhiány oka kizárólag nátrium (Na) -tartalmú élelmiszerek bevitelének szolgálhat, és figyelmen kívül hagyhatja a káliumot tartalmazó termékeket.

A nem megfelelő főzéssel a kálium is elvész. A mellékvesekéreg, a vizelethajtó gyógyszerek és a készítmények hormonjainak használata jelentősen csökkentheti a szervezet káliumszintjét, és ennek megfelelően növelheti a nátrium (Na) szintjét.

A kávé elősegíti a kálium visszavonását a szervezetből, ezért ha gyakran eszeled, ne felejtse el a kálium adagolását. Az alkohol szerepel a "káliumot termelő anyagok" listáján. A stressz hatása a nátrium (Na) késleltetése, és a kálium mennyiségének csökkentése a szervezetben - csökkenti.

Káliumban gazdag élelmiszerek

Mindenki szereti az édességeket, de nem mindenki tudja, hogy az édességek, mint a szárított sárgabarack, a mazsola vagy az aszalt szilva nagyon gazdag káliummal (860-tól 1700 mg-ig). A dió 474 mg káliumot, földimogyorót - 658 mg, kesudió - 553 mg, mandula - 748 mg, cédrus - 628 mg. A szokásos burgonya körülbelül 568 mg káliumot és mustárt tartalmaz - akár 608 mg-ot is. Mindezeket a termékeket érdemes használni a kálium egyensúlyának fenntartásában a szervezetben.

trusted-source[11], [12], [13], [14]

A kálium és más elemek kölcsönhatása 

Ha növeli a kálium bevitelt, több nátriumot (Na) fog kibocsátani. A magnézium hiányával (Mg) a kálium felvétel károsodhat.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.