A gyermekek élettani táplálására vonatkozó általános elvek vagy törvények

A táplálkozás élettani megfelelőségének elve az élelmiszertermék maximális megfelelőségi foka az e kor gyermekének a harapás, rágás, nyelés, emésztés, felszívódás és anyagcsere lehetőségeihez. Nagyon fontos, hogy támaszkodjunk az erjedés különböző lehetőségeire, az immunológiai toleranciára vagy a műanyag folyamatokba való beépülésre gyakorolt jól ismert természetes mintázatokra. A "megfelelőség" fogalmának magában kell foglalnia a termék immunológiai, mechanikai tulajdonságait, az ozmotikus és ízes tulajdonságait. A gyakorlatban az "ál-megfelelőség" -szel kell szembenézni - egy élelmiszertermék látszólag jó toleranciájával.

Erre azért van szükség, mert a gyerekek nagy adaptív plaszticitással rendelkeznek és képesek gyorsan és hatékonyan alkalmazkodni az élelmiszerek sokféleségének "átadásához". Azt is mondhatjuk, hogy az ilyen adaptív plaszticitást a kor fiziológiájában használják. Merülnek fel a középtávon vemhesség magzati nyelési való bejutása, a magzatvíz egy új színpadi adaptációja a gyomor-bél traktus minden enzimrendszer a parietális emésztés a jövőben enterális tej diéta. A család és a gyermekorvos ugyanazt a nagyon újszerű alkalmazkodási rendszert alkalmazza, amely szabályozza a gyermek fokozatos megszokottá tételét a sürgető élelmiszerek bevezetése során. Gyakran azonban azt kell megállapítani, hogy a viszonylag durva táplálkozási "kísérletek" gyermekek súlyos klinikai kudarcok nélkül szenvednek. Az élet néhány napja vagy heteiben élő gyermekek meglehetősen nyugodt reakcióját észlelik egyszerű tejkeverékekkel kiegészítve, beleértve a teljes tejet vagy kefirt, vagy a gluténtartalmú gabonafélék alapú csalétek korai bevezetését. A gyermekek kénytelenek engedelmeskedni és betartani a felnőtteket. Az ilyen adaptáció azonban mindig "zigzag" a normális fejlődés útjában. Az ilyen jelenségek az "adaptív fejlődés" általános jelenségének sajátos megnyilvánulásai lehetnek.

Korai megjelenése vagy erősítési funkció által okozott kényszerített alkalmazkodási egyrészt vezet relatív lag irányokban más növekedési és differenciálódási, ami heterochrony fejlődés, és a másik - a végső kialakulását a hiányossága, hogy a függvény, amely indukáltunk idő előtt. Ez a fejlesztés természetének egyik általános törvénye. A mesterséges etetés aszimfiziológiai a gyermek számára, elkerülhetetlenül jelentős biológiai jellemzőket és az incidencia-spektrum változásait eredményezi az idősebb gyermekek, serdülők és felnőttek későbbi életében. Ezek a számlák tartalmazzák, mint például a hiperlipidémia, hyperinsulinaemia, elhízás, és az elhízás, a korai atherosclerosis, rendellenességek a viselkedés és a képesség, hogy olyan kapcsolatokat, csökkent tanulási képesség.

Jelenleg nem kétséges, hogy a természetes táplálék nem tekinthető kizárólag tápanyagnak és energiaellátásnak. Egyenértékűnek és folytatása a köldökzsinór kapcsolat prenatális időszakban anyatej hordoz széles körű szabályozási és információhordozók - hormonok, biológiailag aktív anyagok és a stimulánsok differenciálódás az egyes rendszerek és szervek, a szabályozás immunológiai faktorok és a tolerancia. A természetes táplálkozásban nagyon fontos a pszichológiai és szociális beillesztés egyedülálló rendszere a szoptatás folyamatában, valamint a szoptatás és feszültség speciális mechanizmusa. Ugyanakkor, mivel csak a szoptatás összetett hatásának egyik összetevője, a táplálkozás anyatejjel jelensége önmagában a dietetika "arany standardja". A szoptatás "leckéjén" a dietetika fejlődésének számos alapját ismertetheti.

[1], [2], [3], [4]