Élelõ erõs gasztritisz

Jelenleg az eróziós gasztritisz nem olyan ritka betegség a gyomorban. Ami ez a betegség, és hogyan kell ezt kezelni, egy külön témában fogunk beszélni. És most meg kell tudnunk, hogy a táplálkozásnak milyen elveket kell betartania a páciensnek, vagy egyszerűbben azt, hogy milyen étrendet javasol az eróziós gasztritiszre.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Az eróziós gasztritisz kezelése étellel

A táplálkozás elvei az eróziós gasztritisz kezelésében a betegség összetettségétől és fázisától függhetnek. Akut formában szigorú étrendet jelöl ki, és a tünetek enyhítése során az étrend kevésbé szigorú.

Mindenesetre az eróziós gasztritisz-diéta kezelése biztosítja az alkoholtartalmú italok, sült, zsíros és csípős ételek, valamint a dohányzás teljes kizárását.

Különösen étrend diktált által is néhány a betegség jellemzői: növelésével a savasság a gyomornedv hatásának diétát kell irányítani annak esik, és amikor a gyulladásos folyamat előforduló sorvadása a nyálkahártya, hangsúlyt kell helyezni a stimuláció intakt mirigyek funkciót.

Ez először is ki kell zárni a menüből:

• a gyomornedvek termelésének stimulánsai (alkohol, szóda, savanyú gyümölcslevek, erős kávé, füstölt termékek és kolbász, hüvelyesek, a legtöbb káposzta, sötét kenyér);
• a gyomor gyulladásos folyamata súlyosbodó termékek (zsíros hústermékek, retek, gomba);
• az edények forróak, és a hűtőszekrényből - az ételt meleg vagy szobahőmérsékleten kell tárolni;
• olajtermékekben sütve;
• fűszerezés, beleértve a borsot és a sót.

Mit lehet használni az eróziós gasztritisz kezelésében?

• főtt alacsony zsírtartalmú húsdarabok (csirke vagy nyúl), amelyek kívánatosak az aprított állapotban;
• étkezési halfajták;

• zöldségeket, főzve és darált keverőben vagy húsdarálóban, burgonya vagy tejszínes leves állapotába;
• jól főzött gabonafélék finomra reszelt zöldségekkel vagy gyümölcsökkel adhatók hozzá;
• természetes zselés (nem félkész), gyümölcs- és bogyókompót (nem savas);
• tej, házi túró (nem zsíros);

• kocsonya.

A növekvő savasság érdekében a fő étkezés előtt óránként 1 pohárral ajánlott hidrogén-karbonát-nátrium ásványvizet (gáz nélkül).

Az ételt kis mennyiségben kell elfogyasztani, nem szabad túlzottan megnyújtani a gyomrot, de gyakran meg kell akadályozni az éhínség megjelenését (kb. 3 óránként).

A táplálkozás ilyen korlátozását legalább 3 hónapig meg kell figyelni. Az étrend mellett a betegnek szüksége van békére, alvásra és kedvező családi légkörre.

Akut, eróziós gasztritisz

Az étrendi táplálkozás elvei az akut eróziós gasztritiszben a gyomorszövet gyulladásának felszámolásán alapulnak.

A súlyosbodás első napján ajánlatos egyáltalán nem enni. A második naptól kezdve fokozatosan be kell vezetni a menübe félig folyékony, jól főzött porcokat, természetes zselét, főtt tojásokat. Ez meglehetősen szigorú étrend, amely fokozatosan lágyul, mivel az akut folyamat le van vágva.

Az ételeket el kell osztani, 5-6 alkalommal naponta nagyon kis adagokban. Az edényeket elsősorban a párolt, valamint a maximális őrlést és az ételt törölni kell főzni. Néhány nap után a normalizálása a gyulladásos folyamat lehet építeni a menü galetnoe kekszek, omlettek párolt, nem-savas és alacsony zsírtartalmú túró, zöldségleves, diéta fehér hús, gyenge tea tejjel.

Akut eróziós gasztritisz esetén a szigorú étrend 15-25 napig tart. A gyulladásos reakció eltávolítása után az étrend kissé kibővíthető, de az étrend teljesen elutasítható. Amint azt korábban említettük, az étrend eredményeinek fenntartása legalább 3 hónapig meg kell figyelni. A növekvő savassággal megengedhető a növényi olajok beillesztése a menübe; csökkentett húslevesek, kis mennyiségű só, citromlé.

A tilalom alatt a diéta továbbra is fűszeres ételek, kenyér és tekercs, zsíros és sült, szószok és savanyúságok, zsír és kolbász.

[11]

Krónikus, eróziós gasztritisz

A krónikus eróziós gastritis táplálkozása és étrendje a betegség színpadától függ. A súlyosbodás során szigorú étrendet írnak elő, ugyanúgy, mint egy akut eróziós gasztritisz esetében. A remissziós időszak alatt a táplálék enyhén megnagyobbodott, de az élelmiszer még mindig frakcionálatlan, kis adag élelmiszerekkel, napi 6-szor.

Minden reggel ajánlatos egy pohár tiszta, nem hideg vizet indítani. Az ételnek minél kevesebbet kell megtakarítania: fűszeres, pácolt, füstölt, sós ételeket és tartósítószereket tilos. A gyümölcsöket bőr nélkül kell enni.

Kerülje a vajat, cserélje ki a zöldséggel.

Felejtsd el a zsemleket, krémeket és az alkoholt.

Amikor a sav felemelkedik a gyomorban, ajánlott:

• alacsony zsírtartalmú tej;
• fehér kenyérmorzsák;
• ételek a májból, nyelvből, fehér húsból;
• alacsony zsírtartalmú hal;
• főtt tojás;
• párolt vagy forralt zöldségek;
• zöldségleves vagy püré;

• dörzsölte a gabonafélékből (lehetőleg rizst, zabpehelyet vagy daraféléket);
• frissen préselt, nem savas gyümölcslevek, félig felforrósított vízzel.

A gyomorban csökkentett savval szemben ajánlott:

• levesek, levesek;
• erjesztett tejtermékek;
• főtt és párolt zöldségek;
• alacsony zsírtartalmú hús, hal;
• köretek gabonából tej és vaj hozzáadása nélkül (hozzáadhatunk zöldséget);
• házi lekvárt, természetes mézet, szárított sárgabarackot, fügét, mazsolát (desszert helyett);
• gyümölcs- és zöldség saláta;
• erős főzött tea, lehet gyógynövény (kamilla, szentjánoskenyér, citromfű);
• szárított kenyér vagy kekszek (nem fehér lisztből).

Figyelje ezt az étrendet néhány hónappal a stabil remisszió előtt.

Élénkítő reflux gasztritisz

Az ivartalanító reflux gastritis a duodenum tartalmának a gyomor üregébe való bevételével történik. Ennek eredményeképpen a gyomornyálkahártyán eróziók jelennek meg, ami nem elegendő a gyógyuláshoz. Ennek okai - az egészségtelen ételek, italok, valamint a túlfogyasztás visszaélése.

A kezelés megkezdése előtt elő kell készíteni a gyomort: erre a célra az éhgyomorodást 1-2 napig kell előírni. Ezekben a napokban csak ásványi, nem szénsavas vizet és enyhén forralt teát inni lehet cukor nélkül. Ez alatt a két nap alatt a gyomor gyógyulhat és pihenhet.

Az eróziós reflux gasztritiszre vonatkozó további étrend gyakori és kis adag élelmiszerekből áll. Csak főtt vagy párolt edények, főleg zöldségek, különböző gabonafélék és nyálkás levesek, fehér fehér hús lesz.

A betegség kezelési ideje körülbelül 1 hónap.

Nem kötelező, hogy kizárják szesz (szeszesital, sör, erős tea és kávé), valamint sót, fűszereket, állati zsírok, sült ételek, savanyúság, ecet, festékek, szóda és szószok. Semmilyen körülmények között nem szabad túlzottan enni.

Étrend antral eróziós gastritis

Az antral eróziós gasztritisz egyfajta gasztritisz-reflux. Az "antrális" név azt jelzi, hogy a gyomor egyazon részének nagyobb részén sérülés van.

Étrend antrális erozív gastritis kizárja a zsíros húsok (például hús nagyon nehéz gyomor észlelt), és a savas ételek, ideértve a savanyú túró és savanyú tejet.

Akut időszakban a részleges étkezést naponta körülbelül 6-szor írják le. Az étel megfelelőbb kis mennyiségben és fekvő helyzetben.

Tiltott: kávé, sör, alkohol, dohányzás, durva és fűszeres ételek, készételek, húsok és szódavíz. Kivételek vannak kitéve só, fűszerek, édes (péksütemény, fagylalt és tejszín), hagyma, fokhagyma, torma és mustár, valamint a majonéz és ketchup.

Az ilyen diéta fő célja az, hogy ösztönözze a gyomor-enzimek stabil termelését és a gyomor falainak enyhítését az élelmiszerek mechanikai hatásairól.

Általánosságban elmondható, hogy a gyomor antralis részének elváltozásaiban a táplálkozás kevéssé különbözik a tápláléktól az eróziós reflux gastritistól.

[12], [13]

Édesító erõs vérzéses gasztritisz

Az erózió-vérzéses gastritis időszakos vérzéssel jár, amely a gyomornyálkahártya érfalainak károsodásához kapcsolódik. Az eróziós gasztritisz ezen formájának kezelésének bonyolultsága az, hogy az eróziós felületek egészen az erózió teljes megnyúlásáig terjedhetnek. De még ezután semmi esetre sem lehet minden esetben biztosan kijelenteni, hogy a betegség meggyógyult.

Az erózió-vérzéses gastritis gyógyszerei nem hoznak hatást, ha nem változtatják meg életmódját, és nem változtatják meg az étrendet.

A leggyorsabb gyógyulás alapja az eróziós vérzéses gasztritisz. A páciensnek teljesen el kell utasítania a sült, konzerv vagy pácolt termékeket, valamint a fűszereket, a sót és a füstölt termékeket. Cukorkák, zsemle, fehér kenyér, kakaó, kávé, alkoholos és szénsavas italok, savanyú gyümölcsök és bogyók tilalma alatt.

Mi a táplálék összetétele? A menünek olyan könnyű ételeket kell tartalmaznia, amelyek nem töltik be a gyomort:

• zöldségleves;
• zabliszt zabkása, valamint hajdina, rizs és gyöngy árpa;

• növényi püré növényi olajjal;
• zöldség és zöldség pörkölt;
• Friss savanyú tejtermékek (alacsony zsírtartalmú túró, joghurt).

Fehérje ételként gőz vagy főtt hal vagy tojás tökéletes. Ami a tojásokat illeti, nyersen, főzve, vagy egy párból omlettet is készíthetnek.

A vérveszteség pótlására ajánlott enni étvágyat, édes almát sütni.

Nagy figyelmet fordítanak a napi rendszerre és az étkezésre. Napi 6 alkalommal fogyasszanak kis adagokat. A termékeket a lehető legnagyobb mértékben összetörni kell, és étkezés közben jól rágni, nehogy károsítsa a fűtetlen darabok nyálkahártyáját.

A tea helyett ajánlott inni a növényi kivágást, hozzáadva hozzá egy kis tölgyfa kéreg, a szentjánoskenyér vagy a kamilla.

Étrendi étrend erosítő gastritis

Figyelemre méltó az étkezési gasztritisz közelítő étrendje hét napig.

Hétfőn.

• Breakfast. 2 tojás puha főtt, egy csésze enyhén főzött teát kenyérsütéssel.
• Alulcsapott. Banana.
• Ebédet. Zellerből készült leves püré, párolt húsgombóc, tea, dogrose, cracker.
• Délutáni tea. Berry-gyümölcs mousse.
• Vacsora. A tengeri halak filéje burgonyaparral.
• Éjjel egy pohár joghurtot.

Kedden.

• Breakfast. Egy tányér zabpehely mézzel, kamilla tea.
• Alulcsapott. Gallet keksz, csók.
• Ebédet. Egy tál gabona leves, halszeletek, egy csésze gyümölcskomotó, egy cracker.
• Délutáni tea. Bogyós gyümölcsök.
• Vacsora. Egy tányér hús pörkölt.
• Éjjel - joghurt.

Szerdán.

• Breakfast. Pezsgő párolt, egy pohár komposzt.
• Alulcsapott. Édes körte.
• Ebédet. Vegetáriánus cékla, csirkefilé zöldségekkel, szárított kenyér, gyógytea.
• Délutáni tea. Sült almás.
• Vacsora. Hajdina köretet májjal, teával.
• Éjjel - egy pohár teát tejjel.

Csütörtökön.

• Breakfast. Steam omlett, szilva zselé.
• Alulcsapott. Rengeteg szárított sárgabarack.
• Ebédet. Részes rizs és burgonya leves, hal-zöldséges tálka, cracker, gyenge tea.
• Délutáni tea. Egy pohár kompót száraz kekszekkel.
• Vacsora. Vegetáriánus pilaf, szárított kenyér, gyógytea.
• Lefekvés előtt - egy pohár ryazhenka.

Pénteken.

• Breakfast. Túrós és bogyós puding lekvárral, teával.
• Alulcsapott. Berry keverjük össze a joghurtot.
• Ebédet. Egy tányér paradicsomlevesből, egy gyöngyhagymával ellátott gőzcsíkkal, egy pohár aszalt szilvával, egy szelet szárított kenyérrel.
• Délutáni tea. Túrja az alacsony zsírtartalmú joghurtot.
• Vacsora. Egy darab főtt hal zöldségekkel, crackerrel.
• Lefekvés előtt egy pohár joghurtot.

Szombaton.

• Breakfast. Lusta vareniki alacsony zsírtartalmú joghurttal, egy csésze gyenge teával.
• Alulcsapott. Gyümölcs szeszély.
• Ebédet. Gyöngy leves, sárgarépa cukorrépaszelet főtt halakkal, pohár komposzt, crackerek.
• Délutáni tea. Egy maréknyi száraz gyümölcs.
• Vacsora. Hal-zöldség-tányér, gyenge tea, szárított kenyér.
• Éjjel - joghurt.

Vasárnap.

• Breakfast. Rizs puding, komposzt.
• Alulcsapott. Édes alma.
• Ebédet. Cékla, csirkemell párolt, főtt burgonya, gyenge tea, cracker.
• Délutáni tea. Galette cookie-k.
• Vacsora. Hozzávalók a zöldség körettel, főtt halak, egy szárított kenyér, egy csésze gyógytea.
• Lefekvés előtt - teát tejjel.

Diétás receptek eróziós gasztritiszre

Íme néhány recept a fenti menüben.

• Az Apple puding reggelire

Szükségünk lesz: fél pohár almalé, 5 jellel, 300 ml tej, 100 g cukor, 25 g zselatin.

Az alma lé, adjunk hozzá zselatint, és hagyja fél órát. Eközben a tojássárgát, tegye a tejet a tűzhelyre, forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Ezt követően zselatinnal hozzáadjuk a tejet, és végül - a sárgáját. Folyamatosan keverjük, főzzük alacsony lángon 15 percig. Tűz kapcsolja ki, öntsön egy csomó öntőformát, és tegye be a hűtőbe, hogy fagyassza le 8 órán keresztül. Ha a puding esténként főtt, akkor reggelig szokatlan és egészséges reggeli készül.

• Húslabdák tejjel

Meg kell: 0,5 kg darált csirke, hagyma, 3 kenyérszeletek, 200 ml tejet, 2 evőkanál lisztet, 3 evőkanál növényi olaj, petrezselyem.

A csemegekukorongal egy kis hagymát és kenyeret.

Külön készítsük el a mártást: 1 evőkanál. Csésze a lisztet egy serpenyőbe, adjunk hozzá a növényi olajat, keverjük össze, öntsük a tejet, főzzük kb. 10 percig.

A darált húsból húsgombókat készítünk, mártással készítjük, pároljuk készen (~ 35 percig). Amikor kiszolgálja, szórja meg a gyógynövényeket.

• Zöldségkuszkusz

Meg kell: napraforgóolaj 3 evőkanál, 200 g sütőtök pépet, édes paprika, 1 kis cukkini, 250 ml vizet, 150 g kuszkusz, 1 kis metélőhagyma.

Squash, borsos és pépes sütőtök mosás, bors súrolás közepén. A zöldségeket és a hagymát apró kockákkal darabolják, és alacsony hőfokon párolják. Egy külön serpenyőben forraljon 250 ml vizet, majd feltöltjük forrásban lévő couscous, hozzáadunk művészetet. Egy kanál napraforgóolajat, és hagyjuk, hogy kb. 5 percig megduzzadjon, majd összekeverjük a kuszkuszt és a zöldségeket. Egyszerű és ízletes.

[14]

Észrevételek egy eróziós gasztritiszes étrendről

Az erozív gastritis különböző formáiból szenvedő betegek közös véleménye szerint a táplálkozás a betegség kezelésének fontos összetevője. Természetesen a legjobb hatás csak a különböző típusú kezelésekben alkalmazható: gyógyszerterápia, étrend-terápia és alternatív módszerek - fitoterápia. Azonban mindezen módszerekről beszélni kell a kezelőorvosoddal: a kezelési séma korrekciója minden egyes esetben lehetséges.

A gastritist kiküszöböló kezelési intézkedésekkel a megfelelően kiválasztott táplálék és étrend meghatározó szerepet játszhat a nyálkahártyák eróziójának epithelizációjában.

Az a tény, hogy a táplálék eróziós gastritis segít, egyetemesen bizonyított. Ráadásul mindenki tudja, hogy gyakran a rossz étrend válik az oka a gastritis. Ezért a táplálék és az egészséges életmód beállítása szükségszerűen a kellemetlen tünetek és a gyors fellendülés eltűnéséhez vezet.