Diéta gyomorhurut esetén

A gyomorhurut diétája egy kis adagokban fogyasztott terápiás étrend, amely kizárja a sült, zsíros, édes és alkoholos ételeket. Csak kissé át kell gondolnia életmódját és étkezési szokásait.

A diéta különösen fontos májbetegségek és gyomorgyulladás esetén.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Általános információ gyomorhurut diéták

Gyengéd, ízletes és szigorú diéta gyomorhurut esetén

Gyomorhurut esetén a kímélő étrend könnyű ételekből áll. A friss gyümölcsök, fűszerek, fekete kávé és disznózsír ellenjavallt. A meleg ételeket meleg ételekkel helyettesítse, és kerülje a fagylaltot. Igyon tejet. Alacsony savszint esetén naponta 1 evőkanál vízzel hígított citromlé fogyasztása megengedett. Lágy tojás, főtt hús, gyümölcslevesek, tészta és friss túró fogyasztható.

A gyomorhurut diétája lehet ízletes. Összeállítottunk egy napi étrendet az Ön számára, amely magában foglalja gyermekkori kedvenc ízletes ételeit, amelyek nem károsítják a gyomrot.

Az első reggeli lágytojást, leszűrt rizskását, tejes teát és lekváros kekszet tartalmazhat. A második reggeli sült alma vagy banán. Ebédre zabpelyhes levest húsgombóccal és sárgarépapürével. Vacsorára főtt halat tejmártással és tejes teát kínálunk.

A súlyosbodás során az árpa leves nagyon hasznos, kerülje a zsíros és fűszeres ételeket, egyen több céklát. A folyékony ételek előnyösebbek. A gyomorhurutban szenvedő beteg étrendje nem tartalmazhat a gyomornedv termelését serkentő agresszív termékeket. Kivételek csak a nulla savasságú gyomorhurutban szenvedő betegeknél lehetségesek. Több folyadékot kell inni. Nézze meg az alacsony zsírtartalmú tejtermékek lehetőségeit. Kissels és egy kis kakaó (nem csokoládé!) megengedett.

5. diéta gyomorhurut esetén

Az 5-ös típusú gyomorhurut diétája egy speciális terápiás táplálkozási rendszer, amely kizárja az illóolajokat és főzőzsírokat tartalmazó termékeket: margarint, kenhető kenőanyagokat, disznózsírt, koleszterintartalmú termékeket, hot dogokat, shawarmát, hamburgereket és hasonló élelmiszereket, tartósítószereket, színezékeket, rágógumit és rágógumit, nyalókákat, Pepsi Colát, Coca Colát. Minden édességet és édességet gyümölcsökkel helyettesítenek, amelyek pozitív hatással vannak az élelmiszer gyomor-bél traktuson keresztüli szállítására. Az 5. asztal összes ételét párolják vagy vízben forralják, nagyon ritkán vannak receptek kéreg nélküli sült ételekre. Lassan, alaposan rágva és élvezve kell enni minden egyes darabot legalább napi négyszer, kerülve a nassolnivalókat és a száraz ételeket, szendvicseket fogyasztva az utcán, útközben, a számítógépnél.

A gyomorhurut kezelése mellett az 5-ös diétát hepatitisz, epekőbetegség, cirrózis és vastagbélgyulladás esetén is alkalmazzák.

Az oxálsavban és purinokban gazdag ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből.

Fehér és szürke búzakenyér, valamint töltelék nélküli sütemények, például „Maria”, „Zoologicheskoe” és keksz megengedett.

Igyál tejet teával, egyél zsírszegény túrót, enyhe sajtokat, zöldségleveseket, tésztaleveseket, gyümölcsökkel.

Fokozott váladékozás esetén a lehető legjobban aprítsunk fel minden terméket. Az ételek hőmérséklete ne legyen 40 foknál melegebb. A gyomorhurut diétája megengedi a tegnapi kéreg nélküli kenyeret, de kizárja a péksüteményeket. A húsok közül a csirkét részesítsük előnyben. Az első fogásokat jobb tejföllel ízesíteni, ne használjunk fűszereket és ételízesítőket. A rassolnik nem kívánatos, valamint az okroshka, a szoljanka és a borscs. Gyomorhurut esetén a legjobb a zabpehely- és rizsleves. A gyöngyárpa és a hüvelyesek károsak a beteg gyomorra. Tejes levesek és zöldséglevesek, káposztaleves, céklaleves (nem hideg) megengedett. Az alacsony zsírtartalmú, lehetőleg folyami hal, a sovány hús és a baromfi nagyon jót tesz, ha eltávolítjuk a sertéshús zsírját és nem eszünk húslevest, akkor ehetünk sertéshúst. A nyúl, a csirke, a káposztatekercs és más darált húsos ételek jók. Adjunk zöldséget és vajat az ételekhez.

Nem szabad sült vagy túlságosan sós ételeket enni: a sós sajtok például ellenjavalltak.

Kis mennyiségben fogyaszthatsz tejszínt, kefirt, alacsony zsírtartalmú tejfölt. Kiiktathatsz minden savanyúságot, gombát, pácot. Ne egyél nyers, éretlen gyümölcsöt, retket. Szeresd az almát - gyógyszer a beteg gyomorra. De ne legyen savanyú, mint például az Antonovka fajta.

Kényeztesd magad pillecukorral, pasztillákkal, narancslekvárral és pudingokkal.

Korlátozd a csokoládéfogyasztást. Nem ihatsz erős kávét.

Ha alacsony a savasságod, akkor halászleveseket fogyaszthatsz.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

1. diéta gyomorhurut esetén

A gyomorhurut diétájának vannak olyan alapelvei, amelyeket még egy egészséges ember számára is hasznos tudni. A sült ételeket nehéz emészteni, ezért kizárják. Az ételnek közepes hőmérsékletűnek kell lennie. Ez a diéta darabokban teszi lehetővé a húst és a zöldségeket. Egyes ételek süthetők is.

Száraz kekszet és cukrozatlan zsemléket ehet.

Édes kenyér helyett használjon krutonokat, dobja azokat közvetlenül a levesbe. Megengedett a főtt gabonafélékből (dara, hajdina, rizs) készült tejlevesek, a turmixgépben pépesített tejlevesek.

A nyúl és a pulyka a legegészségesebb húsok. Gőzölt szeletek, krumplipüré és quenelle megengedett. Távolítsd el a bőrt. Főtt nyelvet főzz, egyél doktorkolbászt és diétás kolbászt, tokhalkaviárt és sótlan sonkát. Fogyassz több alacsony zsírtartalmú tejet, tejfölt és nem savas túrót.

A sovány halat egy darabban főzzük meg gőzölőben.

A leveles tészta, a konzervek és a pácok nagyon károsak. Kerüld a gombát, a spenótot és az uborkát.

Kezdje a reggelt egy lágytojással. Munkahelyen ebéd előtt nassolhat egy sült almát. Jobb, ha zöldség- vagy gabonaleveseket fogyaszt. A cukkini és a nem savas paradicsom egészséges.

A gyomorhurutban szenvedők számára a legjobb gyümölcsök a banán és a nem savas alma. Készítsen belőlük kompótokat és csókolókat.

[ 7 ]

1a diéta gyomorhurut esetén

A gasztritisz 1a étrendje kizárja azokat az ételeket és ételeket, amelyek irritálják a nyálkahártyát.

Ez a diéta lehetővé teszi a nyálkás búzadarát és rizsleveseket, lágy tojást, tejszínt, zselét, tejet és vajat az elkészített ételekben.

Reggel a beteg 2 lágytojást kap. Ebédre zabpehelylevest és gyümölcszselét. Este például tejes rizskását.

2. diéta gyomorhurut esetén

A gasztritisz 2 diétáját krónikus folyamat gyógyulási időszakában írják fel.

A kezelés alatt főtt, párolt és pépesített ételek fogyasztása ajánlott. Hideg, zsíros vagy fűszeres ételeket nem szabad enni. A húst bőr nélkül, főtt és sült formában (csirke, nyúl, borjú) fogyasztják. A főtt és párolt hal darabokban is megengedett.

Pároljon zöldségeket, készítsen zöldségpürét, alacsony zsírtartalmú zselés húst, egyen sótlan sovány sonkát.

Készítsen kompótokat és zseléket, süsse az almát mézzel és lekvárral.

Édességek: hógolyók, karamell, pasztilla, lekvár, lekvár. Igyál teát citrommal, kávét tejjel, csipkebogyó infúziót.

Diétás menü gyomorhurut esetén

A gyomorhurut diétás menüje kizárja a durva ételeket és az alkoholt. Kis adagokban, naponta négyszer, azaz 3 óránként fogyasszon. Orvos utasítása szerint, figyelembe véve a savasságot, szénsavmentes ásványvizet is fogyaszthat. Hasznosak a zöldségpüré és a vízben sült, sűrű kásai. Ne fogyasszon nyers almát, hanem süsse meg. Ebédre - könnyű húsleves, zöldség- vagy tésztaleves krutonnal, párolt szelet. Lefekvés előtt kefir, keksz, alacsony zsírtartalmú túró hasznos.

Készítsen rizses és túrós pudingokat. Iktassa ki az étrendjéből a kölest, a gyöngyárpát és a hüvelyeseket. Készítsen csirke- és borjúhúsból fasírtokat. Ne főzzen rántott húst. Vonja be az étrendjébe a főtt fürjtojást.

Diéta egy hétre gyomorhurut esetén

Egy hetes gyomorhurut diéta így néz ki.

Hétfő, Szerda

• Reggeli: morzsás hajdina
• Második reggeli: túrós rakott
• Ebéd: leves, kruton, kompót
• Délutáni uzsonna: tea, keksz
• Vacsora: párolt hal vagy hússzelet, tejes tea

Kedd, Csütörtök

• Reggeli: sajttorták kompóttal
• Második reggeli: zselé vagy zselé
• Ebéd: zöldségleves, főtt hal
• Délutáni uzsonna: tea, keksz
• Vacsora: rakottas, kefir

Péntek, Szombat, Vasárnap

• Reggeli: lágytojás
• Második reggeli: lusta vareniki
• Ebéd: gabonapehely leves, zselé
• Délutáni uzsonna: gyümölcspüré
• Vacsora: tészta főtt hallal.

Példa a gyomorhurut diétájára

Megnövekedett savasság esetén fogyaszthatja a tegnapi kenyeret, kekszet, kekszet, cukrozatlan zsemlét, tegnapi sült pitéket, cérnametéltet, párolt húst, halat, nyelvet, párolt omlettet, gyümölcspürét, mézet, pillecukrot. Korlátozza a csokoládé és az éles sajtok fogyasztását. Ne főzze kemény tojást. Tilos a feketekávé, a pezsgő, a kuvasz, a torma és a mustár.

Alacsony savasság esetén morzsás zabkása, húsgombócos leves és savanyú káposzta nélküli káposztaleves, sovány főtt és sült hús, kolbász és nyelv, valamint nem savas gyümölcsök megengedettek a pépesítettek helyett.

Az alacsony savasságú gyomorhurut diétája nem engedélyezi a liszttermékeket, az árpadarákat, a hüvelyeseket, a borsólevest, a köleslevest és a bárányt, a sózott halat, a savanyúságot, a retket, a gombát, a málnát, az egrest, a zsíros szószokat és a kvasst.

Reggelire búzadara és egy pohár tea, sárgarépapüré, főtt hal, karfiol megfelelő. Ebédre egy pohár alma- vagy szilva-, sárgabarack- vagy cseresznyekompót vagy -levek, és első fogás: zöldségleves, cérnametéltleves. Második fogás - párolt csirkemell szeletek vagy főtt hal, burgonyapüré, főtt cékla, hajdinakása. Desszertre - gyümölcsmousse, zselé. Délutáni uzsonnára - tea, kompót, zselé. Vacsora - káposztatekercs, köret, tea, tej vagy tejes tea. Ételkészítéskor ne használjunk fűszereket és fűszereket. Adjunk hozzá petrezselymet és zellert. Az étkezéseknek törteknek kell lenniük.

Receptek gyomorhuruthoz

A gyomorhurut diétája zöldségekből, húsból, halból és alacsony zsírtartalmú tejből készült ételeket tartalmaz.

A zabkása a gyomorhurut diétájának alapja. Különösen hasznos a zabpehely, a rizs, a hajdina és a búzadara.

Búzadara gyümölcsökkel

Forraljuk fel az almákat, majd adjuk a gabonapelyhet a leveshez. Tálaljuk almaszeletekkel.

Zsemlemorzsában sült brokkoli

A brokkolit 7-10 percig főzzük, majd zsemlemorzsával megszórjuk és megpirítjuk.

Házi húsgombócok

A borjúhúst daráljuk le húsdarálóban, adjuk hozzá a tojást, forgassuk meg zsemlemorzsában, és forrásban lévő vízben főzzük.

Diéta magas savasságú gasztritisz esetén

A magas savasságú gyomorhurut diétája csökkenti a sósav termelését a gyomorban.

Mi megengedett a magas savasságú gasztritisz esetén:

Italok	Gyenge tea, tejes tea
Kenyér	Fehér és keksz, a tegnapi, cukrozatlan keksz
Előételek	Enyhe sajt, diétás kolbász, sonkás-aprított kolbász
Tej	Teljes zsírtartalmú, kefir, friss túró, sűrített tej italokban, túró, aludttej, rjazhenka
Zsírok	Vaj, olíva és napraforgó finomítva
Tojás	Lágyan főtt és párolt tükörtojás
Levesek	Hús- és gombalevesek pürésített zöldségekkel
Hús, hal	Aprított termékek borjúból, sertéshúsból, halból, főtt baromfiból
Gabonafélék	Szűrt, félig viszkózus kásák, tészta, főtt cérnametélt
Zöldségek	Spenót, tök, zöldborsó, sárgarépa, burgonya, nyers újhagyma püré
Bogyók	Eper, erdei szamóca, pépesített édes gyümölcsök
Édesség	Zselé, leszűrt kompótok
Tiltott	Alkohol, rozskenyér, bab, vastag tészta, kemény, fűszeres sajtok, zsíros húsok, fűszeres húskészítmények, káposzta, retek, éretlen gyümölcsök, sertészsír, olvasztott disznózsír, csokoládé.

Diéta alacsony savasságú gasztritisz esetén

A gyomorhurut diétája bizonyos korlátozásokat tartalmaz. Alacsony savasság esetén a gyomor nem termel elegendő sósavat.

Csak tegnapi száraz fehér kenyeret egyél. Az ukrán és a borodinszkij kenyér nem való neked. Valamint az édes zsemlék, a zsíros fánkok és pirítósok, a sült piték. Ne nassolj száraz ételt útközben.

Egyél több zabpelyhet és hajdinakását. Erőt adnak és vassal gazdagítják a szervezetet.

A gyomorhurutban szenvedő beteg számára az ideális hús a sovány csirke. Hal – tőkehal.

Az alacsony zsírtartalmú túró kalciumot tartalmaz.

Jótékony bogyós gyümölcsök: málna, fekete és piros ribizli.

Jobb, ha a második fogást burgonyapüré formájában készítjük el.

[ 8 ], [ 9 ]

Diéta gyomorhurut és más kapcsolódó betegségek esetén

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás és gasztritisz esetén

Közvetlenül gyomorhurut vagy hasnyálmirigy-gyulladás rohama után hasznos néhány napig böjtölni. Ez pihenteti a gyomrot és a hasnyálmirigyet. Igyon szénsavmentes ásványvizet és csipkebogyót. A harmadik napon egyen folyékony zabkását. A gyomorhurut és hasnyálmirigy-gyulladás diétája tiltja a kávét, a gombalevest és a gombát ételekben, a sós ételeket, a fekete kenyeret és a csokoládét. Igyon zöld teát és egyen alacsony zsírtartalmú túrót.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diéta gyomorhurut és duodenitis esetén

Gyomorhurut és nyombélgyulladás esetén a diétának teljes értékűnek kell lennie, tartalmaznia kell az összes szükséges anyagot, ugyanakkor nem szabad megsértenie a nyálkahártyát. Gyomorhurut esetén ideális az asztalra a pépesített zöldség, a zabkása, az alacsony zsírtartalmú túró és a joghurt. A súlyosbodáson kívül hetente kétszer fogyaszthat tojást, akár keményre is főzve. Főzzön alacsony zsírtartalmú halat gőzölőben és szeleteket. A gyümölcsök közül hasznos az aszalt sárgabarack, az aszalt szilva és a körte, az érett banán, a pasztilla és a narancslekvár. Az étel legyen puhán és főtt. Növelje az étrendjében a fehérjék, a B-vitaminok és az aszkorbinsav mennyiségét. Fogyasszon kefirt, alacsony zsírtartalmú tejfölt és erjesztett sült tejet. A csokoládé, a szénsavas italok és a gyorséttermi ételek súlyosbodást okozhatnak. Ne egyen gombát, savanyú bogyós gyümölcsöket, sült és füstölt ételeket, mézet, fűszereket és fokhagymát.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Diéta nyelőcsőgyulladás és gyomorhurut esetén

Gyakori böfögést tapasztalt, orvosnál járt, aki nyelőcső- és gyomorhurutot diagnosztizált Önnél? Ideje felülvizsgálnia az étrendjét.

Tiltott termékek a terápiás étrendben:

• Csokoládé
• Paradicsom
• Erős tea és kávé
• Petrezselyem, bors, babérlevél
• Édes paprika
• Zsíros levesek
• Alkohol
• Chips és diófélék
• Édes péksütemények
• Sör
• Kuvasz.

A gyomornak félig tele kell lennie. Kezdje a napot őszibarackkal vagy zselével. Ezek a termékek enyhítik a gyomorégést. Mossa le a gyümölcsöt joghurttal, egyen egy kis zsírszegény túrót. A hal, a vízben sült zabkása és a nem savas alma is remekül illik a diétájához. Ebéd után ne feküdjön le, hanem sétáljon egy kicsit. Ne egyen túl sokat. A káposzta, a friss kenyér és a hüvelyesek, bizonyos típusú friss gyümölcsök, a csípős fűszerek és a szénsavas víz ellenjavallt. Jobb, ha gyümölcsöt süt, vagy kompótot és zselét készít belőlük. A keményítő hasznos, mert burkoló tulajdonságokkal rendelkezik. Fogyasszon több tejet, zabkását és főtt, apróra vágott halból készült halételeket. Hasznos a sült alma fogyasztása. Egy sült alma fedezi a napi vasszükségletet. És nagyon finom is, főleg, ha egy kis lekvárt is ad hozzá. Iktassa ki az étrendjéből a pácokat és a zsíros ételeket. Egyen lágy tojást. Készítsen tejes zabkását, párolt húsgombócot és fasírtot. A gyomorhurut és a nyelőcsőgyulladás diétája kizárja a hagymát és a fokhagymát.

[ 20 ]

Diéta gasztritisz és kolecisztitisz esetén

A gasztritisz és a kolecisztitisz diétájának a következő alapelvei vannak:

1. Minimális szünetek az étkezések között.
2. Meleg étel, nem hideg vagy meleg.
3. A súlyosbodás első napjaiban böjtöljön és igyon több vizet.
4. Egyél több főtt zöldséget, tököt, cukkinit, tejtermékeket és alacsony zsírtartalmú halételeket.

5. Hasznosak a csókolók és a vízzel fele arányban elkevert gyümölcslevek.
6. Kerülje a zsíros húsokat, füstölt ételeket, citrusféléket és az alkoholt. Szüntesse meg a friss kenyeret, a gombát és a gombaleveseket, a gazdag húsleveseket.
7. Edd meg a tegnapi kenyeret.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Diéta gyomorégés és gasztritisz esetén

A gyomorfekély, a reflux oesophagitis és az epehólyag-gyulladás gyakran gyomorégéssel jár. A terápiás étrendet a megengedett főzési módok figyelembevételével állítják össze. Az alkohol és az erős tea, a szénsavas italok, a savanyúságok, a fűszerek és az erős főzetek és húslevesek, a savanyú gyümölcslevek és az édességek örökre ki vannak zárva az étrendből. Sovány hús, csirke, párolt zöldségek és tejtermékek, a tegnapi fehér kenyér és az édes gyümölcsök - ez a gyomorégéssel járó gyomorhurut diétája.

Diéta bulbitis és gastritis esetén

A bulbit a nyombél gyulladása, gyakran gyomorhuruttal kombinálva. A gyomorhurut és a bulbitis diétáját 4-6 hónapig írják elő. Az ételt naponta 5 alkalommal, kis adagokban, legfeljebb 250 g-ig kell bevenni. Minden ételnek folyékonynak és pépesítettnek kell lennie. Megengedett a fehér, száraz kenyér, a száraz keksz és a nem savas tejföl. Hasznos a főtt csirke- és nyúlhús, a tészta, a zöldségpüré, a kompótok, a nem savas bogyós gyümölcsök frissen facsart levei. A tojást legjobban párolt omlettként fogyasztani, a túrót pedig az ételekbe - rakott ételekbe, sajttortákba, lazaclevesekbe - kell tenni.

[ 24 ]

Diéta különböző típusú gasztritisz esetén

[ 25 ]

Diéta erozív gasztritisz esetén

Mi tilos az erozív gasztritisz esetén: konzervek, zsíros hús, ecet, alkohol, savanyú bogyós gyümölcsök, sült ételek.

A második fogásokat étkezési húsból készítik: nyúlból, marhahúsból. Jobb mindent párolni, különösen az első napokban, majd forralni, de nem szabad megsütni.

Reggel egyél párolt omlettet és híg zabkását. Ebédre zöldséglevest, párolt szeletet, zselét és gyenge teát. Vacsorára krumplipürét főtt csirkével.

Az eróziós gasztritisz elkerülése érdekében ne egyen fűszeres ételeket és kerülje a stresszt.

[ 26 ]

Diéta akut gasztritisz esetén

Az akut gyomorhurut otthon is kezelhető, de nagyon fontos a terápiás diéta betartása. Az első 2 napban semmit sem szabad enni, csak édesített teát és csipkebogyó forrázatot. A 3. nap ételeit párolva kell főzni. A levesek, például a rizsleves, nagyon hasznosak. Tej, lágytojás, búzadara és tört hajdina megengedett. Csirke párolt szelet és húsgombóc formájában megengedett.

Az akut időszakban tilosak a következők: nyers zöldségek és gyümölcsök, kenyér, kávé, kakaó és kvas.

Diéta krónikus gasztritisz esetén

A gyomorhurut diétája kizárja a magas rosttartalmú ételeket és az összes zsíros ételt. Az ételek ne legyenek forrók, csak kellemesen melegek. Ne egyen túl. Hagyja abba a zsíros ételeket, az édességeket és az erős kávét, a gombát pedig hagyja ki. Ebédre egyen krémlevest, párolt hús- és halszeleteket és fasírtokat, zöldségpörköltet, párolt omlettet, zselét és csipkebogyólevest. Kezdje a reggelt zabpehellyel vízben vagy fele-fele arányban tejjel és alacsony zsírtartalmú túróval.

Tilos a füstölt ételek, a belsőségek fogyasztása, naponta legfeljebb 1 lágy tojás fogyasztása. Zöldség- és gyümölcsleveket igyunk, vízzel hígítva.

[ 27 ], [ 28 ]

Diéta a gasztritisz súlyosbodásához

A gyomorhurut súlyosbodása során a legfontosabb a rendszeres és jó étkezés. Hasznos a hígított tejszín, a túró, a gyümölcslevesek, a főtt hús, a tészta, a zöldségek, az édes gyümölcslevek és az enyhe sajtok. A káposzta, a péksütemények és a zsíros hús tilos. A finomított növényi olaj előnyösebb a vajnál. A gyomorhurut esetén ajánlott a nyálkás leves, a párolt omlett, a zselé, a párolt szeletek, a sovány párolt hús, a száraz kenyér és a cukrozatlan pite, a gabonafélékből és zöldségpürékből készült köretek, a pillecukor és a tejes tea. Az ételek elkészítése magában foglalja a párolást és a forralást. Alacsony savtartalmú húslevesek, gombalevesek és borscsok fogyasztása nem tilos. A húst darabokban vagy húsgombócok formájában fogyaszthatjuk.

Ehetsz sótlan sonkát és diétás kolbászt, kefirt, túrót, egy kevés zsírszegény tejszínt, tejben és zöldséglevesben leszűrt zabkását. Főtt zöldségeket, krumplipüré és kéreg nélküli zöldségszeletek formájában. Adj cérnametéltet a leveshez, és készíts belőle rakott ételeket. Kenyér - tegnapi fehér és szürke. Egyél héj nélküli bogyós gyümölcsöket, készíts belőlük zselét és csókolózatot. Alacsony savasság esetén hagyma, kapor és köménymag megengedett. Igyál meg naponta 2 liter folyadékot: citromos teát, gyenge kakaót és csókolózatot.

[ 29 ], [ 30 ]

Diéta atrófiás gasztritisz esetén

Az atrófiás gasztritisz a gyomornyálkahártya gyulladása és elvékonyodása.

Atrófiás gyomorhurut esetén a beteg ajánlásai a következők: előnyben részesítsük a szobahőmérsékletű ételeket, együnk gyakran, de apránként és lassan. Hasznosak a tegnapi fehér kenyér és a leszűrt levesek. A húsleves legyen alacsony zsírtartalmú és fűszermentes. Megengedett gabonafélék: rizs, hajdina és búzadara, de a köles kerülendő. Hasznos a párolt zöldség és a burgonyapüré. A gyomorhurut diétája lehetővé teszi desszertek és erjesztett tejtermékek fogyasztását. Borjúhús és sovány hal ajánlott.

[ 31 ]

Diéta reflux gasztritisz esetén

A reflux gasztritisz olyan állapot, amikor az epe a gyomorba kerül. A reflux gasztritisz tünetei: hirtelen fogyás, nehézség a gyomorban, kellemetlen íz a szájban, székrekedés. A betegséget általános vérvizsgálat, máj- és hasnyálmirigy-ultrahang, fibrogasztroszkópia diagnosztizálja.

A reflux komponenssel járó gyomorhurut diétája könnyen emészthető ételeket tartalmaz. Gyakori, kis adagokban, napi 5 alkalommal történő étkezés ajánlott. A méz és a hideg ételek, a fagylalt és az desszertek nem megengedettek. Kizárjuk a sült halat, füstölt húsokat, kolbászt, konzerveket és csokoládét, a fekete kávét, az alkoholt, és szokjunk le a dohányzásról. Ne cipeljünk nehéz tárgyakat, és kerüljük a stresszt.

[ 32 ]

Diéta felületes gyomorhurut esetén

A mai élet őrült, mindig sietünk és száraz ételt eszünk. Az egyszerű felületes gyomorhurut étkezés utáni fájdalomként, gyomorégésként és lepedékes nyelvként jelentkezik. Biztosan ettél valami csípőset a roham előtt, vagy stresszt éltél át.

Az enyhe formák kezelése gyakran csak diétára korlátozódik. Ha Helicobacter pylori fertőzést diagnosztizálnak Önnél, antibiotikumos kezelést kell végezni.

Előnyben részesítsük a folyékony ételeket. Vacsorázzunk 3 órával lefekvés előtt. Kerüljük a sűrű húsleveseket és a fűszeres, savanyú ételeket. Főtt húst együnk, csak sovány halat - tőkehalat, sügért és csukát. Gyümölcsöket - gyümölcslevek és kompótok formájában. Szeretjük a búzadarát - ugyanúgy, mint gyermekkorban. A gyomorhurut fő gyógymódja a diéta.

Diéta fekélyes gyomorhurut esetén

Fekélyes gyomorhurut esetén kerülje a forró ételeket. Előnyben részesítse a főtt ételeket. A kávé, a káposzta, a retek és a savanyú gyümölcsök fokozzák a sósavtermelést, ezért ezeket ki kell zárni. A gyomorhurut diétája tiltja a füstölt ételeket, a gombákat és a fűszereket. Hasznosak a nyálkás levesek és a zöldségpürék, a zöldségpürék, a sült zöldségek és a zselé. Korlátozza a szénhidrátbevitelt.

Diéta fokális gasztritisz esetén

A gócos gasztritiszt a gyomornyálkahártya elhalása jellemzi. A beteg szervezetében tápanyaghiány, sápadtság, vérszegénység és látásromlás tapasztalható az A-vitamin hiánya miatt. A fűszeres, túl forró és hideg ételek kimaradnak az étlapról; a tejes kása, a túró és a tegnapi kenyér megengedett. Az atrófiás gasztritisz veszélyes, mert megváltoztatja a gyomornyálkahártya szerkezetét, ami rákhoz vezethet. A gócos gasztritiszt leggyakrabban az életkorral összefüggő változások okozzák. A Helicobacter pylori baktérium, ha valamilyen tényező kiváltja, gyulladást, majd a gyomorszövet sorvadását okozhatja. A gócos gasztritiszt gyakran kombinálják hasnyálmirigy-gyulladással is, különösen alkoholizmusban szenvedőknél. A beteg nehézséget és tompa fájdalmat, keserűséget és kellemetlen fémes ízt, gyengeséget és izzadást érez a gyomorban.

A fokális gasztritisz ételeit párolják. A fűszeres, sült, konzerv, szénsavas italok és édességek, a csokoládé és az alkohol kizárva.

[ 33 ]

Diéta Helicobacter gastritis esetén

A Helicobacter pylori okozta gyomorhurut diétája kizárja a gyümölcslevet tartalmazó termékeket. Az étrend alapját teljes tejből, gyöngyárpából és zabpehelyből készült ételek, zöldségpüré levesek, lágytojás, túró, sajt és gyümölcsök képezik.

A remissziós szakaszban főtt hús, burgonya, sovány sonka, zabkása és tejföl megengedett. A konzervek, fűszerek, zsíros hús és alkohol kizárva.

[ 34 ]

Diéta szubatropikus gasztritisz esetén

A szubatrofikus gyomorhurutban szenvedő betegeknél fokozott a gyomorrák kialakulásának kockázata. Az ilyen betegeknek 1a számú gyomorhurut diétát írnak fel. Ez serkenti a nyálkahártya regenerálódását, csökkenti az irritációt és kíméletes a gyomorhoz. Az étrend tejtermékekből áll, a hal és a gomba kivételével. A két és fél kilogrammos diéta 5 étkezésre oszlik. Engedélyezett egy kis húsos felfújt és leszűrt zabkása, édes levek és habok fogyasztása, az erjesztett tejtermékek kizárva. A szubatrofikus gyomorhurut megfigyelést és a terápiás táplálkozási normák szinte egész életen át tartó betartását igényli. A gyomorkorgás, az alhasi fájdalom és az álmosság okot kell, hogy adjon az orvoshoz fordulásra. Az orvos FGDS-t és vérvizsgálatot fog felírni. Életük végéig kerüljék a zsíros, fűszeres, durva ételeket, a hideg vagy éppen ellenkezőleg, a nagyon forró ételeket.

[ 35 ]

Diéta hiperplasztikus gasztritisz esetén

A szöveti hiperplázia kialakulásával járó gyomorhurut diétája kizárja az alkoholt, a sós ételeket, a káposztát, a szőlőt, a fűszeres ételeket és a gombát. Ajánlott nyúlhúst, halfilé, kefir, édes gyümölcsleveket, ribizlifőzetet, kompótokat, habokat fogyasztani. Az ételt kis adagokban kell fogyasztani.

A hiperplasztikus gasztritisz gyakran kifejezett tünetek nélkül jelentkezik. Ritkán böfögés és gyomorégés is előfordulhat. A hiperplasztikus gasztritisz kimutatásának fő módszere a gasztroszkópia.

Az étrend mellett hasznos 50 g fehér agyagot bevenni étkezés után, és Almagel - 1 teáskanál naponta 4 alkalommal.

[ 36 ], [ 37 ]

Diéta anacid gasztritisz esetén

A savas gyomorhurut diétájának alapelvei, amikor a savtermelés teljesen leáll, nagyon egyszerűek: először is, kizárjuk a zsíros és sült ételeket. Ez az ajánlás minden típusú gyomorhurutra igaz, és a nulla savtartalmú gyomorhurut sem kivétel. Hasznosak a húslevesek, a savanyúságok, valamint a konyhasó fokozott fogyasztása ételekben, az erős komissz és a konzervek. A fehérjéket és a zsírokat úgy juttatjuk be a szervezetbe, hogy azok tovább maradjanak a gyomorban. Ha az étel erjedni kezd a belekben, erjesztett tejtermékeket vezetünk be az étrendbe. A nulla savtartalmú gyomorhurut diétája lehetővé teszi a kávé, a sonka, a joghurt és az omlett, a hal, a hús, a zöldséglevesek, a szőlő, a narancs, a málna, az állott kenyér, a keksz, a halszószok, a kompótok, a lekvárok, a mousse-ok és a zselék fogyasztását.

Tilos: zsíros hús, fűszeres ételek, fagylalt.

[ 38 ], [ 39 ]

Diéta a fogyáshoz gyomorhurut esetén

Milyen ételeket kell tartalmaznia a gyomorhurut diétájának egy olyan beteg számára, aki fogyni akar?

Ne add fel a zabkását. Tészta helyett tegyél gabonapelyhet a levesekbe. Ha alacsony vagy nulla a savasságod, egyél több kefirt és túrót. Kerüld a tejszínt és az édes bébisajtot, a tejes turmixokat, a burgonyát és a babot. A főtt csirke és a csirke hasznos.

Válassz magadnak könnyű testmozgást, biciklizz, sétálj és fusson sokat. Nem ajánlott hirtelen fogyni. Részben kell enni, és alaposan megrágni az ételt.

Kerüld a friss kenyeret és a fűszeres ételeket.

Ebben a cikkben megpróbáltuk felvázolni, hogy mi a gyomorhurut diétája.

[ 40 ], [ 41 ]