Az enterovírus-fertőzésben alkalmazott étrend

Az enterovírusfertőzés diétája nagy jelentőséggel bír a komplex kezelésben, mivel a betegség forrása a beteg beleiben található.

Az enterovírus fertőzés a bélvírusok által okozott akut fertőző betegségek egész csoportja. A fertőzés után egy-tíz napos lappangási idő következik be, majd a betegség éles, akut formában jelentkezik. A láz kötelező megnyilvánulásai - hőmérséklet-emelkedés; súlyos gyengeség és hidegrázás; izom- és ízületi fájdalom. Néha a légutak nyálkahártyáinak vörössége, enyhe köhögés vagy orrfolyás jelentkezik; a nyirokcsomók, a lép és a máj kissé megnagyobbodik. Később, általában a hőmérséklet csökkenése után kiütés jelenik meg - rózsaszín foltok, amelyek több órán át zavarják a beteget. Hólyagok jelennek meg a szájpadláson, a torkon és a mandulákon, a beteg kezén és lábán; kötőhártya-gyulladás jelentkezik. Hányinger és hányás, hasmenés, hasi fájdalom előfordulhat.

A fertőzés a légzőrendszert, a szív- és érrendszert, a központi idegrendszert és a mozgásszervi rendszert érinti. Ezért előfordulhatnak agyhártyagyulladás, agyvelőgyulladás, torokgyulladás vagy légúti nátha, bronchiolitis vagy tüdőgyulladás, akut szívizom- és szívburokgyulladás, pleurodynia - a beteg testének izmaiban jelentkező éles, rohamokban jelentkező fájdalmak.

Az enterovírusfertőzés diétáját a kezelőorvos írja fel. Szigorúan be kell tartani, mivel a beteg gyógyulási eredményei nagymértékben függenek az étrend helyességétől.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Enterovírusfertőzés kezelése diétával

Az enterovírusfertőzésben szenvedő beteg étrendje meglehetősen szigorú. Ezenkívül gondoskodni kell a beteg megfelelő étel- és folyadékfogyasztásáról.

• Enterovírusfertőzés esetén a beteg gyakori hányása vagy hasmenése miatt nagy a kiszáradás kockázata. Ezért bőséges ivási rendszert kell fenntartani a szervezet folyadékveszteségének pótlására.
• Az enterovírus fertőzés a szervezet mérgezését okozza. Ezért a bőséges folyadékfogyasztás az elsődleges eszköz a méreganyagok eltávolítására a belekből. Szükséges bevinni a beteg étrendjébe azokat a termékeket is, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
• Szükséges eltávolítani az étrendből azokat az ételeket, amelyek fokozzák a bél perisztaltikáját.
• Az ételnek könnyűnek és gyorsan emészthetőnek kell lennie.
• Az ételnek folyékonynak vagy pépesítettnek kell lennie.
• A beteg által fogyasztott étel nem lehet meleg vagy hideg. A beteg számára a legjobb étel a meleg.
• A fertőzés kezdetén szigorú diétát írnak elő, amely főként vízben zabkása, zöldséglevesek és pürék, sült alma és sok folyadék fogyasztásából áll.
• Az akut időszak letelte után, két-három hét elteltével, a fenti listához más, erre a betegségre engedélyezett termékeket és ételeket is hozzáadhat.
• A fertőzés és a betegségből való felépülés után hosszú ideig diétás táplálkozást kell folytatni. Az étrend időtartamát és a fogyasztásra szükséges termékeket a kezelőorvos írja elő.

Az enterovírusfertőzés diétás kezelése bizonyította hatékonyságát. A gyógyszeres kezelés önmagában, az étrend megváltoztatása nélkül nem eredményezheti a beteg gyógyulását.

Mi az enterovírus fertőzés diétája?

Annak érdekében, hogy kiválassza a megfelelő ételt a beteg számára, el kell döntenie, hogy milyen étrend alkalmas az enterovírusfertőzésre?

Az enterovírusfertőzés diétájának alapelvei a következők:

• Fontos megelőzni a kiszáradást, ami az enterovírus fertőzés következtében alakulhat ki. Ezért ajánlott óránként kis mennyiségű vizet inni. A betegnek legalább napi két liter folyadékot kell innia.
• Szükséges teljesen kizárni a sült ételeket.
• Olyan ételeket fogyaszthat, amelyeket főzéssel, sütőben sütéssel vagy gőzöléssel készítettek.
• Nem szabad füstölt, fűszeres vagy sós ételeket enni.
• A zsíros ételek tilosak.
• Alacsony zsírtartalmú ételeket használnak a magas zsírtartalmú ételek helyett.
• A tejtermékek teljesen kizártak.
• A bél perisztaltikáját fokozó termékeket kizárják a beteg étrendjéből.
• Nem ehetsz friss zöldségeket és gyümölcsöket. Ehelyett sült, párolt és főtt zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthatsz.
• Az étkezéseknek törtrészeseknek kell lenniük. Naponta legalább 5-6 étkezést kell megszervezni, amelynek során kis mennyiségű ételt fogyasztanak.
• Az enterovírus fertőzést néha rothadó folyamatok kísérik a belekben. Emiatt mérgező anyagok szabadulnak fel a beteg szervezetébe. Ezek eltávolításához a szervezetből a sült almát be kell vezetni a beteg napi étrendjébe.

Diéta enterovírus fertőzés esetén felnőtteknél

A felnőttek enterovírusfertőzésének étrendjét ennek megfelelően kell strukturálni:

1. Fogyasszon sok folyadékot, legalább napi két litert. A folyadékot melegen, kis adagokban, de gyakran, például félóránként kell bevenni.
2. Jó inni aszalt gyümölcsökből készült kompótokat és főzeteket hozzáadott cukor nélkül, gyenge zöld teát, szénsavmentes ásványvizet és tisztított forralt vizet.
3. A betegség kezdeti szakaszában a táplálkozásban előnyben kell részesíteni a folyékony zabkását vízben - hajdina, rizs. A folyékony vagy zöldségpüré levesek is jók. Ez az étel könnyen felszívódik a szervezetben, és nem okoz kellemetlenséget a beteg belében.
4. Egy idő után hozzáadhat folyékony burgonyapürét és jóváhagyott zöldségekből készült burgonyapürét.
5. Szükséges biztosítani, hogy a beteg minden nap egy bizonyos mennyiségű sült almát fogyasszon. Ez a gyümölcs képes megkötni a belekben felszabaduló méreganyagokat, és eltávolítani azokat a szervezetből.
6. A betegség akut fázisának elmúltával, a gyógyulási időszak alatt, amikor a beteg étvágya elkezd megjelenni, a következő ételeket és ételeket lehet bevezetni az étrendjébe:
   • fehér kenyér krutonok;
   • keksz sütik;
   • sovány húsból készült ételek - nyúl, pulyka, borjúhús, amelyeket párolnak;
   • párolt omlettek;
   • zselé.

Az ilyen termékeket a beteg étrendjébe legkorábban két-három héttel a betegség kezdete után kell bevezetni. Minden terméket fokozatosan kell bevezetni, figyelemmel kísérve a szervezet reakcióját az új ételre.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diéta enterovírus fertőzés esetén gyermekeknél

Az enterovírusfertőzés diétája gyermekeknél a következő elveknek felel meg:

1. Gyermekeknél, amikor ez a betegség kialakul, a kiszáradás nagyon gyorsan bekövetkezik. Ezért ajánlott bőséges folyadékot fogyasztani - félóránként a gyermeknek bizonyos mennyiségű folyadékot kell innia. A teljes napi vízmennyiségnek legalább két liternek kell lennie.
2. Az anyatejjel táplált gyermekek esetében a napi folyadékbevitel a következőképpen számítható ki. A nap folyamán a csecsemőnek a következő mennyiséget kell elfogyasztania: a szokásos anyatejmennyiséget, plusz a szokásos napi folyadékbevitelt, amelyhez hozzáadódik a hasmenés vagy hányás miatt elvesztett folyadék mennyisége.
3. Kis adag vizet kell adnia a babának: csecsemőknek - kanálból, idősebb gyermekeknek - pohárból.
4. A folyadéknak, különösen a víznek, amit a gyermek iszik, melegnek kell lennie.
5. Enterovírus fertőzés esetén a szervezet nagyon gyorsan mérgezővé válik. A méreganyagok eltávolításához ajánlott nagy mennyiségű folyadékot inni, nem csak vizet. Jó, ha a gyermeknek nyerslevest - szárított gyümölcsök főzetét -, kompótokat, gyümölcsitalokat és szénsavmentes ásványvizet adunk.
6. A napi elfogyasztott étel mennyiségét némileg csökkenteni kell. A teljes éhezés azonban ebben az esetben nem előnyös.
7. A gyermeknek részleges etetési rendszert kell követnie. A gyerekeket naponta legalább ötször (lehetőleg hatszor) kell etetni kis adagokban.
8. Előnyben kell részesíteni a könnyű és a bélfalba gyorsan felszívódó ételeket - folyékony burgonyapüré és zöldségek; zöldséglevesek; folyékony zabkása vízben.
9. Az ételnek melegnek kell lennie – 33-36 fokra felmelegítve.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diétás menü enterovírus fertőzés esetén

Az enterovírus fertőzés diétás menüje nagyon egyszerű. A teljes napi étrendet 5-6 étkezésre kell osztani. A betegség kezdeti, akut stádiumának hozzávetőleges menüje így néz ki:

1. Reggeli – folyékony hajdina- vagy rizskása; cukor nélküli zöld tea keksszel vagy fehér kenyérrel.
2. Második reggeli – sült alma; sült körte.
3. Ebéd – zöldségleves; zöldségpüré leves; gabonapelyhes zöldségleves; krumplipüré; zöldségpüré.
4. Délutáni uzsonna – aszalt gyümölcskompót vagy győztes fehér kenyérkrutonnal vagy keksszel.
5. Vacsora: folyékony hajdina vagy rizskása.

Miután a beteg felépülni kezd, de legkorábban két héttel később, más diétás ételeket is be lehet vezetni az étrendbe. Egy hozzávetőleges menü erre az időszakra így néz ki:

1. Folyékony hajdina- vagy rizskása; cukor nélküli zöld tea fehér kenyérkrémmel.
2. Második reggeli – sült alma vagy körte; vagy zselé.
3. Ebéd – zöldségleves (vagy zöldségpüré leves, vagy gabonapehely leves); párolt szeletek, húsgombócok, quenelles, pulykából, borjúból, csirkéből (vagy főtt nyúlhúsból, főtt baromfiból) készült húsgombócok; krumplipüré vagy engedélyezett zöldségekből készült krumplipüré.
4. Délutáni snack - győzár vagy szárított gyümölcsök kompótja kekszekkel.
5. Vacsora – tejmentes párolt tojásos omlett; vagy folyékony hajdina/rizskása; cukor nélküli kamillatea.

Diétás receptek enterovírus fertőzéshez

1. Aszalt gyümölcslikőr.

Hozzávalók: 200 gramm szárított alma, 200 gramm szárított körte, 100 gramm méz, három liter víz.

Készítmény:

• a szárított gyümölcsöket tíz percig hideg vízben kell mosni és áztatni;
• Öntsön három liter vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá szárított gyümölcsöket;
• fél órán át pároljuk;
• ezt követően hagyni kell, hogy az uzvar 60 fokos hőmérsékletre hűljön;
• adjunk hozzá mézet és keverjük össze;
• fedjük le fedővel, és tekerjük be, hogy az ital ázzon;
• hagyjuk állni két-három órán át, majd szűrjük le;
• melegen inni.

2. Zöldségleves.

Hozzávalók: két burgonya, egy közepes hagyma, egy közepes sárgarépa, másfél liter víz, só.

Készítmény:

• mosd meg a burgonyát és a sárgarépát, hámozd meg őket;
• vágja a burgonyát apró kockákra;
• reszeljük le a sárgarépát;
• Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apróra, mint a sütéshez;
• forraljunk vizet, és dobjuk bele a burgonyát;
• forraljuk tíz percig, majd adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, majd sót;
• Főzze a levest 7-10 percig, majd vegye le a tűzről, hűtse le 33-36 fokos hőmérsékletre, és tálalja a betegnek.

3. Párolt pulykaszeletek.

Hozzávalók: 600 gramm pulykahús, 100 ml víz, négy szelet száraz fehér kenyér, egy hagyma, egy tojás, só.

Készítmény:

• a kenyeret meg kell hámozni a héjától, és vízbe kell áztatni;
• a hagymát meg kell hámozni és apró darabokra kell vágni;
• a pulykahúst hagymával együtt húsdarálón kell átvezetni;
• verj egy tojást a kapott darált húsba, és adj hozzá sót;
• jól keverjük össze a kapott masszát, és kezdjük el a szeletek formázását;
• egy gőzölőben a szeleteket negyvenöt percig főzik;
• ha nincs otthon gőzölő, használhat egy sekély serpenyőt, amelybe bele kell helyezni a szeleteket, és hozzá kell adni egy kevés forrásban lévő vizet;
• A serpenyőt fedővel kell lefedni, és a szeleteket húsz percig alacsony lángon párolni kell.

4. Krumplipüré zöldségekkel.

Hozzávalók: két burgonya, fél hagyma, fél közepes sárgarépa, só

Készítmény:

• mosd meg a burgonyát és a sárgarépát, hámozd meg őket;
• a zöldségeket kockákra vágjuk, és 10 percig vízben forraljuk;
• Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és adjuk hozzá a zöldségekhez, adjunk hozzá sót;
• főzzük a zöldségeket további 10 percig;
• öntsön le egy kis vizet, és keverje össze a maradék vizet és zöldségeket egy keverővel vagy turmixgéppel;
• Hűtsük le az edényt 35 fokos hőmérsékletre, és tálaljuk a betegnek.

Az enterovírusfertőzés diétás receptjei más bélbetegségek esetén is alkalmazhatók. Mivel a kíméletes táplálkozás a helyreállító étrend alapja a bélbetegségek és rendellenességek esetén.

Az enterovírus fertőzés diétája a betegség kezelésének egyik módja, a gyógyszeres kezelés mellett. Ha a beteg étrendje helyesen volt összeállítva, a beteg hamarosan a gyógyulás jeleit fogja érezni. Ezután teljesen felépül, elkerülve a betegség súlyos formáját és a lehetséges szövődményeket.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Mit lehet enni enterovírus fertőzés esetén?

Ha megkérdezed magadtól: "Mit lehet enni enterovírusfertőzéssel?", látni fogod, hogy az engedélyezett termékek listája meglehetősen szűkös. Mindazonáltal az enterovírusfertőzés kezelésekor szigorú diétát kell betartani. Tehát, ha beteg vagy, enni és inni lehet:

• Sovány húsok, amelyeket meg kell főzni – csirke, pulyka, borjú, nyúl.
• Vízben főtt zabkása – hajdina, rizs.
• Főtt zöldségek – burgonya, hagyma, sárgarépa.
• Krumplipüré és zöldségpüré jóváhagyott zöldségekből.
• Folyékony zöldséglevesek, pürésített levesek, gabonapehelylevesek.
• Kekszes sütik.
• Búzakenyér krutonok.
• Sült alma és körte.
• Az Uzvar szárított gyümölcsök főzete.
• Szárított áfonya kompót.
• Gyenge zöld tea cukor nélkül.
• Kamilla tea.
• Rizsvíz italként.
• Szénsavmentes ásványvíz.

Mit nem szabad enni enterovírus fertőzés esetén?

Az enterovírusfertőzésben szenvedő beteg étrendjéből kizárják azokat a termékeket, amelyek fokozzák a bél perisztaltikáját, valamint a nehéz termékeket:

• Friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók.
• Cékla, káposzta bármilyen formában.
• Zsíros húsok – sertés, marha, bárány, kacsa.
• A lazac fajtájú zsíros hal.
• Tojások.
• Liszttermékek és pékáruk – bármilyen formájú fekete kenyér, friss kenyér, zsemlék, kekszek, gofrik, tészta.
• Édességek – sütemények, péksütemények stb.
• Édességek – csokoládé, cukorkák, narancslekvár, pillecukor, halva és mások.
• Zabpehely, mivel fokozza a fermentációs folyamatokat a belekben.
• Köles és gyöngyárpa kása.
• Füstölt húsok, savanyúságok és pácok.
• Húslevesek és levesek, amelyeket a segítségükkel készítettek.
• Sült ételek és összetett ételek, amelyek sütéssel járnak.
• Tejtermékek – tej, kefir, erjesztett sült tej, joghurt, túró, sajt, joghurt, tejföl, tejszín, vaj.
• Gyümölcslevek - konzerv és frissen elkészített.
• Szénsavas italok, beleértve a szénsavas ásványvizet is.
• A hüvelyeseket – babot, borsót, lencsét stb. – ki kell zárni az étrendből.
• Növényi olajok és disznózsír.

Az enterovírusfertőzéssel tilos ételek listája meglehetősen hosszú. De ez egy szükséges intézkedés, amely a beteg gyors felépüléséhez és a lehetséges szövődmények súlyosságának csökkentéséhez vezet.