^

B1-vitamin

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Ezt a vitamint folyamatosan fel kell tölteni a szervezetben, mert a B1-vitamin vízben oldódik. Nem marad meg, és nem halmozódik fel a szervezetben. A B1-vitamin nagyon jó a neuritisz elleni küzdelemben, így a kimerült idegrendszerrel rendelkezőknek mindig bele kell őket foglalniuk az étrendbe.

A B1-vitamin tulajdonságai

A B1-vitamin tulajdonságai

Második neve tiamin. Ezt a vitamint termikusan lehet kezelni, mert képes nagyon ellenállni a magas hőmérsékletnek - 140 fokig. De ez a tulajdonság csak savas környezetben marad, és semleges vagy lúgos, ha felmelegszik, a B1-vitamin megromlik.

Napi követelmény a tiaminra

A férfiaknál 1,6-2,5 mg, egy nő esetében 1,3-2,2 mg, és egy 16 év alatti gyermek esetében 0,5-1,7 mg.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Ha nagy adag B1-vitaminra van szüksége

  • Nagy terhelés alatt - mentális és fizikai
  • A testnevelés és a sport során
  • Amikor a táplálék szénhidrátokkal van telítve
  • Ha egy személy alacsony hőmérsékleti viszonyok között dolgozik (például egy hideg éghajlatú országban)
  • Feszültség alatt
  • Amikor a szervezet toxinokkal telített (beleértve az alkoholt és a dohányt)
  • Terhesség alatt

A B1-vitamin testére gyakorolt hatás

Ez a vitamin aktiválja az anyagcserét, és ezáltal segít a súly csökkentésében. A B1 vitamin részt vesz a szénhidrát anyagcserében, valamint az aminosavak cseréjében. A tiamin (B1-vitamin) segíti a termék oxidálódását, így aktívan megoszthatók a szervezetben. A B1-vitaminnak köszönhetően zsírsavak képződnek, és elősegítik a szénhidrátok lisztből és más magas kalóriatartalmú élelmiszerekből zsírokba való átmenetét.

trusted-source[6], [7], [8], [9], [10], [11]

A B1-vitamin hiányának tünetei

  1. Törött figyelem és rossz emlék
  2. Depresszív állapot
  3. Fáradtság állandó érzése
  4. A kezek remegnek
  5. Elmosódott gondolatok és érzelmek az inferioritásban
  6. Erős és alaptalan ingerlékenység
  7. Rossz álom
  8. Súlyos fejfájás
  9. Gyengeség az izmokban
  10. Szegény étvágy és folyamatos csökkenése
  11. Késleltetett légzés és légszomj, még alacsony terhelés esetén is
  12. A szív gyakran és egyenlőtlenül ver
  13. A borjak súlyos fájdalma
  14. Égő érzés a kezek és lábak bőrén

A tiamin stabilitása

A B1-vitamin képes leállni a főzés során, vagyis a termikus cseppek károsak. A B1-vitamin szintén lebomlik, amikor élelmiszereket tárol, és minél jobban összeomlik, annál inkább tárolják őket.

A tiaminhiány okai

Ha a testben hiányzik a B1-vitamin, akkor újra kell gondolnia az étrendjét. A B1-vitamin kimaradhat, ha egy személy sok szénhidrátot fogyaszt, gyakran alkoholos italokat fogyaszt, sok kávét fogyaszt. Ha egy személy stresszes állapotban van, a tiamin mennyisége folyamatosan csökken.

A tiaminhiány akkor fordul elő, ha sok fehérje étel van egy személy menüjében.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok B1-vitamint

  • A fenyőmagban - 33, 8 mg
  • A pisztácia diófélékben - 1 mg
  • A földimogyoróban 0,7 mg
  • Sertéshúsban - 0,6 mg
  • A lencse - 0, 5 mg
  • A zabpehelyben 0,49 mg
Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.