Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A zsíros ételek katasztrofálisak a tinédzserek számára
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Az egészségtelen táplálkozás, a túlsúly társadalmunk, és különösen a tinédzserek csapása. Mint kiderült, a zsíros ételek, amikor a fejlődés során az agyba kerülnek, negatívan befolyásolják a memóriát, az elhízás pedig halláskárosodáshoz vezet.
Az ízletes, zsíros ételek fogyasztása elhízáshoz, szívproblémákhoz, cukorbetegséghez és más kellemetlen problémákhoz vezethet. De mi van, ha mértékkel étkezünk? A felnőttek mértékkel fogyaszthatnak zsírokat, de a tinédzsereknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a zsíros ételeket a memóriaproblémák megelőzése érdekében.
A tudósok közzétették a madridi Szent Pál Katolikus Egyetem egereken végzett kísérleteinek adatait. Több mint két hónapon keresztül 15 tizenéves fiút olyan étrenddel etettek, amelynek kalóriabevitelének közel felét egészségtelen telített zsírsavak tették ki. Ráadásul a kalóriabevitelt nem becsülték túl. Az alanyok másik része ugyanannyi kalóriát fogyasztott anélkül, hogy túllépte volna a telített zsírok megengedett szintjét. Ugyanezt a kísérletet felnőtteken is elvégezték.
A kutatók az egerek térbeli memóriájára összpontosították figyelmüket. Az állatokat egy tesztkarámba helyezték, amely egy kamrát és két Lego-kockát tartalmazott. A rágcsálók tudták a helyet és egy tárgyat, a második ismeretlen tárgyat pedig meg kellett vizsgálniuk. Az egerek tíz percet kaptak a tanulmányozásra, majd visszakerültek a ketrecbe. A tesztet 60 perc és egy nap elteltével megismételték, minden alkalommal valami újat hozzáadva. A tanulmány lényege az egyedek azonosítatlan tárgy jelenlétére adott reakciójának sebessége volt.
A megnövekedett mennyiségű zsírsavval etetett serdülő egereknek több időre volt szükségük az ismerős és ismeretlen tárgyak felismeréséhez. A magas zsírtartalmú étrend negatívan befolyásolta a térbeli memóriát. Természetesen nem voltak súlyproblémáik vagy cukorbetegségük. Felmerült, hogy a telített zsírok befolyásolják a növekvő egerek agyi aktivitását.
A tanulmány a telített zsírokat fogyasztó serdülő egerek hippocampusának idegi struktúrájában bekövetkezett változásokat figyelte meg. A rágcsálók normál étrendre való átállítása nem változtatott a helyzeten, ami bizonyította a zsírok hosszú távú hatását a szervezetre.
A Columbia Egyetem Orvosi Központja kimutatta a halláskárosodás és az elhízás közötti összefüggést fiatal korban. A halláskárosodás a teljes frekvenciatartományban előfordul, különösen az alacsony frekvenciákon. A 2 Hz-es és az alatti frekvenciákat a túlsúlyos tinédzserek nem érzékelik. Ez nem kritikus, mivel az emberi hallás a 20 Hz-20 kHz tartományban van. A nagyvárosi zajban azonban gyakran merülnek fel problémák.
2005-2006-ban az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Statisztikai Központja felmérte a 12-19 éves fiatalok egészségi állapotát. Felmerült, hogy az elhízás csökkenti a zsírszövet által termelt gyulladáscsökkentő fehérje (adiponektin) mennyiségét. A fehérje csökkenése gyulladásos reakciót vált ki, amely a belső fül akusztikus jeleket érzékelő sejtjeinek patológiáját okozhatja. A túlsúly fegyvereivel - cukorbetegséggel és érrendszeri betegségekkel - már önmagában is károsíthatja a szervezetet.
Tehát gondolkodni kell, mielőtt átlépjük a McDonald's küszöbét.
[