Táplálkozás és diéta prediabetes: részletes leírás

A cukorbetegség kezelésének alapvető pontja nem a gyógyszeres kezelés, hanem az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás, a zsírbevitel korlátozásával. A megfelelő táplálkozás nélkül egyetlen más intézkedés sem segíti a hasnyálmirigy normalizálását és a cukorszint stabilizálását a normális határértékeken belül.

A pre-diabeteses betegeknél a két megfelelő táplálkozás egyike ajánlható. Diet № 9 alkalmas azok számára, akiknek normális a súlya, de az emberek a túlsúlyos és elhízott orvos javasol egy diéta szükségességét szám 8. Közöttük, a két étrend különböznek csak referencia napi kalória és szénhidrát: Diet № 9 - legfeljebb 2400 kcal, napi 8 - napi 1600 kcal étrend.

A 8. Táplálékban a sófogyasztás (legfeljebb 4 g / nap) és a víz (legfeljebb 1,5 l) korlátozott. De a C-vitamin, a vas, a kalcium és a foszfor túlsúlyos betegeknek többet kell fogyasztania, mint a normális testsúlyú emberek.

[1]

Mit tehet és mit nem?

Annak érdekében, hogy az étkezési tábla követelményei könnyebben irányíthatók legyenek, érdemes alaposan tanulmányozni azokat az információkat, amelyek megmagyarázzák, hogy mely ételeket lehet és amelyek nem fogyaszthatók a cukorbetegséggel.

Tehát felsoroljuk az engedélyezett termékeket a cukorbetegség előtt:

• Kenyér és egyéb rozsliszt- és korpa-termékek, valamint búzaliszt
• A durva búzafajták minden tésztája
• Növényi levesek és levesek alapulnak
• hash
• Alacsony zsírtartalmú hús (borjú, csirke, nyúl, pulyka) - főzni, párolni zöldséggel és sütni
• Főtt nyelv
• Kolbászok: orvos főtt és csirke kolbászt
• Alacsony zsírtartalmú hal (süllő, süllő, csuka, szürke tőkehal, stb.) - forraljuk vagy sütjük a sütőben
• Hal megőrzése olaj hozzáadása nélkül (saját gyümölcslé vagy paradicsom)
• Tej és alacsony zsírtartalmú tejtermékek (kefir, túró, joghurt)
• Túrós sajt, sózás nélkül főzve
• Gabonafélékből készült ételek (hajdina, gyöngyhagyma, zab és árpa)
• Rizs és búza kása (kis mennyiségben)
• Tök, cukkini, cukkini, paradicsom, padlizsán, spárga, csicsóka, zeller és sok más zöldség
• Mindenféle káposzta
• Levél saláta és zöldségek
• Néhány sárgarépa és cékla
• Edények szója, bab, lencse és borsó
• Friss és sült gyümölcs
• Gyümölcs püré, zselé, cukor nélküli hab
• Cukor nélkül cukorka
• dió
• Házi készítésű szószok tejjel és paradicsommal
• A mártás az alacsony zsírtartalmú ételekre
• Fekete és zöld tea, gyógyteák és főzetek, vad rózsa,
• Cukormentes komposztok
• Friss zöldséglevek
• Gyermek gyümölcslevek
• Ásványi és tisztított víz (jobb gáz nélkül)
• Bármely növényi olaj (nem finomított)

Ezenkívül hetente többször is megengedett az első ételek használata, gyenge hús vagy gomba leves nélkül, zsírmentes, alacsony zsírtartalmú tejföllel (heti egy alkalommal). A burgonya meglehetősen kicsit lehet, csak főtt vagy sült formában. A vajat kis adagokban, főtt ételekhez adhatjuk.

Most felsoroljuk a cukorbetegség előtt tiltott termékeket és ételeket:

• Sütés az élesztő tésztából, vaj és töltött tészta hozzáadásával
• Makaróni termékek fehér lisztből
• Gazdag hús- és gombaeltakaró, valamint ezeken alapuló ételek
• Vermicelli leves
• Zsíros hús (pl. Sertés, kacsa, bárány) tilos bármilyen formában
• Füstölt hús és kolbász

• Bármely konzerv hús
• Zsíros halak bármilyen formában
• Füstölt, szárított és sózott hal
• Az olajban tartott hal
• Hal kaviár
• Magas zsírtartalmú házi tej és tejtermékek
• Zsírsajt, tejföl magas zsírtartalmú tejszínnel
• Édes ételek a tejből
• Kemény és sós sajtok
• Friss és szárított szőlő (a cukor magas tartalma is szerepel a dátumokban és a banánban)
• Fagylalt, lekvárok, dzsem, krémek, édességek
• Búzadara és edények belőle
• Azonnali gabonafélék
• Növénymegőrzés
• Ketchup, majonéz, boltos szószok, fűszeres fűszerek és zsíros sajtok
• Édes szénsavas italok
• Szőlő és banánlé
• Salo, fordított belsõ zsír, smalets
• margarin

A hasnyálmirigy munkájának megkönnyítése érdekében ajánlott frakcionált étrendre váltani (legfeljebb napi 6 alkalommal 200 g-nál nem nagyobb adaggal). A gabonafélék és a zabkása előtti cukorbetegséggel (rizs kivételével) előállított termékek leginkább reggel, gyümölcsök - reggel, fehérje ételek - használhatók az ebédben és az esti órákban.

Táplálékban kizárni élelmiszerek és ételek, amely áll a gyors szénhidrátok (méz, cukor, édes fajta gyümölcs, liszt / s), félkész termékek gyorsétterem, magas kalóriatartalmú édesítőszer. Az édes gyümölcsöket prediabetával jobb helyettesíti az édes és savanyú.

A cukorbetegséggel előállított szárított gyümölcsök nem tiltott termékek, azonban nagy mennyiségben nem használják őket.