^

Egészség

Gyümölcsök a cukorbetegségben

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Az a személy, aki bármilyen cukorbetegségben szenved, szinte azonnal számos korlátozással szembesül - főleg a táplálkozásban. Ennek eredményeként sok kérdés merül fel az új étrend tekintetében: mit kell enni, hogy ne károsodjon és ne okozzon túlzott cukrot a véráramban? Különösen megengedhető-e a gyümölcsök a diabéteszes menükbe a napi menüben? És ha a válasz pozitív, milyen gyümölcs lehet, és milyen mennyiségben?

Természetesen az emberek, akik cukorbetegségben szenvednek, maximális óvatossággal kell eljárniuk a termékek kiválasztásakor. A cukorbetegség egy komoly és összetett gyógyíthatatlan kórtan, amelyben az étrend sérülése vagy rossz terápia a beteg számára nemcsak az egészségre, hanem az életre is kárigényes.

Lehetséges-e cukorbeteg gyümölcsöt fogyasztani?

A csecsemőkorától bárki tudja, hogy a gyümölcsök nagy hasznot hoznak az egészségünknek, és nélkülük az étrend rosszabb lesz. Az egészséges, félelem nélküli emberek mind az édes, mind a savanyú gyümölcsöket megélhetik, félelem nélkül a kedvezőtlen következményekért. Azonban a cukorbetegséggel járó gyümölcsöket óvatosan kell kiválasztani: sok gyümölcs túl édes és károsíthatja a cukorbetegeket.

Néhány évtizeddel ezelőtt sok orvos meg volt győződve arról, hogy cukorbetegek számára minden gyümölcsöt meg kell tiltani. Ezt azzal magyarázták, hogy a gyümölcsök gazdag cukorral rendelkeznek, ami növeli a vércukorszintet.

Szerencsére sok tudós munkája lehetővé tette, hogy a gyümölcsök ártalmatlanok legyenek, és még akkor is hasznosak legyenek, ha diagnosztizált cukorbetegségben szenvednek. Természetesen vannak figyelmeztetések a gyümölcsökről, és minden diabétesznek tudnia kell róluk.

Így a gyümölcs kiválasztásakor fontos, hogy a glikémiás index (GI) indexre összpontosítsunk - annál magasabb ez az index, annál inkább nem kívánatos az ilyen termékek használata.

Érdemes megismételni, hogy a friss gyümölcsök segítenek megerősíteni az immunvédelmet, stabilizálják a szénhidrát anyagcserét és számos folyamatot normalizálnak a szervezetben. Ezért nem célszerű megtagadni a gyümölcsöket a cukorbetegségben.

Milyen fajta gyümölcsöket lehet fogyasztani az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegségben: rezisztens cukorbetegek

A gyümölcsöt az asztalra, aki 1-es típusú cukorbetegségben szenved, az első dolog, hogy figyelembe vegye a glikémiás indexet - annál magasabb, annál nagyobb a glükózszint a vérben a gyümölcs elfogyasztása után.

Egy hasonló mutató azt jelzi, hogy mennyi lesz a glükóz mennyisége a véráramban egy adott termék alkalmazása után, összehasonlítva a teljes glükóz adagolásának változásával. Ugyanakkor a teljes glükózindexet 100-nak vesszük.

Ha a gyümölcsök vagy más termékek GI értéke kevesebb, mint 40, úgy tekintik, hogy az alacsony indikátorral rendelkező termékek a legalkalmasabbak a cukorbetegek menübe való felvételhez. Az érték több mint 40, de kevesebb, mint 70 az átlagra vonatkozik - ilyen gyümölcsöket cukorbetegségben lehet fogyasztani, de ritkán és kis mennyiségben. A 70-nél nagyobb érték túl magasnak tekinthető, és nem ajánlott azok számára, akik cukorbetegek.

Az alacsony GI mutatókat viszonylag savas gyümölcsfajokban jegyzik fel:

  • citrusfélék;
  • savanyú bogyók;
  • savanyú almák;
  • zöld banán;
  • kivi.

Itt is lehet kajszibarack, cseresznye, kemény körte.

Magas GI-nek szárított gyümölcsök, szőlő, érett banán és szinte minden gyümölcslé.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek szintén figyelniük kell a GI pontszámot. Azonban a legfontosabb számukra nem a GI, hanem az adott gyümölcs kalóriatartalma, mivel a 2-es típusú cukorbetegség leggyakrabban az anyagcserezavarok és az elhízás hátterében alakul ki.

Táplálkozási szakembereknek ajánlott ilyen bogyókat és gyümölcsöket használni a 2-es típusú cukorbetegség esetében:

  • eper
  • cseresznye;
  • dinnye;
  • citrusfélék;
  • alma.

Hasznos gyümölcs cukorbetegségben

A diétás ételek közé tartozik az ilyen különösen hasznos bogyók és gyümölcsök használata a cukorbetegségben:

  • Az eperek kiváló forrása az aszkorbinsavnak és más fontos összetevőknek a diabetes mellitusban. A szamónium kálium stabilizálja a vérnyomást, erősíti a szívet. És a rost javítja az emésztési folyamatokat, és véglegesen kiküszöböli az éhségérzetet.
  • Avokádó - talán a leghasznosabb gyümölcs a cukorbetegek számára. Többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek javítják a szívműködést és stabilizálják a koleszterinszintet a vérben.
  • Az alma a cukorbetegség leggyakoribb étkezési gyümölcse. Az alacsony GI esetében az alma sok vitamint, pektint és egyéb hasznos összetevőket tartalmaz.
  • A kajszibarack értékes rostforrás és retinol. Komplex jótékony hatással van a cukorbetegek testére, elegendő napi öt sárgadarabot fogyasztani.
  • A citrom és a narancs népszerű források aszkorbinsav és kis GI. A C-vitamin mellett a citrusfélék folsavot és káliumot tartalmaznak a cukorbetegséghez.

A cukorbeteg gyümölcsök listája jelentősen bővíthető. Az 1-es típusú cukorbetegség fő célja a szénhidráttartalom ellenőrzése a gyümölcsben. Ezért egyszerre maximum 15 gramm szénhidrátot lehet enni. A 2-es típusú cukorbetegség esetében a glikémiás indexre is figyelni kell. Átlagosan 40, átlagosan egy csésze szeletelt gyümölcsöt lehet enni, ami biztosan hasznot húz a szervezetnek.

Gyümölcsök a terhes nők cukorbetegségében: Milyen gyümölcsök lehetnek a gesztációs cukorbetegségben?

Nem is olyan régen az orvosok biztosítják, hogy terhességi cukorbetegség esetén nem lehet gyümölcsöt enni. Feltételezték, hogy a gyümölcs a könnyen emészthető szénhidrátok magas tartalma miatt ártalmas lehet a terhes nőre. Szerencsére az idő múlásával a tudósok felülvizsgálták a cukorbetegség gyermekeiként tanúsított magatartásukat a terhes nők körében. Bebizonyosodott, hogy a gyümölcsök ellenkezőleg normalizálják az anyagcsere folyamatait és javítják a nők jólétét. A legfontosabb dolog az, hogy figyeljen a glikémiás index indexére, és vegye fel a gyümölcsöket erre a mutatóra.

A gyümölcsök, mint más élelmiszerek, gazdag vitamin- és ásványi összetevőkben, pektinben, rostokban és számos más fontos anyagban megtalálhatók a terhes anyagok testében. És olyan gyümölcsök, mint az alma és a kemény körték, még képesek csökkenteni a cukortartalmat a vérben. A gyümölcsben jelen lévő szál, szabályozza az emésztést és megkönnyíti a toxikózis állapotát.

A cukorbetegséggel rendelkező gyümölcsök, amelyek előnyben részesítik a következőket:

  • alma, tömör körte;
  • sárgabarack;
  • átlagos érettségű banán;
  • áfonya, eper;
  • citrusfélék.

Ezenkívül a gesztációs diabetes görögdinnye, ananász, gránátalma magvak javasolt használata.

Milyen gyümölcsöt nem lehet elfogyasztani cukorbetegséggel?

A dietetikusok listáján, köztük a tiltott gyümölcs cukorbetegségben, a legédesebb képviselőket jelölik: érett banán, dinnye és datolyaszilva, füge, dátum, szőlő.

Szintén a tilalom esik és kezdetben engedélyezett gyümölcsök és bogyók, amelyek hozzá cukrot és egyéb kiegészítések, valamint a legtöbb szárított gyümölcsök. By the way, az aszalt gyümölcsök sokkal nagyobb kalóriatartalmú és glikémiás index, mint a friss társaik. Ezért kell korlátozni használatukat.

Ezenkívül nem kívánatos a gyümölcslevek fogyasztása: a gyümölcslevek sokkal több glükózt tartalmaznak, mint az egész gyümölcsök. Ezenkívül a gyümölcslevekből származó szénhidrátok emészthetők sokkal könnyebbé és gyorsabbá.

Összefoglalva, meg tudja határozni a legszegényebb gyümölcsöket a cukorbetegségben:

  • Gyümölcsök, amelyek nagyszámú könnyen asszimilált szénhidrátot tartalmaznak (érett banán, szőlő, datolyaszilva, dátum és füge).
  • Szárított gyümölcsök - különösen szirupos feldolgozással (szárított banán, füge, dátum, kandírozott gyümölcs).

Kis mennyiségű szárított gyümölcsöt lehet áztatott szárított kajszibarack, szilva, unabi formájában felhasználni.

A cukorbetegség diagnózisa nem jelenti azt, hogy mostantól monotonan kell enni, a gyümölcsökre és a bogyókra korlátozva. Ha követed az orvos összes ajánlását, és kompetensen elkészítesz egy menüt, akkor teljesen teljes életmódot vezethetsz. A legfontosabb az, hogy megfigyeljük a mérsékeltséget, és tartsunk be egy bizonyos étrendet, majd a cukorbeteg gyümölcsök csak előnyben részesülnek.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.