Réz

Miért kell réz (Cu) a szervezethez? Anélkül, hogy egyszerűen nem tudunk élni. Részt vesz a szervezet metabolizmusában, segít vörösvértestek és hemoglobin kialakulásában, oxigénellátást biztosít. Kitaláljuk, milyen szerepet játszik a réz az emberi test számára.

[1], [2]

Alapvető információk a rézről

Az emberi test 75-150 mg réz. Ezek közül 45% része az izomszövetnek, 20% -a a májsejtekben, másik 20% a csontszövetben van, a többi pedig a szervezetben van elosztva.

[3], [4], [5], [6], [7]

A réz szükségessége naponta

Naponta egy személynek 1,5-3 mg rézet kell bevennie, de nem haladhatja meg az 5 mg-os felső megengedett szintet.

Milyen feltételek mellett növekszik a réz iránti kereslet?

Több réz fogyasztására van szükség a terhes nők és a szoptató nők számára.

A réz előnyös hatása a testre

A hemoglobin és a mioglobin szintézise a réz és a vas (Fe) kölcsönhatásából következik be, és köszönhetően az eritrociták új sejtjeinek kialakulásához vezetnek. A réz szerepet játszik a légzési folyamatok és a szervezet idegi aktivitásának kezelésében, segít a fehérjék, az aminosavak és az ATP szintézisében. A vas cseréje nem történik meg a réz részvételével.

A réz bőrpigmenteket termel és részt vesz elasztin és kollagén képződésében. A réz segít kifejleszteni az endorfinokat, és ez a jól ismert öröm hormonja enyhíti a fájdalmat és felemeli a hangulatot.

Réz kölcsönhatás a test más elemeivel

Ha a test túl sok rézet tartalmaz, akkor a cink (Zn) felszívódása károsodhat. A felesleges vas (Fe), a rézcsere és a molibdén (Mo) cseréje túl sok rétet távolíthat el a szervezetből. A réz oxidálja a C-vitamint, amelyet a kollagén fehérje termel.

[8], [9], [10], [11]

A réz hiánya a szervezetben

A réz hiánya a testben, a haj és a bőr nagyon szenvednek: a bőr elveszti a pigmentációt, és a haj gyakran esik ki. A rézhiányos betegek gyakran fertőző betegségben szenvednek, gyakori hasmenés, bőrkiütés, hányinger. A depresszió és a kimerült fáradtság és a vérszegénység egyértelmű jelek a réz hiányának. Ha a réz hiánya szignifikáns, a személy belső vérzést tapasztalhat, a kötő- és csontszövet megszakad, és a koleszterin szint emelkedni fog.

A réz túlcsordulásának jelei

A rézgazdagság nem kevésbé veszélyes, mint annak hiánya. A túlzott mennyiségű réz esetében a személy gyorsan öregszik, a haj elszalad, az emberek álmatlanságban szenvednek, epilepszia alakulhat ki, és a mentális retardáció előfordulhat. A nőknél a réz túlsúlya befolyásolja a menstruációs ciklust.

Miért lehet a réz hiánya a szervezetben?

A réz abszorpcióját a gyomorban a tojássárgája és a növényi anyagok befolyásolhatják. Az alkohol hozzájárul a réz rossz felszívódásához is.

Réztartalmú termékek

Növelje a réz mennyisége a szervezetben lehet, étkezési sertés vagy marhahús, mert tartalmaz 3000-4000 μg réz. Garnélarák pótolja a test 850 ug réz, polip 435mkg, lencse és hajdina - 650 ug, mogyoró mogyoró, illetve 1250 mikrogramm.

Jelentősen növeli a réz mennyiségét a testben, segít a tészta, a hajdina és a zabpehely, illetve a 700, 660 és 500 mcg. A diók és a pisztácia rajongói körülbelül 500-600 μg rézet kapnak ezeknek a termékeknek a használata során.