^

Kashi magas savasságú gasztritisz: zabpehely, rizs, gyöngy árpa

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Az ilyen betegség, mint például a gyomorhurut, régóta a világ egyik leggyakoribb patológiájának számít. Különösen a magas savasságú gasztritisz diagnosztizálása a gyomornyálkahártya gyulladása, amelyet a sósav koncentrációjának növekedése kísér a gyomorban. Minden olyan orvos, aki hasonló diagnózist állít fel, mindig jelzi, hogy szükség van egy speciális étrendre. Számos ajánlás közül az orvos azt tanácsolhatja Önnek, hogy magas savasságú, magas gasztritiszú gabonát vegyen fel - ez nem csak hasznos, hanem hozzájárulhat a betegség fő tüneteinek eltávolításához.

trusted-source[1]

Jelzések

Talán az első étel, amelyet az orvosok javasolnak, hogy minden gasztritiszes beteg esetében, különböző gabonafélékből származó gabonafélék. Azonban nem mindenféle gabona hasznos lehet a betegek számára. Néhány közülük előnyösebb, de másoknak el kell hagyni. Erről az alábbiakban fogunk beszélni.

Gyakorlatilag bármilyen típusú gasztritisz esetében javasolhatja az ilyen gabonafélék használatát, mint a hajdina, a zabpehely, a rizs és a búza. Ezek a gabonafélék nem irritálják és károsítják a gyomor gyulladt falát, hanem éppen ellenkezőleg - megvédik őket, és védőfóliát borítanak. Ezenkívül az ilyen szemek nagy hasznot hoznak az egész testnek: elégséges mennyiségű hasznos anyaggal vannak ellátva, energiával és telítettekkel kiegészítve.

Számos beteg csak a melléktermék formájában érzékeli a gabonát, szükségszerűen egy darab hússal vagy halakkal kiegészítve. De ez nem így van: a zabkása egy teljes értékű önellátó étel. Ha rendszeresen 250 gramm zabkása van naponta, akkor a szervezet elegendő mennyiségű vitaminanyagot és nyomelemeket kap.

trusted-source[2], [3], [4], [5]

Előnyök

A gabonafélék magas savasságú gyomorhurutra történő felhasználása sokáig leírható. Ezért tartsuk szem előtt a gabona legfontosabb hasznos tulajdonságait:

  • zabkása a gastritisszel kiküszöböli a fájdalmat, megköti, megakadályozza a gyulladásos folyamat visszaesését;
  • porridges visszaállítja a vitaminok szintjét a szervezetben (különösen az A, K vitamin, tokoferol, nikotinsav);
  • a porcokban nagyszámú fontos nyomelemet, például cinket, vasat stb. Tartalmaz;
  • a zabpehely összehúzó tulajdonságai segítenek a sérült gyomorszövet korai gyógyulásában;
  • minden porridges tökéletesen használható a nap bármely időszakában és bármilyen más termékkel kombinálva.

A magas savasságú gasztritiszeket különösen óvatosan választják ki, mivel ez a betegség nem könnyű. Minden gabonát hosszabb ideig kell főzni, mint mindig, hogy a darák jól forralják. Főzéshez 50% vízzel hígított vizet vagy tejet szabad használni.

  • A hajdina nagy mennyiségű gyógyhatással rendelkezik:
  1. megkönnyíti a stressz hatásait;
  2. elősegíti a nyálkahártya regenerálódását;
  3. növeli a hemoglobin mennyiségét a vérben;
  4. megakadályozza a veszélyes szövődményeket (például a rák kialakulását a gyomorban).

A hajdina normalizálja a bél perisztaltikáját. Az ilyen kása soha nem fog allergiát okozni, így problémamentesen használható terhesség és laktáció idején, valamint a korai gyermekkorban.

  • A zabpehely az egyik legelterjedtebb gabonaméret, amely a magas savasságú gasztritisz és az emésztőrendszer egyéb betegségei miatt ajánlható.
  1. A zabpehelynek ilyen képességei vannak:
  2. kötöget, nyálkahártyát, fájdalmat csökkent;
  3. sokáig eltünteti az éhség érzését;
  4. megakadályozza a stresszes helyzetek által okozott visszaesést a gastritisben;
  5. kiküszöböli a kiürítéssel kapcsolatos problémákat;
  6. segít visszaállítani a gyomor szöveteit.
  • A rizs formájában kénes rizs gazdag B-vitamin, tokoferol és PP-vitamin, valamint számos mikroelem. A rizs darák az egyetlen olyan gabonafélék, amelyek jelentős abszorpciós tulajdonságokkal rendelkeznek. Köszönetüknek köszönhetően a rizs a szorbens legsúlyosabb mérgezésével használható.

A rizs zabkása a bélnyálkahártya gyomor és a gyomor gyulladásában hasznos, gyermekkorban, terhesség alatt vagy szoptatás alatt élelmiszerként lehet bevenni.

  • A manna kása szénhidrátok nagy részét tartalmazza, és a szervezet könnyen észleli, ezért gyakran ajánlott hosszú ideig tartó betegség utáni gyógyulás során. Lehetséges a mangó és a fokozott savasságú gasztritisz elkészítése - az ilyen kása nem károsítja a gyomrot és jól felszívódik.

Azonban a manna zabkása nagy mennyiségben nem ajánlott - nagyon kalorikus, ezért gyakori használata extra font megjelenéséhez vezethet.

  • A kukoricaszemek eltérő mértékű őrléssel rendelkezhetnek - magas savasságú gyomorhurutral csak a legfinomabb szemcséket használhatják. Magas savanyú gasztritiszt is alkalmazzunk mérsékelten - sok folyadékkal és hosszú főzés után. Egy-két alkalommal hetente elég lesz.

Természetesen a kukorica hasznos termék. Folikus és pantoténsavakat, B-vitaminokat, tokoferolt és retinolt, béta-karotint és biotint tartalmaz. Szintén elegendő szál, di és monoszacharidok, többszörösen telítetlen zsírsavak, keményítő. Mindazonáltal a kukoricás zabkása egy kicsit nehéz a gyomor számára, és a gyomorhurut nehéz lehet megemészteni.

  • A gyöngy árpát árpa szemekből nyerik, így második neve az árpa kása. Sokan nem tetszik - és ez hiába: árpa tökéletesen kiküszöböli a gyulladás jeleit és lehet használni, mint gyomorhurut, magas savtartalom, és a gyomorfekély betegség és a hasnyálmirigy-gyulladás. Ezen kívül a gyöngy árpa erősíti az immunitást, csökkenti a koleszterinszintet, ellenáll a vérszegénységnek, javítja a bélmozgást, eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből.

Azonban a gyöngy árpákkal való visszaélés is nem érdemes: a magas savasságú gyomorhuruttal a legjobb, ha hetente háromszor nem túl nagy mennyiségben használják.

  • A lencse népszerűsége az elmúlt évtizedben, és nem meglepő - nagyon hasznos, ráadásul rendelkezésre áll. A lencse zabkása előidézi az anyagcsere folyamatait, javítja a húgyutak működését, erősíti az immunvédelmet. A tudósok azonosítják a szerotonin lencsékben - ez magyarázza a termék tulajdonságát a depresszió, a szorongás és az éljenzés megszüntetésére. Ezenkívül a lencsék viszonylag nagy mennyiségű káliumot és vasat tartalmaznak - ez a kombináció segít a szív- és érrendszer rendszerszintű működésének javításában és az anémia megelőzésében.

A magas savasságú gyomornedvvel a lencse elfogyasztható, de óvatosan - hetente legfeljebb 1-2 alkalommal, nem túl nagy adagokban, hogy ne emésztse fel az emésztőrendszert.

  • A köles kása kiváló energiaforrás a test kimerült betegsége számára. A köles lassan emészthető szénhidrátokban gazdag, amelyek fokozatosan felszabadulnak, így a szervezet élénk. Kasha köles javítja a munka bélben, vezet normális anyagcsere-folyamatok, megjeleníti a szervezet a nem kívánt anyagok (például, egy gabona erősen ajánlott, hogy tartalmazza az étrendben hosszabb kezelés antibiotikumok).

A magas savasságú gyomorhurutra a kölesburgonyát tejre főzzük, és naponta egyszer fogyasztjuk - lehetőleg reggel. Ellenjavallt a hypothyreosisban és jódhiány hiányában a szervezetben.

  • A búzacsíra, valamint a kukorica nem ajánlott a gastritis súlyosbodása esetén, és csak a kőzetekből lehet előállítani. Ez a gabona tápláló, hipoallergén, gyorsítja a test helyreállítását a betegség után. Az ilyen zabkását mindenkinek el kell fogyasztania, kivéve a kisgyermekeket.

trusted-source[6]

Ellenjavallatok

Általánosságban, a zabkása igen kis számú relatív ellenjavallatot tartalmaz:

  • néha - a terhesség ideje;
  • néha - cukorbetegség és pajzsmirigy betegség.

Nagyon óvatosan, a gasztritisz súlyosbodása során a gabonát kell kezelni - gyakran az első 2-3 napban az orvos javasolhatja az étkezés megtagadását növényi teával és rizsleves használatával. Ebben a periódusban lehetőség van arra, hogy ezt a fajta gabonát használni lehessen a kezelőorvosnál.

A magas savasságú gasztrytáknak táplálékkal kell rendelkezniük, ugyanakkor táplálóak és ízletesek. Nem szabad olyan konzisztenciát kialakítani, amely irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Emiatt a gastritisos pörkölök soha nem sültek sűrűn. Minden kása, ha használják, frissen kell előkészíteni és melegíteni, csak ebben az esetben a szervezet számára a legnagyobb haszonnal jár.

trusted-source[7], [8], [9]

Lehetséges kockázatok

A magas savasságú gasztritiszben a gabona károsodása csak bizonyos esetekben nyilvánulhat meg, például:

  • ha a gabona gabona túl durva (ez a tört gabonafélékre vonatkozik - árpa, búza, kukorica);
  • ha a zabkása nem főzött (a gabonát meg kell főzni, amíg a szemek teljesen forraltak);
  • Ha a zabkása túl forró vagy túl hideg;
  • ha az úgynevezett azonnali zabkását használják - egy félkész termék, amely gyakran tartalmaz mesterséges ízeket és ízeket;
  • ha a zabkert túl gyakran és nagy mennyiségben használják.

A legoptimálisabb megoldás a gabonafélék reggeli használatának lehetősége, és kívánatos a különböző gabonafélék közötti váltás. Ma lehet zabpehely, és holnap - hajdina zabkása.

A kása lehet vízben vagy fél tejben és vízben főzni. Ebben a verzióban az edényt jobban emésztjük.

trusted-source[10], [11], [12]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.