^

A hemoglobinszintet növelő zöldségek

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 19.11.2021
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Manapság sok vas-tartalmú gyógyszer van, amely segít a hemoglobinszint növelésében. A kemoterápia mellett a hemoglobinszintet természetes módon is növelheti, például az étrend módosításával. Ráadásul a vas-tartalmú gyógyszerek bevétele a hemoglobin erős növekedéséhez vezethet, ami szintén negatívan befolyásolja az egészségünket (fertőző betegségek, daganatok kialakulásának kockázata stb.).

A vas forrása lehet növényi termék is.

Például a hemoglobin, a cukorrépa, a sárgarépa, a burgonya, a paradicsom, a spenót, a sütőtök.

Mikor lehet leesni a hemoglobin?

A hemoglobin különböző okokból csökkenhet.

A vérben a hemoglobin csökkenésének leggyakoribb oka a hormonális rendellenességek, a méhvérzés, a nagy vérveszteség a munka során vagy sebészeti beavatkozások során.

Emellett a hemoglobin szintjét a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, a stressz befolyásolja. Veszélyeztetettek azok, akik rendszeresen tapasztalták a különböző testsúlycsökkenést.

A hemoglobinszint csökkenése annak a ténynek a következménye lehet, hogy a vas bélben történő felszívódása gyulladásos folyamatok vagy sebészeti beavatkozások következtében károsodik.

Emellett az alacsony hemoglobin lehet veleszületett és gyakran idős korban fejlődik ki.

A hemoglobin normája a vérben férfiak és nők esetében eltérő.

A férfiak esetében a normát 130-170 g / l, a nők esetében 120-150 g / l.

A hemoglobin alacsony szintje arra vezet, hogy szövetekben és szervekben kezd el oxigén éhezés. Az alacsony hemoglobin jelei gyengeség, légszomj, szédülés (ájulás), zajok a szívben, hűvös kezek és lábak (folyamatosan), sápadt bőr. Továbbá, ha a hemoglobin alacsony, az ajkakon repedések keletkezhetnek, a szögek törékennyé válnak, a haj kifogy.

Naponta egy személynek 1,5 mg vasat kell fogyasztania. Azonban mind az orvosok, mind a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy testünk csak az élelmiszerből nyert vas 10% -át képes felszívódni, ezért napi 15 mg-ot ajánlunk használni.

Úgy gondolják, hogy az ember számára a legjobb vasforrás az állati fehérjék, mivel a benne lévő vasat a szervezet jól felszívja. Meg kell jegyezni, hogy a vas az állati termékek sokkal jobban emésztjük C-vitamin, amely beszerezhető a gyümölcsök és zöldségek, továbbá a tejtermékek, amelyek lassítják a folyamatot vas felszívódását, szükséges használni külön-külön. A tea vagy a kávé étkezés közben is csökkenti a vas felszívódását testünk által.

A növényi termékekben lévő vas kicsit rosszabb (legfeljebb 7%) emésztett, mint az állati eredetű termékekből. Bár vannak olyan termékek, mind az állatok, mind a zöldségek, amelyek meglehetősen nagy mennyiségű vasat tartalmaznak, de az asszimilációhoz bizonyos feltételek szükségesek (tojás, spenót).

Melyik zöldség növeli a hemoglobint?

Ha az alacsony hemoglobin ajánlott több állati eredetű élelmiszert (fehérjéket) fogyasztani, ami hozzájárulhat könnyen emészthető vasvegyületek - tojás, túró, máj, vörös hús stb. Kialakulásához.

Ezenkívül szükség van arra, hogy a diétás zöldségeket is felemeljük, amelyek növelik a hemoglobint.

A vasveszteségre leghasznosabb a cukorrépa, amelyet nemcsak főzött formában, hanem nyersen is fel lehet használni. Ezenkívül a frissen rántott cukorrépa-gyümölcslevek növelik a hemoglobint (napi 1-2 alkalommal fél pohárral).

A sárgarépa is jól alkalmazható a vasveszteség miatt. A zöldségeket leginkább friss formában fogyasztják, salátákhoz adják. A főtt sárgarépát rosszindulatú daganatokra, dysbiosisra ajánljuk. Nagyon jó javul a hemoglobin friss sárgarépalé, különösen a cukorrépával (1: 1, napi 1-2 alkalommal).

A vas mellett a sárgarépa magnéziumot, réz-, kobalt-, cink-, kálium-, foszfor- stb.

A sárgarépában megtalálhatók a vitaminok (PP, B, K, C, E), karotin, illóolajok.

A paradicsom pozitív hatást gyakorol az emberi vér összetételére, nem csak a jótékony hatású anyagokkal való feltöltését, hanem vérrögképződést is. A paradicsom nem csak friss formában fogyasztható, sok zöldség tartósítható és hőkezelés után is hasznosítható.

A burgonya szintén gazdag vasat, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot tartalmaz. Vannak vitaminok (B, D, E csoportok) és szerves savak (alma, citrom, kávé stb.). Alacsony hemoglobin esetén fél órával az étkezés előtt friss napraforgóitalt kell fogyasztani (napi 2-3 pohár csésze). A gyümölcslé elkészítéséhez jobb vörös burgonyát használni.

A cukkini jelentős mennyiségű vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaz. A készítményben van továbbá a C-vitamin, amely - amint azt már említettük - elősegíti a vas jobb felszívódását. A legnagyobb haszonnövény a friss vöröshagyma és a sárgarépa lé. A lé cukkini csillapítja, javítja a bél perisztaltikáját (urolithiasis, nem ajánlott a gyümölcslé visszaélése).

A hemoglobinszintet növelő zöldségek, annak ellenére, hogy kevesebb vasat tartalmaznak, mint például májban vagy vörös húsban, jó a vasveszteség. A rostok, vitaminok és mikroelemek, amelyek benne vannak, segítenek javítani a test általános állapotát, valamint a bél rendezését, ami nem lesz felesleges az alacsony hemoglobin esetében.

A zöldséglevek gazdag összetételűek, ráadásul gyorsan és szinte teljesen felszívódnak. Napi 2-3 alkalommal ajánlott napi fogyasztásra, közvetlenül a fogyasztás előtt. Jó koktélokat készíteni több zöldségből, pl. Burgonya vagy sárgarépalé, squash vagy squash, répa és sárgarépa lé. Általában az arányok 1: 1. A frissen préselt cukorrépa-gyümölcslevet a fogyasztás előtt 20-30 percig védeni kell.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.