Goji bogyók a fogyásért: hogyan kell használni és véleményezni

Miért hirtelen divatossá vált a száraz goji bogyók használata a fogyásért? Vagy fogyasszanak kapszulát goji bogyókat a fogyásért? És honnan jött a goji bogyókból származó fogyás étrendje?

Végül is a testtömeg várható csökkenését csak az alacsony kalóriatartalmú és elegendő vitamin- és ásványi anyagtartalom segítheti elő ...

By the way, a goji bogyók, amelyeket a kínaiak vörös mazsolának neveznek, a Ming-dinasztia során használták a hagyományos kínai orvoslásban (a 14. Század közepétől). A friss és szárított bogyókat hasznosnak tartották a "yin erősítéséhez", a májműködés javításához, a férfiak termékenységéhez és az idős korban látásromláshoz. A növény gyökereinek kivágása Lycium chinense a tüdő tuberkulózisának és a vércukorszint normalizálásának köszönhetően köhögési jogorvoslatként szolgált.

A goji bogyók előnyei

Bogyók goji vagy wolfberry - az angol nyelvű országokban ez egy wolfberry (wolfberry) - a gyümölcsök a solanaceous bokrok a százszorszép vagy Lycium Barbarum. Kínában, honnan származnak ezek a gyümölcsök, az egyik faj mindenütt nő: Lycium chinense (kínai margaréta). A fák fiatal leveleiből elkészítik a salátát (legfeljebb 3,9% fehérjét tartalmaznak), szárítva és teával helyettesítve, és a sült magvak cserélik ki a kávét. A "goji" (gojizi) név az 1970-es évek közepén jelent meg a fák bogyóiról készült tonikos gyógyteák csomagolásán. Senki nem használt goji bogyókat a fogyásért.

A kínai Materia Medica szerint a goji bogyók - mint sok gyümölcs - elegendő vitaminokkal rendelkeznek (különösen aszkorbinsav, tiamin és riboflavin); két tucat mikroelemet (vas, cink, réz, mangán, szelén stb.) tartalmaz; több mint 40 fajta flavonoid (kvercetin, kaempferol, myricetin stb.).  

A kínai fa gyümölcseinek összetételében van egy fehérje, amely 18 aminosavból áll, köztük 8 pótolhatatlan. A bogyók tartalmaznak fitoszterolt, monoterpént és szteroid glikozidokat, szerves savakat, lipideket és még esszenciális zsírsavakat is.

A legtöbb használja Goji - a karotinoidok, a teljes összege, amely átlagosan 45% -ot a zeaxantin dipalmitát sárga pigment (fizalin), valamint a vörös pigment likopin - fő antioxidánsok ezeket a gyümölcsöket. Az elemzés kimutatta, hogy ezeknek a béta-karotinszármazékoknak a mennyisége 0,3-0,5%. By the way, a zeaxantin közé tartozik a zöld, sárga és narancssárga gyümölcsök és zöldségek: spenót, kelkáposzta, brokkoli, cukkini, fejes saláta, narancs paprika, narancs, mandarin, datolyaszilva, homoktövis. A likopin bőséges paradicsomban. Zeaxantin a legfontosabb elképzelés, mert elnyeli az ultraibolya fény és védi a retina és a macula degeneráció a szem.

A kínai "vörös mazsolák" amilózt is tartalmaznak - poliszacharidot, amely az immunitás és az emésztés szempontjából hasznos. Különösen a poliszacharidok probiotikus rostok forrása, és a rost, mint ismert, hozzájárul a tápanyagok felszívódásához a vékonybélben és a vér koleszterinszintjének csökkenésében.

Azonban a klinikai hatása a kémiai vegyületek ezeket a gyümölcsöket - többek között, és előnyeit goji bogyó a fogyás - nehéz meghatározni hiánya miatt szabványos vizsgálati módszerek. Sőt, a vezető brit táplálkozási brit Dietetikusok Országos Szövetsége úgy érvek a gyógyszer tulajdonságait goji bogyó nem meggyőző, és azt mondják, hogy a bizonyítékok, hogy az egészségügyi ellátás alapja egy tisztított kivonatot kutatás - sokkal koncentráltabb, mint a tényleges bogyók, amelyek kínálják a fogyasztóknak.

És most érdemes néhány szót szólni a goji bogyók előnyeiről azokról, akik termesztik, gyűjtik, szárazítják és eladják azokat. Úgy döntenek, hogy a szokásos helyi lakosság bogyók exportált termék Kínában tenyésztésre igénytelen a talajra és a fagy bokor átvette 82.000. Ha (főleg az északi és nyugati tartományok az ország). Megalakultak a termelők és feldolgozók egyesületei, és marketing- és biokémiai szakemberek vettek részt. A kutatók hasznos anyagokat találtak a goji bogyókban, és a marketingesek "megfordították" őket a Superfruit - egy népszerű kereskedelmi naturprodukt. Ennek eredményeképpen a wolfberry éves gyûjteménye 50 ezer tonna, és ennek a szárított gyümölcsnek a kivitele évente 140 millió dollárt hoz Kínába.

[1]

A goji bogyók károsodása

Talán a Superfruit eladói nem tudják, hogy nem mindenki számára hasznos. Tanulmányok meghatározták, hogy mi a goji bogyó ártalma.

Az in vitro vizsgálatok kimutatták, hogy a tea gátolja a K-vitamin bevitt antagonisták, különösen a warfarin metabolizmusát. Potenciálisan káros interakciók fordulhatnak elő, ha ezek a bogyók egyszerre fogynak el cukorbetegség és magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszerekkel, amelyek a citokróm máj enzim segítségével átalakulnak a szervezetben.

Ellenjavallt száraz goji bogyók a súlycsökkenésért, valamint az alacsony vérnyomású, a gyomorbetegségben szedők. Élvezheti őket napközben, mert álmatlanságot okozhatnak.

A goji bogyók atropint tartalmaznak, és túlzott bevitelük szédülést, csökkent látást és még hallucinációt is okozhat.

A szelén jelentős tartalmának köszönhetően a goji bogyók használata a terhesség és a szoptatás idején a testsúlycsökkenésre nem ajánlott.

[2], [3], [4]

A goji bogyók tömegveszteség használatának módja

Szerint a külföldi táplálkozási egy uncia (28,4 g) Goji ad 91 kcal, és tartalmazza: Protein - 4 g, szénhidrát - 24 g Zsír - 3,7 g élelmi rost - 4 g

Nyersen fogyaszthatóak, tálalva (Kínában a levesek és párolók készítéséhez használják). A tea goji bogyókkal hirdetik a fogyás, valamint a lé (tartósítószerekkel és cukorral). Azok, akik a bioadditívekkel foglalkoznak, nem csak száraz goji bogyókat kínálnak a fogyás számára, hanem olyan kapszulákat is, amelyek azt állítják, hogy a szárított bogyók porának.

Ha tudod, hogyan készítsünk infúziót a vadrózsa bogyókból, akkor hogyan lehet sört goji bogyókat a fogyáshoz, könnyen kitalálni - 10 g száraz nyersanyagot 200-250 ml forrásban lévő vízhez.

Azt is tanácsoljuk, hogyan fogyasszanak goji bogyókat fogyáskor: egy pohár közvetlenül a főétel előtt. Ez telítődést eredményez, és az élelmiszer mennyisége csökkenthető.

De ugyanolyan sikerrel meg lehet inni egy pohár tiszta vizet, mert ezek a gyümölcsök nem befolyásolják az étvágyat és segít a fogyásban gyorsan, ha nem korlátozza magát, hogy a magas kalóriatartalmú ételek és a fizikai aktivitás növelése képzés útján.

A goji bogyókkal való koktélok a tömegcsökkenéshez azonban szükségessé teszik a friss bogyók jelenlétét, amelyeket keverőben és gyümölcsben kevernek.

A goji bogyókkal való fogyás főleg a müzli vagy zabkása hozzáadásával kapcsolatos receptek.

Néhány reklámszöveg azt mondja, hogy a goji bogyók rendszeres használatával a súlycsökkenés folyamatát egyedi tulajdonságaik miatt érik el. Először is a hangsúly az anyagcserére és a vérkeringésre, a káros koleszterinszint csökkentésére és a vércukorszint szabályozására irányul.

Mi a goji bogyó jobb, mint a többi bogyó?

A legtöbb gyümölcs tartalmaz mind vitaminokat, mind pedig antioxidánsokat és rostokat (azaz étkezési rostokat). Például az ajánlott napi rostszáma 25 gramm, és 4 g goji bogyó nyilvánvalóan alacsonyabb a normánál. Itt ismét előnyben kell részesíteni a málna, szilva (mindegyik elvezetését - 2 g cellulóz, és a szilva - kétszer), körte (átlagos mérete a gyümölcs tartalmazott 5 g rost) alma.

Olyan sok táplálkozási szakértő, akik nem figyelnek a reklámra, még nem tisztázott, hogy a goji bogyók jobbak, mint más bogyók. Továbbá, a "valódi visszacsatolás" és a fogyókúszók eredményei nem ellenőrizhetők, és nincsenek komolyan megalapozott és klinikailag megalapozott orvosi jelentések a kínai gyümölcs hatékonyságáról a testtömeg csökkentésére vagy az elhízás kezelésére.

De van információ az antioxidáns tulajdonságok termékek - Oxigén Radikális Antioxidáns Kapacitás (ORAC), amely 2004-2008. Amelyet a Földművelésügyi Minisztérium (USDA) Élelmiszeripari Laboratóriuma (NDL) szándékosan tanulmányozott. És mivel az élelmiszer-antioxidánsok előnyeinek klinikai vizsgálata ellentmondó eredményeket mutatott, a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az ORAC-adatokat nem lehet extrapolálni a "természetes személyeknek való expozíciója" vonatkozásában. Így hát 2012-ben, az ORAC-adatok, amelyek közül sokan, akik az interneten keresztül értékesítik a goji bogyókat a fogyásért, eltávolították az amerikai agrárosztály hivatalos honlapjáról.