Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Diéta № 5 Receptek

A cikk orvosi szakértője

Gasztroenterológus
, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024

Főzés receptek az étrendben 5 szükséges betegségek jelenlétét epehólyag és epevezeték, hasnyálmirigy és a máj az ő súlyosbodása: epehólyag-gyulladás, epekövesség, epeúti dyskinesia, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, vagy hepatitis.

5 étrend receptek

Az 5-ös diétás ételeket tartalmazó receptek nem különböznek a főzés összetettségétől: főzni a diétát pároljuk, főzzük, pároljuk vagy sütjük. De nem feltétlenül kell összetörni. És azok a termékek, amelyekből készülnek, bármely élelmiszerboltban vásárolhatók meg. Az egyetlen dolog, amit különös figyelmet kell fordítani, a minőség és a frissesség.

Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a diéta magában foglalja egy beteg absztinencia a sült és fűszeres, állati zsírok és fiziológiailag aktív aminosavak (adenozin, glutaminsav, vizelet, adenilsav, stb), amelyek nem fehérjék, és az extrahált anyagot bár részei az izomszövetnek, vagyis a húsnak. Ezért nem használják a húsleveseket étkezési ételek 5-ben, mert bennük - a hús főzésének folyamatában - ezek az anyagok elhaladnak.

Ezenkívül a szerves savakban, például citromsavban, almasavban és oxálban gazdag termékeknek a lehető legnagyobb mértékű csökkentése (és jobb kizárása). És mindez azért, mert - mint az extrakciós anyagok - aktiválja a gyomornedv termelését, és a fent felsorolt emésztőrendszer patológiájával ez teljesen haszontalan.

A receptek elkészítése 5, nagyon fontos, hogy lipotróp aminosavakat tartalmazó fehérjetermékeket használjanak: metionin, ademetion és ornitin. Az ilyen termékekre a táplálék-szakértők közé tartozik az alacsony zsírtartalmú marhahús, a csirke tojás, az alacsony zsírtartalmú túró, az alacsony zsírtartalmú tengeri hal és a tenger gyümölcsei. Ezek az aminosavak, valamint a vitaminok B és E segít csökkenteni zsírmáj, ami jellemző sok patológiás állapotok biliáris-hasnyálmirigy rendszer.

Most menjünk át az elméletrõl a gyakorlatra, és kezdjünk levesekkel.

trusted-source

Leves receptek étellel 5

Emlékszel, miért nem készültek az 5-ös diétás leves receptek húslevesekre? Helyesen, hogy elkerüljék a kivonatok használatát. De itt használhatja és már főzött húst is.

Növényi leves húsokkal és vermivelekkel

1,5-2 literes pan 5 kell tisztítani a kis burgonya és a sárgarépa 1, és figyelembe 300 g főtt marhahús, 100 g vékony tészta, 15 g vajat, csipet szárított kapor (vagy több elágazást friss zöld) és sójának íze.

Főtt sós vízben, kockára vágott burgonyát és reszelt sárgarépát helyeznek el - főzzük 10 percig közepes lángon. Ezután tegye be a húst, apróra vágva a szálakon, és 5 perc múlva adjunk hozzá vermicellit és száraz kaport (ha édeskömény friss, akkor jobb, ha közvetlenül a lemezre helyezzük). A levest lefölözzük, amíg készen van a vermicelli, olajjal feltöltve.

Cukkini leves csirkével

A liter fazék szükség 1 fiatal cukkini kicsi, 2 közepes burgonya, 1 sárgarépa, és körülbelül 160-180 g főtt csirkehús (hátszín, annál jobb), és a teáskanál olvasztott vaj és petrezselyem (zöld).

Míg forró vízzel kell tisztítani, és vágja zöldségek: burgonya kis kockákra vágott, cukkini (megtisztítottuk a magokat és a bőr) - julienne sárgarépát dörzsölte. Először is, sós vízben, a burgonyát és a sárgarépát fel kell tüntetni, miután 8-10 perc múlva cukkini kerül. A zöldségeket további 5-6 percig főzzük, majd aprított csirkét rakunk le. A sütési folyamat körülbelül 10 percig tart, és a végén a vajat és a finoman apróra vágott petrezselymet.

Rizsleves tojással

A készítmény a levest - 1,5 alapja a víz - szükség polstakana rizs, burgonya 2, 1 kis sárgarépa, nyers csirke 1 tojás, 25 g vajat és a sót ízlés szerint.

A jól megmostott rizst forró vízbe öntik, és mérsékelten tűzön tartják negyedórán át. Ezután tegye be az edénybe kockára vágott burgonyát és reszelt sárgarépát, valamint sót. A forrásponttól még 10 percig kell főzni. A nyers tojást egy homogén tömegbe dobják, és a levesbe öntik (egy vékony csepegtetőben, folyamatos körkörös keveréssel). A főzés befejezése előtt a vajat ráhelyezzük, majd 2-3 percig főzzük, és fedjük le a fedelet.

Receptek étrend 5 a hasnyálmirigy-gyulladás

5. étrend A pancreatitisre vonatkozó receptek közé tartoznak a fenti leves receptek, ezért megállunk a második tanfolyamon.

A sütőben sült húslabdákat

500g filé marhahús őrölni szürke tőkehal, adjunk hozzá 150 g finomra reszelt sárgarépa, 3 szelet áztatott bot (fedél nélkül), tojás, 2 evőkanál vágott zöld és a sót. A darált húst megfelelően keverni kell, amíg sima és húsgombócokat készít.

A kerámia sütőedény alját vékony gyűrűs hagymával tölti, és növényi olajjal megszórjuk. Tegyük fel a húsgombókat, és apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg. A formát fóliával alaposan le kell zárni, és 170 ° C-ra melegített sütőbe kell helyezni. Süssük 35-40 percig.

Párolt paprika répáról és almairól

0,5 kg nyers répát hámozott, apróra vágott, és egy csésze serpenyőbe helyezett, fűszerezett és hozzáadott fél csésze vizet és egy evőkanál növényi olajat. Pároljuk le a fedél alatt, alacsony lángon, amíg puha.

Héj alá húzzunk két almát a héjból, rántjuk fel őket. Prüszöbök (5 db), gödröktől mentes, finom szeleteléssel késsel. Tegye az alma és a szilva egy serpenyőbe, keverjük össze és főzzük készen.

trusted-source

Manna zabkása almával

Forró tejet (0,6 liter), öntsünk 3 evőkanál búzadara, adjunk hozzá sót és kevergetést, 7-8 percig főzzük.

Hámozzon és rácsozjon 2 közepes méretű almát, és tegye őket egy serpenyőbe, hozzáadva 25 gramm vajat és két evőkanál cukrot, valamint egy kis földfahéjat. Főzzük, amíg készen állunk még 5 percig.

Diet 5 receptek a kolecisztitis számára

trusted-source[1], [2]

Sült csirkemell zöldségekkel

A csirkemell félig van vágva, minden egyes rész sózva van. Az élelmiszer-fólia lapot sárgarépa, cukkini és paradicsom, vékony körökbe vágva, tetején egy csirkemell. Mielőtt eltakarja a fóliát, zárja le a csirkét, öntsön egy teáskanál napraforgót vagy olívaolajat. A csomagokat egy sütőlapra kell helyezni és a kemencében + 240 ° C-on 40 percig sütni kell.

Hal a tejben

A készítmény a Prescription Diet 5 epehólyag-gyulladás alkalmas a szürke tőkehal, laposhal vagy tőkehal (hasított tömegű 0,5 kg), hogy előre-kiolvasztás, tiszta, alaposan megtisztított és darabokra vágni.

A pan olvadék evőkanál vaj, öntsünk fél liter tej, öntsünk 2 evőkanál őrölt búza kétszersültek és forraljuk fel keverés közben. Halakba tegye tejbe, sózzuk meg, finoman apróra vágott kaporral, és fél óráig főzzük alacsony lángon. Az ilyen halakra díszítve a burgonyapüré nagyon alkalmas.

trusted-source[3]

Sütőtök-gyümölcsös sütőtök

A csodálatos étkezési desszert kötelező összetevője a tököt, a többi az Ön belátása szerint: alma, körte, őszibarack, cseresznye, szilva.

A sütőtök tisztítása és vágása 1 cm vastag; Az alma és a körte felszabadul a héjból és magokból, és szeletekre vágják; az őszibarackot, a cseresznyét és az aszalt szilvákat, a kövek eltávolításra kerülnek (és az őszibarackot és az aszalt szilvákat darabokra vágják).

A kerámia vagy hőálló üvegtálak rétegeit sütőtök és gyümölcs helyezték, minden réteget enyhén cukorral öntöttek. Ezután öntsünk 60-80 ml vizet és tegyünk 20 gramm vajat (apró darabokat az egész felületre kell teríteni). A fedőedényt egy forró sütőben (+ 180-200 ° C) helyezzük 30-35 percig.

Elfogadom, hogy hasznos és ugyanakkor finom ételeket készítsek, az étrendre vonatkozó receptek felhasználásával 5, nagyon egyszerű. És mellesleg, olyanok lesznek, akiknek nem kell étrendet követniük.


Az iLive portál nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
A portálon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek és nem használhatók fel szakemberrel való konzultáció nélkül.
Figyelmesen olvassa el a webhely szabályait és szabályait. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Minden jog fenntartva.

Az iLive portál nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
A portálon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek és nem használhatók fel szakemberrel való konzultáció nélkül.
Figyelmesen olvassa el a webhely szabályait és szabályait. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Minden jog fenntartva.