B12-vitamin
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A B12 vitamin nagyon fontos a testünk számára, mert a vitaminok harmonikus bevitele segít jól kinézni. A "vitamin" szó a latin "vita" -ból származik - vagyis az életből. A legalább egy vitamin hiánya az emberi szervezetben mindenféle kudarcot és zavart okoz. A B12-vitamin nem kivétel, és szerepe is nagyon fontos.
A B12-vitamin általános ismerete
A vitaminok más nevei, mint a kobalamin, az anémiás vitamin, a cianokobalamin.
Miért mondják a B12-vitamin "anémiás anémiát"? Az a tény, hogy a vitamin felfedezése valódi áttöréssé vált a tudomány és az orvostudomány területén. Ennek a vitaminnak a hatása miatt a vérszegénység véralvadási funkciója visszatér normális szintre. Még egy milliomod része egy gramm e vitamin segít javítani a beteg általános állapotát. Az emberi testben egy kis kobalamin képződik a bél mikroflórájának segítségével, a többi pedig állati eredetű.
Ez a vitamin vízben oldhatónak tekinthető, de kis mennyiségét a májban lehet levenni, feltéve, hogy teljesen egészséges.
A B12-vitamin napi szükséglete
A szervezet nem ad hibákat, csak napi 3 μg B12-vitamint kell fogyasztania. A mennyiségre nincs különösebb korlátozás, mivel a vitamin megengedett legnagyobb szintjét nem határozzák meg.
A B12-vitamin iránti kereslet növekedése
Ugyanúgy, mint bármely más vitamin esetében, a B12 vitamin iránti igény a túlzott fizikai terheléssel, terhességgel és szoptatással együtt nő. És akkor is, ha dohányozni és alkoholt fogyasztani nagy adagokban.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14]
A B12-vitamin felszívódása
A gyomornedvben lévő fehérje (más néven a Castle belső tényezője) B12-vitaminnal kombinálódik (a Castle külső tényezője), és ettől összetett fehérje képződik. Tehát a B12-vitamint könnyen felszívja a gyomor falai a vérbe.
[15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]
A B12-vitamin hasznos hatásai
A B12-vitamin fő "aggodalma" a vér funkciójának kezelése. A kobalamin stimulálja a test növekedését, csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben. Ennek köszönhetően a fehérje felszívódik, a májsejtek metabolizálják a zsírt, és a perifériás és központi idegrendszert egészséges állapotban tartják.
Kölcsönhatás más testanyagokkal
A B12-vitamin jól kapcsolódik a B9-vitaminhoz a hematopoiézis folyamatában, a növekedés stimulálásában és testünk fejlődésében.
A B12-vitamin-hiány jelei az emberi szervezetben
Az emberek nyilvánvaló hiánya B12 vitamin lehet különféle sebek a szájukban, úgy érzik, égő vagy bizsergés a nyelv. Az ilyen emberek testének kellemetlen szaga van. Ha egy személy nagyon fáradt, gyengén érzi magát, és fejfájásban szenved, akkor érdemes azt gondolni, hogy ez a B12-vitamin hiánya? Erős fizikai erőfeszítéssel az ember drámai módon megváltoztathatja a szív ritmusát és légzési nehézségeket okozhat. Ha ez a vitamin hiányos, az étvágy elveszhet, a bőr sárgulhat. Néha a "goosebumps" és az esszenciák érzése ébred.
A B12-vitamin-túlnövekedés jelei
A kobalamin feleslegének emberben nem volt jele.
Mi befolyásolja a B12 vitamin mennyiségét az élelmiszerekben?
A kobalamin mennyiségét az élelmiszerben nem befolyásolja a magas hőmérséklet, még a termék forralása után sem, a vitamin nem veszíti el tulajdonságait. Szobahőmérsékleten a vitamin nem veszíti el. Csak a napfény csökkentheti tevékenységét.
miért lehet vitaminhiány A12?
A kobalamin hiánya a szervezetben előfordulhat az emésztőrendszeri betegségek (gastritis, colitis, fekélyek, a gyomor vagy a belek eltávolítására irányuló műtét) esetén. Ha valaki testben van a bélférgek, akkor a vitamin emészthetősége is zavarhatja. A májbetegségek és az alkoholizmus nem ad a kobalamint általában a test által felszívódva, ezért ilyen problémákkal injekció formájában kerül sor.
Néha a vegetarianizmus rossz hatással lehet a testre. Azok az emberek, akik csak vegetáriánus ételeket fogyasztanak, szükségképpen szenvednek a B12-vitamin hiányától, és ez rossz hatással lesz a testükre. Tehát legyen ésszerű, semmilyen előítélet nem érheti meg az egészségét!
Milyen élelmiszerek tartalmaznak a B12-vitamint?
A kobalamin mennyiségét kiegészítheti a szervezetben nyúl hús, bárány, sertéshús vagy marhahús fogyasztásával - 2 - 4,5 mcg mennyiséget tartalmaz. A különböző állatok máját B12-vitamin tartalmaz különböző mennyiségben: legfeljebb 60 mkg - marhahús, legfeljebb 30 mcg sertéshús és legfeljebb 16,58 mcg - csirke. A halakról szólva nagy mennyiségű kobalamint tartalmaz tőkehal, makréla, szardínia, tengeri basszus és ponty - mindegyik 1-12 mcg kobalamint tartalmaz.
Az Octopus és a rák is tartalmaznak B12 vitamint, így ezeknek az élelmiszereknek a jelenléte a napi étrendjüket nem árt. A tejből készült termékek közül nagy mennyiségű B12-vitamin tartalmaz holland sajtot és tejfölt (0,4-1,4 mkg). Ne felejtsük el a csirke tojásokat. Nagyon gazdagok a B12-vitaminban (akár 0,5mkg).