Ásványi anyagok-anyagcsere-folyamatok szabályozói
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az ásványi anyagok, amelyeket egy személy hozzáad a táplálékhoz, lágyíthatja vagy akár megszüntetheti számos betegség tüneteit. Az ásványi anyagok az anyagcsere folyamatok szabályozásában vannak a szervezetben. Egyáltalán nem, és nem minden ásványi anyag ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik.
[Magnézium és anyagcsere
Magnézium nélkül az emberi test nagyon szoros lesz. A magnézium nagyon aktív szerepet játszik az anyagcsere folyamatok szabályozásában. Aktívan segít továbbadni az idegsejtek közötti impulzusokat, mivel az izmok összehúzzák és erősítik a csontokat, a magnézium segít stabilizálni a magas vérnyomást.
A magnézium a legaktívabb hatással van a fejfájás abbahagyására, segít a szív és az erek jobb működésében, csökkenti a szívroham kockázatát, és az artériák görcsökével küzd.
Magnézium és a belső szervek munkája
A magnézium segít aktívan dolgozni az agyban, hozzájárulva a dopamin hormon termeléséhez, amely az étvágyat befolyásolja. Ezért a magnéziumot viselő személy könnyebben tudja szabályozni a súlyát, mint a csodálatos ásvány nélkül.
A magnézium pozitívan befolyásolja az idegrendszer működését, segít a hangulat stabilizálásában, a depresszió tüneteinek leküzdésében, az ingerlékenységben és a megnövekedett fáradtságban. Ez különösen igaz a nők esetében a menopauza idején és a PMS előtt (hetente).
Magnézium és egyéb anyagok
Magnéziumra van szükség ahhoz, hogy a szervezetben lévő bizonyos anyagok jobban megismerjék tulajdonságaikat és hatásukat a testre. Például B-vitaminok, amelyek katalizátorként hatnak a fehérje-szekréció folyamatában, amelyet az izomszövet építőanyagaként használnak. Köszönhetően a felszabadított fehérje energiájának, amelyet étellel kapunk.
Amikor egy személy mélyen lélegzik, és testében cinket és magnéziumot kap, az oxigén aktívabban áramlik a vérbe. A bevitele aktívabb zsírégetést biztosít, ami segít a súly és a testsúlycsökkentés szabályozásában. Így a magnézium segít az elhízás kezelésében.
Magnézium a szabadgyökök ellen
A szabad gyökök olyan deformált molekulák, amelyek az idő előtti öregedés kockázatát, valamint különböző betegségeket okozzák. Minél kevesebb a magnézium a szervezetben, annál gyengébb a személy, annál kevésbé képes az öregedés elleni küzdelemben. Ha elegendő a magnézium a táplálékban, az immunrendszer erősödik, és a rák kialakulásának kockázata csökkenthető. A magnézium szintén segíti a rákos daganatok kialakulásának kockázatát, vagy megállítja.
Magnézium és az ösztrogénnel való kölcsönhatása
A magnézium segíti az ösztrogént, hogy jobban kifejezi a tulajdonságait. Ezzel szemben a magnéziumhiány miatt az ösztrogének kedvező hatása a szervezetre csökken. Az ösztrogén viszont elősegíti a magnézium aktívabb felszívódását az izomszövetekben és a csontszövetekben, ami erősebbé és rugalmasabbá teszi a csontokat és az izmokat. Funkcióik hangsúlyosabbá válnak.
A magnéziummal kombinált ösztrogének segítenek a kardiovaszkuláris rendszer jobb működésében, és a csontszövet gyorsan csökken az életkorral. Azonban ezeknek a gyógyszereknek a dózisát és arányát szükségszerűen pontosan az orvos ajánlása alapján kell kiszámítani.
Amikor kor vagy helytelen étrend egy nő a szervezetben válik egy kicsit ösztrogén, magnézium szívódik nem olyan gyors, és a személy lehet a magas vérnyomás és az ellenőrizetlen súlygyarapodás, fejfájás, a csontritkulás, a betegségek a szív-érrendszerre, rezisztencia inzulinhoz.
Mi történik akkor, ha a magnézium és az ösztrogén egyidejűleg bejutnak a szervezetbe? Kis mennyiségű magnéziummal és nagy mennyiségű ösztrogénnel a magnézium az izomba és a csontszövetbe esik, és szinte nincs vér. Ez a helyzet tele van izomgörcsökkel, vérrögök az erekben, fájdalom a test különböző részein. Trombus alakul ki az edényekben, mert a kalcium és a magnézium kölcsönhatásuk során fokozza a vér megnövekedett koagulálhatósága miatt bekövetkező kockázatukat.
Ha a gyógyszere kalciumot és ösztrogént tartalmaz, magnéziumot is szükséges, hogy a véralvadási folyamat normálisan megy.
Milyen anyagok csökkenti a magnézium szintjét a szervezetben?
Ha egy nőnek van egy kis magnéziuma a szervezetben, normális teljes étrend ellenére, akkor olyan termékekkel vagy anyagokkal rendelkezik, amelyek magnéziumot mosnak ki a testből. Mik ezek a termékek?
- Szóda édesítőszerekkel. Nem adnak kalciumot és a magnézium általában abszorbeálódik. Az ok - a kalcium és magnézium-foszfátok kötődése, amelyek a szódában megtalálhatók. A kalcium és a magnézium rosszul felszívódik, mivel foszfátsavak hatásának kitéve oldhatatlanok és a szervezet elutasítja azokat.
- Nem alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok festékekkel és édesítőszerekkel. Tartalmaz konzerválószereket a glutamát-nátrium és az aszpartát, így a szervezet növeli a magnézium bevitelét. Az alkoholtartalmú és alacsony alkoholtartalmú italok adagjait növelni kell, mivel a szódában lévő anyagok a szervezetből származó kalciumot alkotják.
- Kávé. Ez az ital a katekolamin koncentrációjának növekedését idézi elő, ami szintén csökkenti a szabad kalcium adagját a vérben.
- Stressz elleni készítmények. Hormonokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a stressz szintjét, de csökkenthetik a magnézium szintjét a szervezetben.
Mennyi kalciumot igényel egy ember egy napra?
A normának egy nő esetében, ha nem használ kalciumot lopni, 400-600 mg. És a statisztikák azt mutatják, hogy a nő átlagosan kevesebb kalciumot használ - 4-6-szor kevesebb a normálisnál.
A nőknek tudniuk kell egy titkot: kalcium használatával, koordinálja az ösztradiol mennyiségét a szervezetben. Ha egy nő az ösztradiol és a magnézium kiegyensúlyozott dózisát alkalmazza, akkor ez jelentősen gyengül, és ezután megzavarhatatlan vágy a csokoládéra, édességekre és más édes dolgokra, amelyek teljesebbé teszik minket.
Ha egy nő naponta kétszer veszi a magnéziumot és a kalciumot az orvos által előírt módon, akkor mindkét elem jól felszívódik és 24 órán keresztül működik. A vételi arány tekintetében a kalcium normának kétszerese kell lennie, mint a magnézium-standard. E két gyógyszer aránya kettő egy.
A tabletták helyett kapszulákat használhatunk kalciummal és magnéziummal - sokkal jobban felszívódnak, mert a kapszulákban már a legkisebb részecskékre porították őket.
Magnézium formájában folyékony is jó, mert sokkal fogékonyabbak a gyomor, a fal a folyékony magnézium nem olyan bosszantó, mint a gyógyszer tabletta, amely egyébként, szintén gyengén abszorbeálódik.
A magnézium nagyon jó a fejfájás, az elhízás, izomgörcsök, izomfájdalmak, szorongás kezelésében. Ha tiszteletben tartod ezt az ásványt, az egészség lesz a tetején.
Mangán és hatása a súlyra
A mangán nagyon fontos ásványi anyag a test számára, beleértve a normális testsúly fenntartását. Ha a mangán a szervezet nem elég, egy személy szenved depresszióban, izom- és ízületi fájdalom, a csontritkulás, a vércukorszint ingadozása, valamint az állandó allergia - védő reakciók az immunrendszer, ami lesz agresszív.
A mangán elősegíti az E, B, C vitaminok jobb felszívódását, mert elősegíti a speciális anyagok enzimek jobb feldolgozását. Köszönhetően a mangán javítja az anyagcserét, az immunrendszert, valamint a pajzsmirigyet.
A mangánnak köszönhetően a T4 és a T3 hormonok (pajzsmirigyhormonok) megfelelő mennyiségben termelődnek, az agyalapi mirigy munkája - az agy része, amely a szervezet számos folyamatáért felelős. A mangán szabályozza a fájdalom receptorait, és befolyásolja a hangulatváltozásokat is.
Mangán aktívan részt vesz a sejt anyagcseréjének és segít a szabadgyökök elleni harcban, mert ez egy része az antioxidáns enzim a szuperoxid dizmutáz (FSD), amely részt vesz a megszüntetése szabad gyökök deformáló egészséges sejteket. A mangánnak köszönhetően javíthatja az anyagcserét és ezáltal szabályozhatja a súlyt.
Miért hiányzik a mangán?
Gyakran a menüben nagyon kicsi ez a hasznos nyomelem. Ennek okai a gyenge talajok, amelyeken növények termesztik, ahol mangán van. A mangánt tartalmazó termékek feldolgozása, amelyből az ásványt megsemmisítik. A növényekben lévő fitátok tartalmát általában nem érzékenyíti a szervezet.
A szénsavas italok megakadályozzák a szervezet felszívódását mangánból, valamint más hasznos ásványi anyagokat is. Foszforsavakat és foszfort tartalmaznak, amelyek nem teszik lehetővé a hasznos anyagok felszívódását a belek falába.
Ha a szervezetben sok a vas és a kalcium, ez az oka annak is, hogy a mangán rosszul felszívódik a belekben.
A mangán forrása
Ezek főleg növények: mazsola, gabonafélék, diófélék, sárgarépa, spenót, narancs, brokkoli, búzacsíra, tealevél. Ha a növényeket termikusan kezelik vagy vegyszerekkel megtisztítják, akkor a mangánt megsemmisítik. A magasabb minőségű mangánliszt szinte teljesen hiányzik több feldolgozási lépés miatt.
Mivel testünk naponta legalább 4 mg mangánt fogyaszt, ezt a szintet vissza kell állítani. Ezt egy mangánnal vagy mangán tartalmú gyógyszertárral készíthetjük. Ha a mangán része a vitamin-kiegészítőnek, akkor nem kell külön gyógyszereket szednie, hogy ne lépje túl az adagot. Elengedhetetlen cink
Ez az ásvány a testünk számára rendkívül szükséges, hiszen aktív szerepet játszik a szövetek megépítésében és növekedésében, valamint helyreállításában. A cink szerepe a szervezetben összehasonlítható a fehérjék szerepével, amelyek nélkül a szövetek teljes kifejlesztése lehetetlen.
Az idegrendszer és az agy számára a cink egyszerűen elengedhetetlen. A cink segít a fehérje szintézisében, és szabályozza a glükóz szintjét a vérben. A cinknek köszönhetően a bőr egészséges megjelenést kap a kollagén rostok helyes kialakulása miatt, amely nélkül az izmok plaszticitása lehetetlen.
A cink nemcsak az idegrendszer működését segíti elő, erősíti, hanem a reproduktív rendszert is befolyásolja, segítve ezzel a petefészkek normális működését. Ő irányítja a szervezet számára szükséges több mint 20 enzim előállításának folyamatát, amelynek köszönhetően a reproduktív rendszer tökéletesen működik.
A cink aktív részt vesz a sebek, karcolások, sérülések helyreállítása során. A cink segít csökkenteni az ember fájdalmát.
A cink normái a testben
A nőknek különösen a cinkre van szükségük, mivel korukban a reproduktív rendszer egyre kevesebb és kevesebb nemi hormont termel, és ez közvetlenül befolyásolja más testrendszerek működését. Ha egy nőnek nincs cinkje, akkor azt jelenti, hogy a menüben hiányzik az ásványi anyagban gazdag termék. A cinkforrások sokszínűek: lehetnek termékek és ásványok a drogériákból.
Ha a cink gabonafélékből származik, nagyon fontos, hogy ezek a gabonafélék milyen talajon nőnek. Ha kimerült, akkor a cink gyenge minőségű lesz. Ezután szükség lesz a cink tartalékainak feltöltésére a szervezetben a gyógyszertár komplexek segítségével.
A cink a termékekben kevésbé válik, ami azt jelenti, hogy a szervezetben kevésbé megy, mert a tartalommal rendelkező termékeket tisztítási módszerrel és termikusan feldolgozzák. A nyers termékek gazdagabbak ebben az ásványban sokkal több, mint feldolgozott.
Mennyi cinket kapunk?
A cink tartalma a növényben és annak koncentrációja attól függ, hogy mennyi üzem a növényben. Ez a vegyület, amely szintén nem teszi lehetővé a kalcium, vas vagy magnézium felszívódását. És ha valaki gabonakészítményekkel eszik a fitáttal, akkor a hasznos ásványi anyagokat a szervezet nem emészteti.
A cink nemcsak gabonafélékből, hanem magvakból, tenger gyümölcshúsból, valamint állati eredetű élelmiszerekből is beszerezhető. A cink forrása elengedhetetlen a tökmag. Ha napi 1 alkalommal egy pohárral rendelkezik, akkor a napi cink aránya meg fog fogyni. Ami a húst, az alacsony zsírtartalmú fajtákat illeti, az orvosok cinket javasolnak a testben, hogy reggel és este vegyenek részt egy húsdarabban, mint egy fél tenyér. Ez a cink napi normája.
Cink a vegetáriánusok számára
A vegetáriánusok nehezebbek, mint a húsevők, mert gyakran hiányzik a cink. Ez a hátrány súlyosbodik, ha gyakran beveszik a menübe olyan szójabab-termékek, amelyeket sok vegetáriánus csinál. Az a tény, hogy a szója termékekben sok fitát van, ami rendkívül megnehezíti a cink asszimilációját. Ennek a kémiai vegyületnek a szója mennyisége csökkentése érdekében fermentációs termékként kell használni.
A szójababok főzését, lefojtását, sütését, a fitát mennyiségét nem csökkenti, és így a szója előnyös mikroelemei szinte nem asszimilálódnak.
Ennek következtében az a személy, aki nem eszik húst, különleges kiegészítőket kell tennie, hogy kiegészítse a cinkben lévő állományokat a szervezetben.
Ha meghaladja a cink adagját
Ez negatív reakciókat okozhat a szervezetben, megakadályozhatja a réz bélből való felszívódását a termékekből. De réz cink - ásványi anyagok, amelyeket külön kell elválasztani egymástól. Ha reggel cinket veszel, este pedig réz. Ellenkező esetben kölcsönösen gátolják egymás hatását a testre. Ideális esetben vegyünk naponta 1,5-3 mg rézből és cinkből - 15 mg-ot.
Mennyire a szervezet érzékeli a cinket a test más nyomelemeitől függ. Például a B6-vitamin és a triptofán hiánya arra a tényre vezethet, hogy a cink szinte nem szívódik fel a bél falain. Továbbá, ha a króm hiányos, a cinket sokkal lassabban érzékeli a szervezet, mint normája. A króm szintén segít fenntartani a glükózszintet.
Ha egy nő 100 mg krómot naponta kétszer fog szedni, akkor nem lesz probléma a cink felszívódásával és a normál glükózszinttel. És fordítva - a króm túlzott dózisa a glükózra való intoleranciát váltja ki, és a testet is toxinokkal telíti fel.
Az elhízással szenvedők számára a króm és a cink kiegészítők nagyon jól ellenőrizhetik a súlyt, és megakadályozhatják a zsírok felhalmozódását.
Természetesen nem szabad elfelejteni más ásványi anyagokat, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok egészséges táplálkozását a készítményben.