Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A tudósok szerint a sajt veszélyes az egészségre

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 20.11.2021
Közzétett: 2012-11-30 09:00

Sokan szívesen új napot kezdnek egy csésze illatos kávéval és sajtos szendvicsekkel. És kevesen tudták elképzelni, hogy a sajt veszélyes terméknek nevezik.

 A tudósok szerint a sajt veszélyes az egészségre

Annak ellenére, hogy meglepetést, sőt bizalmatlanságot okoz, a szakértők figyelmeztetik, hogy a só szintje a sajtban nem aggódik, mert hozzájárulhat a magas vérnyomás járványához. Fokozódása szívinfarktusokkal, stroke-okkal és évente több ezer korai halálozással fenyeget.

A tudósok a neve a Wolfson Institute of London felfedezték, hogy a sajtokat a cheddar, só több, mint a zacskó chips és a só mennyisége a sajt feta és halloumi mennyisége meghaladja a sót tartalmazott a tengervízben.

"A sajttermékek zsírok telítettek. Ha azonban ismeri az intézkedést és nem használja azt vissza, akkor az emberi egészség nem fenyeget. De amikor sót adnak a zsíroknak, ez már nem biztonságos. Ez veszélyezteti azoknak az embereknek az egészségét, akiknek a napi étrendjük tartalmaz sajtot "- mondta Graham McGregor professzor és társszerző.

Szakértők azt mondják, hogy egy nap egy személy nem ajánlott enni több mint hat gramm sót. Ezért a naponta elfogyasztandó sajt maximális mennyisége a készítményben lévő só mennyisége alapján kell mérni, vagyis minél több sót, annál kevesebb sajtot kell megenni.

Különösen bizonyos típusú sajtot tartalmaz só mennyisége: Roquefort - 1 gramm, jelen van halloumi 0, 81 gramm feta sajttal a só mennyisége egyenlő 0,76 gramm. Összehasonlításképpen, 30 milliliter tengervízben 0,75 gramm sót tartalmaz. Kiderült, hogy ezek a sajtok a só szintjével még a sós vizet is meghaladták. Ezeket a megállapításokat a szupermarketek áttekintése és a különböző típusú sajtok elemzése alapján készítették.

Természetesen a gyerekek nem különösebben érdemesek nagy mennyiségű sajtot adni, vagy gondosan átnézni a címkét, és kiválasztani a fajtákat, ahol a legkisebb só. A szakértők nem javasolják a sajt sajtját.

trusted-source[1], [2], [3]


Az iLive portál nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
A portálon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek és nem használhatók fel szakemberrel való konzultáció nélkül.
Figyelmesen olvassa el a webhely szabályait és szabályait. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Minden jog fenntartva.

Az iLive portál nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést.
A portálon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek és nem használhatók fel szakemberrel való konzultáció nélkül.
Figyelmesen olvassa el a webhely szabályait és szabályait. Također možete kontaktirati nas!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Minden jog fenntartva.