Az emberiség régóta tiszteletteljes és bizalommal tekint a gyógynövényekre. Azokban az időkben, amikor az orvostudomány sokak számára elérhetetlen volt, és tudományként sem volt túl fejlett, az emberek, megfigyelve bizonyos növények hatását a szervezetre, meggyőződtek gyógyító tulajdonságaikról, és különféle betegségek leküzdésére használták őket.