Amikor citromot említesz, összefut a nyál a szádban, és grimaszol az arcodon. Nehéz lenne ennél savanyúbb terméket találni. Ez azonban nem akadályozza meg a gyümölcsöt abban, hogy az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb legyen. A citromot nemcsak ételként, hanem a népi gyógyászatban is használják.