^

Diéta hat szirom: menü minden napra, receptek

, Orvosi szerkesztő
Utolsó ellenőrzés: 06.04.2022
Fact-checked
х

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.

Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.

Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A hatszirom diéta hat különböző kategóriájú ételből áll. Ez nem is olyan kevés, mert a listán szinte minden szerepel: hal, hús, gyümölcs, zöldség, gabonafélék, tejtermékek. Részletes menü minden napra, adagok is be vannak ütemezve, így nem kell újat kitalálni.

A haldiéta, ahonnan a hatszirmú diéta kezdődik, zsíros és diétás fajokat tartalmaz, a változás kedvéért - a tenger gyümölcseit, ha a fogyás nem közömbös számukra. Elkészítésükhöz nincs szükség különleges kulináris trükkökre. Csak azt veszik figyelembe, hogy a halat nem lehet sütni és erősen sózni.

  • A késztermék napi adagja 500 gramm.

A második nap menüje változatos zöldségekből áll, frissen vagy párolva, főzve, sütve. Mindenféle kombinációban kombinálhatók, a lényeg, hogy ne olajban sütjük. A levesek és saláták olaj nélkül készülnek, minimális sóval és fűszerekkel. Újdonság az étrendben a friss gyümölcslevek és turmixok, különösen a zöld gyümölcsökből.

  • A zöldségek mennyisége - legfeljebb 1,5 kg.

A következő nap a csirke, vagyis ismét fehérje felhasználásán alapul. Kiváló menüt kapunk, ha a bélszínhúst reggel megfőzzük, délután fóliában sütjük, este pedig grillezzük. A különböző ízminőségek a változatosság illúzióját keltik.

  • Az elfogyasztott étel össztömege nem haladhatja meg a fél kilót, plusz 200 g húsleves, amelyben a mellet főzték.

A negyedik napot gabonaféléknek hívják. Ez nem azt jelenti, hogy „szemcséket csipeget”, mint egy madár; ezen a napon telíteni kell a szervezetet hasznos szénhidrátokkal, amelyek nem kevésbé fontosak, mint a fehérjék. A gabonadiéta tartalmaz még csíráztatott magvakat, speciális kenyereket, ivásból - kvast, jó, ha házilag.

  • Gabonafélékhez használjon 200 g száraz gabonát.

A túrós nap nehéz azoknak, akik nem szeretik ezt a terméket. Az íz javítása érdekében joghurttal összekeverjük, fahéjat vagy vaníliát adunk hozzá. Ezen a napon ihat egy csésze tejet, éjszaka - kefirt.

  • Napi adag túró - 500 g.

Az utolsó nap a gyümölcsdesszertek szerelmeseinek paradicsoma. Az asztalon friss, sült, kiolvasztott gyümölcsök és bogyók, citromlével meglocsolt saláták. Csak a túl édes gyümölcsök nem ajánlottak - banán, szőlő. A közönséges italokhoz saját készítésű, tiszta és válogatott gyümölcsleveket adnak.

  • Összesen 1,5 kg gyümölcsöt eszünk meg a nap folyamán.

Itt ér véget a szirom "minimaraton". Az ivási rend minden nap ugyanaz: tiszta víz, tea, alkalmanként feketekávé.

Zöldségnapi menü, zöldséges ételek

A hatszirmú diéta második napja szénhidrát-zöldség. Feladata a vitamintartalékok és a szénhidrát egyensúly helyreállítása. A zöldségnap étrendjében - gyökérzöldségek, káposzta, tök, zöldek, paradicsom, uborka. Szinte a teljes készlet, minden család étrendjének szabványa.

  • Kivéve a burgonyát, amely magas keményítőtartalma miatt nem fér bele a zöldségnapi menübe. A borsó és a kukorica minimális mennyiségben megengedett.

A zöldséges ételek alacsony kalóriatartalmúak és eltérő emészthetőségűek. A rengeteg rost jóllakottság érzést ad, és pozitív hatással van a perisztaltikára. A víz oltja a szomjat. A vitaminkomponensek befolyásolják az anyagcserét, támogatják az immunitást. A legegészségesebb friss zöldségek nyersen, lehetőleg biotermesztéssel vagy saját kertben termesztve. A teljes mennyiség 1,5-2 kg.

A széles választéknak köszönhetően ezen a napon van hol barangolni a fogyás kulináris fantáziáját. Az első helyen a saláták állnak, enyhén sózva, de olaj nélkül. A másodikon - pörkölt, töltött, pörkölt. De az alacsony kalóriatartalom miatt ezt a napot nehezebb elviselni, mint a halnapot. Valószínűleg 2 kg növényi táplálék még mindig kevésbé kielégítő, mint egy kiló olajos hal!

Gabonanap

A hatszirmú diéta sorrendje úgy rendelkezik, hogy a "csirke" után jön a gabonanap. Ez a negyedik "szirom". Feladata a nyomelemek és a növényi fehérjék kompenzálása. A következő élelmiszerek megengedettek:

  • cipók;
  • gabonafélék;
  • diófélék és magvak (például lenmag);
  • csíráztatott szemek;
  • korpa.

A száraz termék normája 200 g (más források szerint - 300). Éjszaka a gabonaféléket beáztatják, hogy reggel friss, sovány kását főzzenek tej, vaj, cukor nélkül. Az étlapon szereplő hagyományos vízhez és teákhoz cukrozatlan kenyérkvaszt adnak.

  • A csíráztatott magvakat nyersen fogyasztják. Bio nyersanyagokat vesznek fel (szupermarketekben árulják), és maguktól csíráztatják az utasításokban vagy a cikkekben leírt módszerek valamelyikével.

A csírák hatalmas jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek. A csírázás során vitaminok, antioxidánsok, enzimek képződnek bennük, a fehérjék és szénhidrátok pedig könnyen emészthető formát öltenek. Úgy tűnik, életre kelnek, és időnként növelik erejüket és az emberi test számára nyújtott előnyöket.

Kiváló vitaminsalátát kapunk hajdinacsírából, kivi- és körteszeletekből házi joghurt és méhkenyér méz hozzáadásával. Egy ilyen étel kis adagja biztosítja a napi ásványi anyagok, vitaminok, enzimek és egyéb biológiailag aktív összetevők szükségletének felét. Az ilyen reggeli nemcsak a sziromdiéta időszakában hasznos, hanem bármikor máskor is.

Halnapi receptek. Mi helyettesítheti a halat?

A jó kezdés fél siker – mondja a közmondás. Ez a kezdet a hat szirmú étrendben halnap.

A tengeri hal jól felszívódik, ellátja a szervezetet hasznos savakkal, fehérjékkel, mikroelemekkel. Ebben az étrendben a garnélarák és más tenger gyümölcsei is megfelelőek.

  • A halmennyiség, amit egy fogyókúra elfogyaszthat, 500 g. A napi adag több részre oszlik.

A halak diétás receptjei azt javasolják, hogy friss vagy megfizethetőbb fagylalt-alapanyagokat vegyen, forraljon, pároljon vagy süssen, de semmi esetre se sütje meg. Nem fogadható el továbbá a sok sót és fűszeres adalékanyagot tartalmazó füstölt, sózott, szárított termékek használata. Főzés közben adjunk hozzá egy kis sót, fűszernövényeket, de ne csípős fűszereket.

  • Az asztalon lehet pollock, lazac, makréla, hering, rózsaszín lazac, kék puha tőkehal, pisztráng, szürke tőkehal, tonhal, tőkehal, csuka.

Népszerű tenger gyümölcsei: kagyló, garnélarák, polip, tintahal - ez helyettesíti a halat, ha kategorikusan nem tekintik fogyásnak. Vagy allergiát okoz (néha ilyen).

A hal jó helyettesítője a diétás hús - csirke, nyúl, pulyka. Jóddal, foszforral való dúsításhoz adjon hínárt az étlaphoz. Ne kísérletezzen olyan termékkel, mint a rákrudak. Ez egyáltalán nem diétás vagy fehérje termék, és a diéta első napja pontosan fehérje. Utána szénhidrátnak kell következnie. Stb.

Csirke napi receptek

A diétás csirke nap teljes mértékben megfelel a nevének. Az étrendben csak csirkefilé (vagy pulyka kivételével) szerepel. És csak a legvégső esetben megengedett az ilyen baromfi-, borjú- vagy marhahúsfajták intoleranciája. Ez már nem lesz csirkenap, de a lényeg nem a névben van, hanem abban, hogy fehérjetartalmú ételeket használnak.

  • A kész hús normája a diéta harmadik napján hat szirom - 0,5 kg. Nyersen - majdnem kétszer annyi.

Egy ilyen adag képes elegendő fehérjével és B-vitaminnal ellátni a szervezetet, mert a filé szinte teljes egészében fehérjékből áll. Elengedhetetlen a normál izomműködéshez. Ezen a napon igyon sok vizet, de ne éljen vissza a kávéval és teával, hogy ne terhelje túl a vesét.

  • Valakinek úgy tűnik, hogy fél kiló hús sokkal jobb, mint 2 kg zöldség, bár különbözőek. Hogy kiadós és ízletes, és ha azt a húslevest is megiszod, amiben a filét főzték, akkor nálunk van az első és a második fogás is.

Valójában minden monodiéta taszítja az egyhangúságot. A nap vidámabbá és változatosabbá tétele érdekében a tapasztalt emberek azt tanácsolják, hogy ne egyen naponta háromszor ugyanazt a főtt ételt, hanem minden alkalommal használjon különböző csirkerecepteket. Például sütjük fóliában, fűszerekkel, enyhén sózva, vagy grillen, vagy lassú tűzhelyen párolva. Egy ilyen menüvel a nap kevésbé tűnik unalmasnak, és a szervezet jobban fel lesz készülve a gabona diétára.

Gyümölcsnap

Desszertként, mint minden menünél, itt is gyümölcsnap van. Gyümölcsből úgy tűnik, soha nincs túl sok, mindenki szereti, ezért a hatszirmú diéta hatodik napjának minden fogyni vágyónak örömet kell okoznia, a szervezet pedig vitaminokkal, szerves savakkal, rostokkal és antioxidáns összetevőkkel gazdagodik.. A hatékonyság pedig annak köszönhető, hogy a gyümölcs alacsony kalóriatartalma miatt az anyagcsere aktívan felgyorsul.

Napközben többféle gyümölcsöt esznek, melyek össztömege eléri az 1,5 kg-ot. Ehhez készítsen előre másfél kilogramm friss és szárított gyümölcsöt és bogyót. Alma, gránátalma, kivi, citrusfélék, körte, görögdinnye, a környékünkön termő mindenféle bogyós gyümölcs megfelelő. Jobb, ha szezonális termékekről van szó.

  • A növényi élelmiszerekben található lé bősége nem mentesít az ivás szükségessége alól. A gyógynövény infúziók, a cukor nélküli zöld tea a legjobb, amit testünknek kínálhatunk.

A gyümölcsöket nem csak nyersen fogyasztják: az almát és a körtét fóliában vagy grillen ajánlott sütni. Ízletes és jót tesz az emésztésnek. Ha pedig eltávolítjuk a magot, és megtöltjük mazsolával, igazi ínyenc desszertet kapunk.

A zöldalmát lereszelhetjük és pépesíthetjük is. Uzsonnához jó turmixokat készíteni, félig vízzel. Friss kompótokra is szükség van. A fahéj, a vanillin a legjobb fűszerek a gyümölcsös ételekhez, italokhoz.

A diéta minden vonzereje mellett nem mindenki találja könnyűnek ezt a napot. Előfordul, hogy a meghibásodás olyan közel van, mint még soha. Ha az akaraterő érvényesül, akkor már másnap mérlegelheti és óvatosan kiléphet a diétából.

Túrós nap

Az ötödik, túrós nap az utolsó a fehérje monodiéták közül. A tejsavtermékek az aminosavak és nyomelemek mellett az emésztőszervek zavartalan működéséhez szükséges mikroorganizmusokkal látják el a szervezetet. Az alacsony zsírtartalmú túró és egyéb tejsavtermékek napi normája az étrendben hat szirom - 500 g.

  • Joghurt, tofu, tojás, sajtok, mint a feta – mindezek a termékek elfogadhatók a túrós napon. A tej akkor megengedett, ha a szervezet érzékeli

Változatossá teszik az étlapot, és megakadályozzák a túró leragadását. Ezen termékek hozzáadásakor újra kell számolni és arányosan csökkenteni kell a házi sajt mennyiségét.

Vásárolhat túrót, vagy meg is főzheti. Egy hagyományos étel házi tejföllel, aszalt gyümölcsökkel, cukorral vagy lekvárral nem nevezhető diétásnak, így jobb időkre halasztjuk. A túró diétás használata fűszeres összetevők - gyógynövények, fokhagyma, bors - hozzáadásával jár. Ha desszertre vágyunk, akkor a túrót friss bogyós gyümölcsökkel keverjük össze: málnával, áfonyával, eperrel.

Joghurtkészítő jelenlétében nagyon egyszerűen elkészíthető házi joghurt, tartósítószerek, aromák, édes adalékanyagok nélkül. Egy házi készítésű termék sokszor hasznosabb, garantáltan friss és minőségi. A főzéshez speciális indítókultúrákat használnak, és kedvenc bogyós gyümölcseit hozzáadhatja a kész joghurthoz.

Snack az étrendben 6 szirom

Ha megteheti anélkül, hogy 6 szirmból álló étrendben nassolni nem szükséges. Azonban sok fogyókúra nem tud élni nassolnivalók és táplálékkiegészítők nélkül, különösen a kalóriaszegény napokon. Ebben az esetben készen állnak a különféle diétás napokra vonatkozó ajánlások.

Tehát a hatszirmú diéta túrós napját kefires falatokkal lehet variálni, általában akár másfél adagig. Egy pohár tej is jó. Zöldségnapokon a salátákba kevés növényi olajat tesznek, harapnivalónak pedig friss gyümölcslevet vagy turmixokat választanak. Ugyanezt készítik el gyümölcsökből és bogyókból a diéta utolsó napján. Az italok térfogata legfeljebb 400 ml.

  • Más egészséges italok is rágcsálnivalónak számítanak. A víz mellett a zöld tea fogyasztása javasolt, maximum 4 csésze naponta, és legfeljebb egy adag kávé. Minden ital cukor- és ízmentes.

Ha a napi adagokat 6-7 részre osztja, akkor a snackek olyan ételek, amelyeket a főételek receptjei szerint készítenek reggelire, ebédre, vacsorára. Csak a főzés módja változik: forralás helyett párolás vagy sütés, grillezés vagy párolás. Az éhség ebben a módban szinte nem érezhető.

Étel receptek

Az egészséges főzési módszerek minden fogyástechnika alapját képezik, különösen a hatszirom diéta. Kizárja az olyan sokak által kedvelt kulináris technikákat, mint a sütés, füstölés, sózás, pácolás, befőzés.

  • A diéta által ajánlott ételek receptjei nem igényelnek különleges kulináris tehetségeket, mivel a serpenyőben vagy lassú tűzhelyben főzni meglehetősen egyszerű.

Az első napon minden hal, lehetőleg tengeri, az asztalnál van. Különleges egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek az édesvízi halfajokban nem találhatók meg. Egész napra fél kilogramm késztermékre van szüksége. A halat főzzük vagy sütjük, kis adag só és természetes fűszerek hozzáadásával. A fül is megfelelő, de burgonya nélkül.

A második nap a zöldségeken van. A saláták salátákból készülnek, különféle kombinációkban, minimális olaj felhasználásával. Pörkölt cékla, káposzta, paprika, padlizsán. A céklát megfőzzük, bedörzsöljük és olajjal ízesítjük. Lehetséges adalékok fokhagyma, párolt hagyma. Sokan szeretik a grillezett zöldségeket.

A Chicken Day 0,5 kg kész filét kínál - főzve, fóliában sütve vagy grillezve. Sót és természetes fűszereket használnak az íz javítására.

A másnapi gabonamenü változatosabb, mint az előző napié. Különféle gabonafélék, korpa, kenyér, dióféléknek komplex szénhidrátokkal kell gazdagítaniuk a szervezetet.

  • Az egész napos „kása főzéséhez” vegyen be 200 g száraz gabonát, mosson és áztasson, és a gabonafajtától függően puhára forralja.

A túrós diéta változatos, de egyforma. A tej, a túró, a joghurtos joghurt és még a tojás is jobb, ha házi vagy garantáltan minőségi termékekről van szó. Az ellenség napi adagja - 500 g.

A gyümölcsdiéta a lehető legváltozatosabb: minden megengedett, ami nem tiltott (szőlő, banán, datolyaszilva, datolya túl édesnek számít a diétás felhasználáshoz). Mindenféle bogyó megfelelő, részarányuk az 1,5 kg-os gyümölcs teljes tömegének körülbelül egyötöde. A receptek is egyszerűek: saláták, desszertek, friss gyümölcslevek, turmixok, burgonyapüré édesítés nélkül, tejszín vagy tejföl.

A vinaigrette

A diéta zöldségnapján hat szirmú salátákon kívül pörköltet, főtt, sült ételeket készítenek. Mert a friss saláták nem túl laktatóak, és nehéz átvészelni a napot, különösen, ha dolgozni kell. A növényi vinaigrette viszonylag kielégítő étel. Maximum hasznos összetevőket tartalmaz, amelyek mindegyike gazdag a szervezet teljes működéséhez szükséges különféle anyagokban.

  • Még külön vinaigrette diéta is létezik.

A zöldségek lassú szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek energiaköltséget igényelnek az emésztéshez. Az energiát a saját tartalékaiból veszik - azokból a problémás területekből, ahol a zsírszövet koncentrálódik. A szervezet saját energiáját felhasználva fogy. A rostok bősége pedig serkenti a gyomor-bélrendszeri mozgékonyságot.

A vinaigrette elkészítése a következőképpen történik. Főtt (de nem túlfőtt) sárgarépa, burgonya, cékla kockákra vágva. Hozzáadjuk a főtt (vagy konzerv) babot, a kész savanyú káposztát, a vágott savanyú uborkát és a hagymát. Az egészet összekeverjük, enyhén meglocsoljuk napraforgóolajjal a tápanyagok jobb felszívódása érdekében (kicsit, mert emlékszünk: diétás vinaigrette!).

Jobb ízű, ha a zöldségeket apróra vágjuk. Azok, akik szeretik a színes edényeket, azonnal hozzáadhatnak répát más termékekhez. Ha szereti a vinaigrettet, amelyben minden összetevő megőrzi természetes színét, akkor a céklát külön-külön leöntjük olajjal, és az utolsó pillanatban összekeverjük. Ekkor a piros zöldség nem adja azonnal a színét a „kollégáknak”.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.